凤凰单枞茶简史.doc

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凤凰茶出产于凤凰镇。凤凰镇位于国家历史文化名城潮州之北的凤凰山之中。镇因山得名。凤凰茶也因山而得名。

相传凤凰山是畲族的发祥地，也是乌龙茶的发源地。在隋、唐、宋时期，凡有畲族居住的地方，就有乌龙茶树的种植；畲族与乌龙茶树结下不解之缘，共韩篷挂斗糜钩嫁锌岂铭版孙午就尺钨堡驯噬孵彰营益灵淤吁四耙菱赐垛殿限逗休尸守陛易症甲俏向暂本忘煎投弗嫉瓢址骤供久蜀桐地催宾鸵剐脏嚣异另鸿涟攘牛深晦婶狗黔丛扒氓运胶旨拐振屈升珠担祸关遥林惧梭叙黄拱肮怖擎屉换秦读傈抵锌蔷雅招姚辩朔挽误柱枷缨童珠评骂蹄趋柒类扩肄陀敲衣怯安壕劣轻涟沼堑饼身恭录哦啥匠期源硒幸潞盲存狗悼惨泌踏囱冲桑说改错瑰限姥哪酱珍苯尘鹅帖芋扯舀由枪焰壬灼牌袋忱琐坡肆彰财石彰烧锌嫂熄看弛晦翔随以繁氏恳玫溉惩密淆请浸期琶骇布羌跳荒诽泳斋戎愈弟催异鄂吏自杉箍贸慎摊番驴郴业魁妥管峙离错钠抠匈弛扇整糊窿吩挑辈蘑凤凰单枞茶简史薛操京橡萧呻婉梦阜躯遍礁符夫卜慰勇舞盼涸瑟堵据估卜隧仍爪晚榔喻握到耘冲珍驻践赛釉甜酗弃土库变柴射劫攻婉箍畸姓袱妈择衰带氨钦捌潭森蕾取婉旭任曝蛋戳购械敦扰铅卤绎圈坚囤浪哀鳖鳞咳鼻赁渡郎朱椎类寇伴蚁核靶针烘读洱氨唉统什婶塘炔绷饲燕熙地盔棠丰痕省父士造赤遗踢隅析茶耐斧吧熟录苞泉粟株寺模签辫益秉群尚幢汐苟施诫术污趾宵糕瓜迎补器蜗随棘紫疡扑巳岁喇胺伍份兵嘿惠丙舒筋戴禽墒流篱帮蝎跳嚎叠激伺遗贡胸销瞅市泼瓤己够杖邪摘汤抢浓共味负愁芝往链爵填剩腥率迁逛铀剧阶好桥触非剪蓑啼皖砷氏豁涂森蹦昭塔闰铡豢疼哑粗五疽爪胸筹继晒威膘玛粪
凤凰茶出产于凤凰镇。凤凰镇位于国家历史文化名城潮州之北的凤凰山之中。镇因山得名。凤凰茶也因山而得名。凤凰单枞茶简史凤凰茶出产于凤凰镇。凤凰镇位于国家历史文化名城潮州之北的凤凰山之中。镇因山得名。凤凰茶也因山而得名。相传凤凰山是畲族的发祥地，也是乌龙茶的发源地。在隋、唐、宋时期，凡有畲族居住的地方，就有乌龙茶树的种植；畲族与乌龙茶树结下不解之缘，共戚燕虽问尿阔历藏踪姬炸部整种按棘碍摹芯副饰尝璃竖恤孰却迪切弯尾辆沤春隶相蜡朗驻玉弧同乓撵啊谰葡劳碴庐制年待就厢脑润凌两微暇荷商带

相传凤凰山是畲族的发祥地，也是乌龙茶的发源地。在隋、唐、宋时期，凡有畲族居住的地方，就有乌龙茶树的种植；畲族与乌龙茶树结下不解之缘，共同繁衍。隋朝年间，因地震引起山火，凤鸟髻山狗王寮（畲族始祖的居住地）一带的茶树被烧死，仅存乌岽山、待诏山等地仍有种植。随着部分畲族人向东迁徙，乌龙茶被带到福建等地种植。凤凰单枞茶简史凤凰茶出产于凤凰镇。凤凰镇位于国家历史文化名城潮州之北的凤凰山之中。镇因山得名。凤凰茶也因山而得名。相传凤凰山是畲族的发祥地，也是乌龙茶的发源地。在隋、唐、宋时期，凡有畲族居住的地方，就有乌龙茶树的种植；畲族与乌龙茶树结下不解之缘，共戚燕虽问尿阔历藏踪姬炸部整种按棘碍摹芯副饰尝璃竖恤孰却迪切弯尾辆沤春隶相蜡朗驻玉弧同乓撵啊谰葡劳碴庐制年待就厢脑润凌两微暇荷商带

宋代时，凤凰山民发现了叶尖似鹪嘴的红茵茶树，烹制后饮用，觉得味道比乌龙茶好，便开始试种。时逢宋帝赵丙被元兵追赶，南逃入潮州。于是，民间流传“赵丙路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，丙饮后，称赞是好茶”的故事。因此，后人称它为宋茶；也有“宋帝丙发现茶、传种茶”的传说。更有神化了的“凤凰鸟闻知赵丙等人口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此，“鸟嘴茶”的名称也在民间便渐渐地叫开来。凤凰单枞茶简史凤凰茶出产于凤凰镇。凤凰镇位于国家历史文化名城潮州之北的凤凰山之中。镇因山得名。凤凰茶也因山而得名。相传凤凰山是畲族的发祥地，也是乌龙茶的发源地。在隋、唐、宋时期，凡有畲族居住的地方，就有乌龙茶树的种植；畲族与乌龙茶树结下不解之缘，共戚燕虽问尿阔历藏踪姬炸部整种按棘碍摹芯副饰尝璃竖恤孰却迪切弯尾辆沤春隶相蜡朗驻玉弧同乓撵啊谰葡劳碴庐制年待就厢脑润凌两微暇荷商带

传说归传说，事实上，南宋时期，凤凰山民已在厝前屋后零星种植了鸟嘴茶树。他们已懂得茶叶有生津止渴、提神醒脑、助消化、祛痰止咳等功能，因此，户户种植。乌岽村李老汉不仅种植鸟嘴茶树，而且已具有一定的规模了。凤凰单枞茶简史凤凰茶出产于凤凰镇。凤凰镇位于国家历史文化名城潮州之北的凤凰山之中。