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特产研究specialwildeconomicanimalandplantresearch51

文章编号:1001-4721（2007）01-0051-03
不同提取方法对西洋参中人参皂苷含量的影响

焉石,王英平,许世泉,刘继永,王艳艳

（中国农业科学院特产研究所，吉林吉林132109）

摘要:目的为了选择更好的西洋参提取方法。方法用HPLC法，对不同提取方法得到的样品进行人参皂苷含量的测定。结果
在40℃用10倍水提取1小时的条件下，提取物的人参皂苷含量最高。结论本研究对规范西洋参的提取工艺具有一定意义。
关键词:西洋参；人参皂苷；HPLC
中图分类号:S567.5;R284.1文献标识码:A

EffectofDifferentExtractedMethodsonGinsenoside
ContentofAmericanGinseng
YANShi,WANGYing-ping,XUShi-quan,LIUJi-yong,WANGYan-yan
(InstituteofSpecialWildEconomicAnimalandPlantScience,CAAS.Jilin132109,China)

Abstract：aimTooptimizethebestextractingprocedureforAmericanGinseng.methodsBythemeansofHPLCtodeterminethe
contentofGinsenosideofsampleobtainedwithdifferentextractedmethods.resultsAttheextractiontemperature40℃with1hour
andwith10timesofwater,thecontentofGinsenosideofsamplewasthehighest.conclusionTheresearchismeaningfultostandard-
izationofextractingtechnologyforAmericanGinseng.
Kyewords：AmericanGinseng；Ginsenoside；HPLC

[2]
西洋参（PanaxquinquefoliusL.）系五加科人参Rb2、Rd及总皂苷的含量，以便选择提取工艺更简
属植物，原产于加拿大和美国，现已在我国东北、北单、提取成本更低、更利于大规模工业化生产的提取
京、陕西等省市引种成功。其中东北是最大的栽培基方法。
地，长白山地区就约占全国的75%。西洋参味苦，性1材料与仪器
凉，入心、肺、肾经，功能以补益为主，可滋阴降火、益1.1材料
气生津[1]。药理实验结果表明，该生药的活性成分为为2004年9月下旬采自吉林省抚松县4年生
西洋参总皂苷。迄今为止，中外学者已从西洋参中分西洋参的干燥根。
离鉴定出的皂苷类成分的苷元有3种：达玛烷型1.2仪器
(Dammarane)、齐墩果烷型(Oleanane)、奥克梯隆醇型岛津HPLC色谱仪，含PGU-12AVP在线脱气
(Ocotillol)，而分离出的人参皂苷近40种。利用高效机、LC-10ATVP二元梯度泵、SPD-M10AVP二级

液相色谱法测定其中人参皂苷Rg1、Re、Rf、Rb1、Rc、管阵列检测器、SIL-10ADVP自动进样器、Class-vp

收稿日期:2006-10-09
基金项目:国家科技部“人参等中药提取物生产技术研究”项目（2006BAI06A14）；吉林省科技厅中药现代化建设重大项目
（20030906）
作者简介:焉石（1981-），男，吉林省松原市人，研究实习员，学士，从事天然药物化学方面研究。
52特产研究2007年第1期

色谱工作站；德国Heidolph大型旋转蒸发仪；法国2.5方法学考察
MettlerAL204电子天平；InolubpH计；美国Milli-2.5.1线性关系考察分别精密吸取混合对照品溶
pore185型超纯水器；瑞士BUCHI190型喷雾干燥液0.1mL、0.2mL、0.5mL、1.0mL、2.0mL、5.0mL，用
机；小型中药提取罐。甲醇定容于10mL容量瓶中，分别进样3次，各
1.3试剂与样品40μL，测定其总峰面积值。以对照品进样量为横坐
乙腈为色谱纯（天津协和医学科技公司）；超纯标，总峰面积积分值为纵坐标绘制标准曲线并进行
水；磷酸二氢钾及磷酸氢二钾均为分析纯。人参单体线性回归，得回归方程y=21.535X+3.674，r=0.9999。

皂苷Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1对照品均购自中结果表明，对照品浓度与总峰面积平均值呈良好的
国药品生物制品检定所。线性关系，线性范围为0.04~2μg。
2方法及结果2.5.