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第28卷第22期农业工程学报Vol.28No.22
2012年11月TransactionsoftheChineseSocietyofAgriculturalEngineeringNov.201295

干旱区不同灌溉方式对枣树水分利用效率和果实品质的影响

任玉忠1,2，王水献3，谢蕾4，董新光1,4※
（1.新疆农业大学水利与土木工程学院，乌鲁木齐830052；2.山东省潍坊市水利局，潍坊261031；3.兰州大学资源
环境学院，兰州730000；4.新疆水利厅，乌鲁木齐830006）

摘要：为了探明不同灌溉方式对干旱区枣树灌溉水量分配、枣树生长和果实品质的影响，2009年以阿克苏试验
林场成龄枣树为研究对象，研究了地面灌、滴灌和微喷灌3种灌溉方式下灌溉水的去向、枣树生长、产量、水分
利用效率和果实品质。结果表明，与地面灌相比，滴灌及微喷灌有效地减少了田间水的深层渗漏，节水49%，而
且对枣树生长影响并不显著。滴灌和微喷灌能够有效促进叶面积指数、叶绿素相对含量的提高，进而提高产量，
滴灌增产22%，微喷灌增产16%；水分利用效率分别提高240%和230%；而且显著提高果实横径、单果质量、还
原糖含量以及维生素C含量。由此可见，滴灌及微喷灌方式显著提高了枣树的果实品质和产量，研究成果为干旱
区林果节水灌溉提供实践依据。
关键词：灌溉，果实，生长，枣树，水分利用效率，产量，果实品质
doi：10.3969/j.issn.1002-6819.2012.22.015
中图分类号：S275.6；S273.5文献标志码：A文章编号：1002-6819(2012)-22-0095-08

任玉忠，王水献，谢蕾，等.干旱区不同灌溉方式对枣树水分利用效率和果实品质的影响[J].农业工程学报，
2012，28(22)：95－102.
RenYuzhong,WangShuixian,XieLei,etal.Effectsofirrigationmethodsonwateruseefficiencyandfruitqualityof
jujubeinaridarea[J].TransactionsoftheChineseSocietyofAgriculturalEngineering(TransactionsoftheCSAE),
2012,28(22):95－102.(inChinesewithEnglishabstract)

者也开展了大量研究。马福生等的研究表明[9-10]，
0引言
在果实成熟期重度调亏处理在减产不显著条件下，
新疆位于中国的最西部，是有名的瓜果之地，改善了枣的品质，明显提高了水分利用效率，是实
2009年全疆林果总面积超过106.67×104hm2[1]。随施调亏灌溉的最佳阶段；宋磊等则研究了分根交替
着新疆环塔里木盆地特色林果业的发展，种植面积灌溉对桃树生长发育及水分利用效率的影响，结果
不断扩大，灌溉用水量不断增加，水资源短缺的矛表明分根交替灌溉明显降低了桃树植株的新梢生
盾日益严峻。传统的灌溉方式（地面灌）不仅灌水长量，但对果实直径没有显著影响[11]；Abrisqueta
量大，除造成大量水分深层渗漏外，随灌溉水渗漏等对桃树的研究也表明，连续亏缺灌溉，能够抑制
造成的肥流失也相当严重，并且有可能造成地下水根系生长，提高水分利用效率[12]；杜太生等研究了
的污染[2-5]。滴灌和微喷灌作为先进的节水灌溉方不同沟灌模式对沙漠绿洲区葡萄生长和水分利用
式，受到较多的关注和研究[6-8]。已有研究表明，滴的效应，结果表明隔沟交替灌溉条件下葡萄叶片气
灌和渗灌可以使表层土壤较快的湿润并达到作物孔开度减小，光合速率略有降低或下降不显著，而
生长所需要的水分，同时显著减少灌溉水的深层渗蒸腾速率明显下降，水分利用效率增大[13]。
漏，提高灌溉水的利用效率[5]。关于果树节水灌溉Intrigliolo等在研究灌溉水量和葡萄生长、产量、酒
及其对果实品质和生理性指标方面影响，国内外学品质关系中，表明节水灌溉条件下，并不影响其产
量和酒的品质[14-15]。李慧菊等研究了不同灌溉条件

收稿日期：2012-01-30修订日期：2012-10-10对刺槐生长量及各项生理指标的影响，结果表明小
基金项目：国家科技支撑计划项目“干旱区现代农业节水技术集成与示管出流灌溉条件下，刺槐叶片净光合速率Pn值、
范（2007BAD38B09）”；中央高校专项基金项目“黑河流域中游河流-蒸腾速率、气孔导度、生长量均大于漫灌下刺槐；
含水层转化过程”（lzujbky-2010-181）。
但是，单叶水分利用率与叶片胞间CO浓度在这2
作者简介：任玉忠（1983－），男，汉族，山东潍坊人，主要从事水资2
[16]
源利用与保护研究。山东省潍坊市奎