食品消费者知情权法律保护研究的中期报告.docx

食品消费者知情权法律保护研究的中期报告
摘要：
食品安全问题一直是各国政府和消费者关注的焦点，我国《食品安全法》自颁布以来，对保障食品安全、促进食品行业发展和提高消费者知情权起到了重要的作用。但是，在实践中，仍然存在一些问题，消费者对食品安全的知情权得不到充分保障，需要通过法律手段来加以保护。本研究旨在分析当前我国食品消费者知情权的现状和存在的问题，并探讨如何通过法律保护消费者知情权，达到促进食品安全、保护消费者权益的目的。本报告为中期报告，主要从研究背景、文献综述、研究方法、研究进展以及存在问题等方面进行分析。
关键词：消费者知情权、食品安全、法律保护、现状、问题
1.研究背景
食品安全问题近年来备受关注，包括农药残留、添加剂使用、食品伪劣等问题，已经严重影响了消费者对食品的信心。我国《食品安全法》于2009年颁布实施，对保障食品安全、促进食品行业发展和提高消费者知情权起到了重要的作用。但是，在实践中，仍然存在一些问题，消费者对食品安全的知情权得不到充分保障，需要通过法律手段来加以保护。
2.文献综述
对于食品消费者知情权的研究，国内外学者已经进行了大量的探讨。国内学者主要从法律角度出发，分析了我国相关法律法规的制定与实施情况，以及对消费者知情权的保障程度。国外学者则主要从消费者的角度出发，探讨了食品安全对消费者的影响及其保障措施。综合国内外研究成果，可以发现，消费者知情权在食品安全保障中起着至关重要的作用。
3.研究方法
本研究采用文献分析法、调查问卷法、案例分析法等方法进行研究。针对消费者知情权保护的现状和存在问题，通过调查问卷法了解消费者对此问题的看法和态度，通过案例分析法探讨消费者维权的实际情况。
4.研究进展
本研究已经完成研究背景、文献综述、研究方法等方面的分析，并开展了相关调查和案例分析。初步得出结论：虽然我国相关法律法规对消费者知情权的保护已经有了比较明确的规定，但是在实践中仍然存在着一些问题，如了解食品真实情况的渠道不畅、监管不到位、惩罚缺乏等。为了更好地保护消费者的知情权，需要加强监管、完善法律制度、增加惩罚力度等。
5.存在问题
本研究仍然存在一些问题，主要包括以下方面：（1）研究样本不够全面，需要进一步扩大样本范围；（2）研究方法需要多样化，可以采用实地调查等方式；（3）案例分析的对象不够多样，需要结合不同地区和行业的案例进行分析。
参考文献：
[1]陈桂荣.消费者知情权研究[D].中国政法大学,2012.
[2]佟德维.食品安全问题对消费者知情权保护的挑战与机遇[J].食品安全研究,2017(06):54-58.
[3]王鹏.食品消费者知情权保障措施研究[J].食品与安全卫生,2018,20(06):84-88.