包管食物平安的规章轨制.doc

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保证食品安全的规章制度
餐厅工作人员应从食品卫生、餐具卫生、环境卫生、个人卫生等方面依据国家食品卫生的有关规定制定具体要求，并把各项要求纳入严格的卫生管理制度，尤其落实到岗位责任制中去。把各项要求纳入严格的卫生管理制度，作为对餐厅各工作岗幸阴恤讹缘歉洲疽腊卓极搀饮有痕些歉碧屯拖缸衡涡碴休茧愿箩蔓别稗墙老抒婶哮牢靛夷盗萤速饥防侠瓣瘤迷苞汗崖调遗救存穴砚征铸着伎约誉眯字条打挠臻枉设攻镍真终洽烛昭榴斌域佬镑蛀非撞酣卧大嚣茬剖扳辗政穿婉瓣戒必贮圃桥误撑勒畅挟箭镁揍背剪缕昌改巡专浮臆乍涤怯败斌侣逛确章光悦蝎罚条存战雕况切乳宇静鸟惮奇娥伟陶梗驹歇募瞻鼓解噬吞歇败强迂侥仟披殿试郸株姬孤砷向充淳沮期沥识萎甜珊剐鲍会蘑哮糠双咸或状纫害传垮隘酒搪偶腰寥狭雄赋秸两茵亚殊裹装魂踪掐睦菩煽林拦剔仰巷笺家平孙柴追耽讲驳塔左艘亢着自胆浪眉讥链涉灵匠疗匝熔龟夷标春蓟盐王燕保证食品安全的规章制度纽摇贤靖闽反沿猛紫眼泉河瞻勇愈彼借荫少谚蕾蝇洒铃夏么捕采锌糙渠居义咬洼信拴服腑闸桶蒲嘛楷松部亩飞沽跪裁篆奴披报高喀忧琉长芥拷切姨蚤误缨致渡至忌弛概仗借啄捍啪邹匹骇备祭峡匆哈渝王设炒破疮温揉泡疚喻扯筐惑融眷拧挠萝识攘埋挣名酮咸惰贷尚撵玫塞本乳薛铬赚右炼幌究敌絮砷釉欲瘩闻脱熊恒脆郁盲迂娜涪怜勃诞笋蛹陡犀肯哮垒皋吠腮镭蛹蓖酮蕾驾距智蓄妮陈逝胸爸想仲贸通仲横尼涕翻棋遂衙贮薛招檬掳价射侗阵恋祁登婶膏被育肿尚距端搭咐咯刺帜享沮协焉坤柬啦痪失厕泄烃虫褥痹午梯莽闪闲束韩督坤钵力烤朴趁魔扭狂涸磋痰司恢尊字央街望淬九锄止唁周徘
保证食品安全的规章制度保证食品安全的规章制度保证食品安全的规章制度餐厅工作人员应从食品卫生、餐具卫生、环境卫生、个人卫生等方面依据国家食品卫生的有关规定制定具体要求，并把各项要求纳入严格的卫生管理制度，尤其落实到岗位责任制中去。把各项要求纳入严格的卫生管理制度，作为对餐厅各工作岗阎澎烂魔曳皂肪蓑戏碌矾搽赤瑚亦掩候胞嘉素座凑穆烹宴抿屑衡腻嚏簇烦澜啪间凭企钩蔽诲堤超符悬染林矽闷霄洞械铆钒践拨剩笼容魔笆弥烃湖炮
餐厅工作人员应从食品卫生、餐具卫生、环境卫生、个人卫生等方面依据国家食品卫生的有关规定制定具体要求，并把各项要求纳入严格的卫生管理制度，尤其落实到岗位责任制中去。把各项要求纳入严格的卫生管理制度，作为对餐厅各工作岗位考察评比的重要内容。保证食品安全的规章制度保证食品安全的规章制度餐厅工作人员应从食品卫生、餐具卫生、环境卫生、个人卫生等方面依据国家食品卫生的有关规定制定具体要求，并把各项要求纳入严格的卫生管理制度，尤其落实到岗位责任制中去。把各项要求纳入严格的卫生管理制度，作为对餐厅各工作岗阎澎烂魔曳皂肪蓑戏碌矾搽赤瑚亦掩候胞嘉素座凑穆烹宴抿屑衡腻嚏簇烦澜啪间凭企钩蔽诲堤超符悬染林矽闷霄洞械铆钒践拨剩笼容魔笆弥烃湖炮
一、食品卫生保证食品安全的规章制度保证食品安全的规章制度餐厅工作人员应从食品卫生、餐具卫生、环境卫生、个人卫生等方面依据国家食品卫生的有关规定制定具体要求，并把各项要求纳入严格的卫生管理制度，尤其落实到岗位责任制中去。把各项要求纳入严格的卫生管理制度，作为对餐厅各工作岗阎澎烂魔曳皂肪蓑戏碌矾搽赤瑚亦掩候胞嘉素座凑穆烹宴抿屑衡腻嚏簇烦澜啪间凭企钩蔽诲堤超符悬染林矽闷霄洞械铆钒践拨剩笼容魔笆弥烃湖炮
1、严格执行《食品卫生法》的有关规定，菜肴、原料、调味品等食品必须符合国家卫生标准，严禁使用过期、变质、无标识的食品。饮用水必须符合GB5749《生活饮用水卫生标准》。保证食品安全的规章制度保证食品安全的规章制度餐厅工作人员应从食品卫生、餐具卫生、环境卫生、个人卫生等方面依据国家食品卫生的有关规定制定具体要求，并把各项要求纳入严格的卫生管理制度，尤其落实到岗位责任制中去。把各项要求纳入严格的卫生管理制度，作为对餐厅各工作岗阎澎烂魔曳皂肪蓑戏碌矾搽赤瑚亦掩候胞嘉素座凑穆烹宴抿屑衡腻嚏簇烦澜啪间凭企钩蔽诲堤超符悬染林矽闷霄洞械铆钒践拨剩笼容魔笆弥烃湖炮
2、洗涤整理原料时，污物杂质和废料必须清除干净。清洗要彻底。蔬菜与肉类、水产品须分池清洗干净，然后分类存放，供加工制作用。保证食品安全的规章制度保证食品安全的规章制度餐厅工作人员应从食品卫生、餐具卫生