多层抽屉式循环水幼鲍养殖系统及养殖效果.pdf

第28卷第13期农业工程学报Vol.28No.13
2012年7月TransactionsoftheChineseSocietyofAgriculturalEngineeringJul.2012185

多层抽屉式循环水幼鲍养殖系统及养殖效果

吴垠1，孙建明2※，柴雨3，徐长雷2
（1.大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点开放实验室，大连116023；
2.大连汇新钛设备开发有限公司，辽宁省设施渔业工程技术研究中心，大连116033；
3.辽宁省海洋水产科学研究院，大连116023）

摘要：为了提高皱纹盘鲍的养殖效果，该文设计了多层抽屉式循环水养殖幼鲍系统，分析了养殖期间系统的水质指标
和耗能量，及不同养殖密度下幼鲍的生长率和成活率。结果表明，该系统适宜的幼鲍养殖密度为150个/屉（70cm×40cm×10
+－
cm/屉），为流水式养鲍密度的6～9倍。试验过程中水温、溶解氧、pH值、盐度、NH4-N和NO2-N指标均达到幼鲍生
+－
长条件，NH4-N和NO2-N体积质量基本稳定在0.023～0.065mg/L和0.014～0.041mg/L范围内。试验期间总耗电量为
688.88kW·h，其中海水加热占总耗电量19.62%，相当于每天1.287kW·h耗电量，大约是流水式养殖加热耗能的1/7。该
研究表明，多层抽屉式循环水养鲍系统是一种安全、高效、节能减排的养殖模式。该系统可供选择养鲍设施时参考。
关键词：养殖，生长，能效，皱纹盘鲍，多层抽屉式养鲍箱，水质
doi：10.3969/j.issn.1002-6819.2012.13.0185
中图分类号：S969.38文献标志码：A文章编号：1002-6819(2012)-13-0185-06

吴垠，孙建明，柴雨，等.多层抽屉式循环水幼鲍养殖系统及养殖效果[J].农业工程学报，2012，28(13)：185－190.
WuYin,SunJianming,ChaiYu,etal.Recirculatingaquaculturesystemwithmulti-layerdrawerculturetanksforjuvenileabalone
anditseffects[J].TransactionsoftheChineseSocietyofAgriculturalEngineering(TransactionsoftheCSAE),2012,28(13):185
－190.(inChinesewithEnglishabstract)

量高且需水量少。本文主要研究了这种养殖方式下的水
0引言
质指标变化及抽屉式养鲍箱中不同的养殖密度对幼鲍生
皱纹盘鲍(HaliotisdiscushannaiIno)属海洋大型腹足长的影响，为封闭循环水高效养殖皱纹盘鲍提供一定的
类，具有很高的营养价值和市场价格，是中国主要的海试验依据。
水养殖品种之一。随着渔业科技水平和养鲍技术的提高，
1材料与方法
近年来在中国沿海省份迅速发展的陆地工厂化流水养
鲍，以养殖密度大、鲍生长速度快、管理方便及养殖周1.1多层抽屉式循环水养殖系统
期短等特点成为一项新兴的产业[1]。但是在这快速发展的1.1.1养殖系统组成及循环水流程
同时，其负面影响也日渐显现，一方面开放式流水养殖本试验所用鲍循环水养殖系统是由大连汇新钛设备
水的交换量大，养鲍废水未经处理直接排放入海，造成开发有限公司提供，包括多层抽屉式养鲍箱（10层×5
近岸海区污染、养殖环境恶化、病害频发[2-3]。另外，在列＝50个/组），沉淀池，循环泵（流量5m3/h），微滤
中国北方黄渤海沿岸皱纹盘鲍的主产区，每年冬季水温机（60µm过滤精度），泡沫分离器（5m3/h），生物滤
低，导致鲍生长减慢，幼鲍死亡率高，为了解决这一问器（水体体积∶滤器体积=10∶1），管壳式紫外线消毒
题，通常在冬季室内工厂化养殖过程需采取加温办法，机（C波段256nm），海水热泵（2.0P），氧/水混合溶
该方法将使生产厂家面临整个冬季需要花费大量能耗以解机（5m3/h），制氧机（5L/min），控制装置等单元组
提高水温[4-5]。为了减少养殖污水的排放，降低流水养殖成（见图1）。流程为：养鲍箱排出的养殖污水首先进入
导致大量能源消耗，提高养殖密度，本文设计了立体抽沉淀池，然后由循环泵将沉淀池内上部较清的海水泵入
屉式循环水养殖系统（专利号：200610059339.1），其中高位微滤机进行过滤，过滤后的海水由高向低先后流进
立体抽屉式养鲍箱采用多层养殖空间，单位水体养殖容泡沫分离器进行泡沫排污，生物滤器氧化，管壳式紫外
线消毒机杀菌消毒，海水热泵调节水温，最后经氧/水混

收稿日期：2011-06-25修订日期：2012-05-07合溶解机增氧后流回养鱼池，在增氧