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仓储害虫管理.pdf

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常见仓储类害虫 及其防治 培训讲师：周海龙 艺康有害生物防治部 电话：13501288382 邮箱：tony.zhou@ecolab.com 讲师介绍：周海龙 •十五年有害生物防治业经验 •专长企业食品安全风险管理 •熟知食品安全各项国际国内标准 2 内容 •常见仓储害虫介绍 •发现仓储害虫怎么办 •如何预防仓储害虫 •小测试 3 仓储害虫的破坏能力 •仓储类害虫每年平均消耗人类粮食储量的10%。在热带和亚热带，这个比例甚至高达 30％－50％。 •美国人因仓储害虫破坏食品，每年直接损失在近百亿美元。 •很多家庭的橱柜中也有这类害虫孳生，只要在食品发现这些害虫，他们往往认为是食 品生产商的责任。 你还愿意看见它们吗？ 4 仓储害虫 •InternalFeeder米象 •ExternalFeeder印度谷螟，锯谷盗，皮蠹 •Scavenger赤拟谷盗，赤谷盗 •Secondarypest书虱 印度谷螟皮蠹赤拟谷盗书虱 IndianmealMothDermestidsConfusedFlourBettlePsocid 5 害虫的来源 原材料携入内部孳生 6 印度谷螟 IndianmealMoth 害虫介绍 简易鉴别 •成虫翅展约18mm，复眼黑色 •前翅狭长，翅面近基部约2/5为黄白色，近端部约3/5为红棕色。 生态生活习性 •卵 椭圆形，乳白色。约经11天孵化为幼虫。 •幼虫 成熟幼虫长约12mm。幼虫期约30天。 •蛹 体长约6mm，细长形。蛹期约9天。 •成虫 性喜阴暗，一般在黄昏飞翔。成虫寿命短，约15天，但也可长达40天左 右的。 •繁殖 每一雌虫可产卵约150粒，在温度27～30℃的适宜条件下，完成一代约 需25天。 管理关键 •仓储害虫的一般管理原则 •虫蛹的清理 7 皮蠹 Dermestids 害虫介绍 简易鉴别 •皮蠹科，约700多种谷斑皮蠹 •体小（1－8mm），密生鳞片与毛，多形成不同毛色的斑纹 生态生活习性 •谷斑皮蠹， 成虫长：1.6－3.1毫米 幼虫长：4.2－6.5毫米 1年发生4~5代。以幼虫在仓库缝内越冬。成虫羽化后2~3天开 始交尾，卵多散产，每次产卵50~90粒，多可达120粒。耐干性 强，在食物含水量2%的情况下仍能顺利繁殖和发育；耐冷耐热 能力也很强，比一般的仓库害虫能够忍耐更冷更热的环境； 管理关键 •仓储害虫的一般管理原则 四纹皮蠹 8 赤拟谷盗 Confusedflourbettle 害虫介绍 简易鉴别 •成虫长椭圆形，体长3—4．5mm •触角锤状11节，锤端逐渐膨大 生态生活习性 •卵 5－12天孵化成幼虫 •幼虫 幼虫细长圆筒形，长6—8mm，一般经历7－8龄成熟，理想条 件下约需30天。 •成虫 体长3－4mm。平均寿命雄虫547天，雌虫226天。 •繁殖 成虫在包装物、苇席、杂物及各种缝隙中越冬，把卵产在仓库缝 隙处，卵粒上附有粉末碎屑一般不易看清。每雌虫产卵327— 956粒。理想状态下，30℃完成一代27天左右。 管理关键 •仓储害虫的一般管理原则 9 书虱 Psocid 害虫介绍 简易鉴别 •（室内型）成虫体长0.7－1.2毫米 •（室内型）无翅，爬行 嗜卷书虱 生态生活习性 •食用霉菌和细菌 •繁殖能力强 •喜潮湿环境，RH>58% •35°C，RH76%，卵（5－9天），若虫（9－19天），产卵前期（1-5天） •理想状态下，完成一个时代仅需15天，成虫寿命一般小于100天 管理关键 •仓储害虫的一般管理原则 •湿度 •除菌 10 发现仓储害虫怎么办？ 确定被侵害的食物来源，重点关注这用吸尘器或扫帚清除溢出包装和散开 立刻清除并丢弃被侵害的物品。 类害虫喜欢的食品。的食物产品。这是最重要的措施。 11 发现仓储害虫怎么办？ 物理处理 •低温杀灭：－18°C，3－5天 •高温杀灭：66°C，>2小时 •二氧化碳：60％，>14天 12 发现仓储害虫怎么办？ 紧急化学处理 发现害虫严重，仓库必须清空或停止生产、清洁后实施化学处理（热烟雾/ULV/缝隙喷洒）。处理结束 后再次彻底清洁，方能重新启用。 13 如何预防仓储害虫为害？ 日常监测 大部分仓储害虫都有趋光性。成虫易为专业捕蝇灯或荷尔蒙类诱捕设备捕获 14 如何预防仓储害虫为害？ 预防进入 检查所有向内运输的物品，查看是否存在活虫体以及虫迹，如蛾类幼虫分泌的银丝状物。 15 如何预防仓储害虫为害？ 正确存储 储存货物时实行“先进先出”（FIFO）原则；将散装食品储放于容器内，并且必须紧密封盖；食品和非 食品存货间隔摆放；货架底部离地50厘米或以上。