分子蒸馏技术在烟用香料提取分离中的应用.pdf

化学工程师
Sum169No.10ChemicalEngineer2009年第10期

文章编号：（）
工1002-1124200910-0054-03
程
师
园分子蒸馏技术
地在烟用香料提取分离中的应用

高旭，陈鹏，洪林军，王立峰，杨君

（云南天宏香精香料有限公司，云南玉溪653100）

摘要：采用分子蒸馏技术富集烟叶碎片萃取物中的致香物质。通过正交试验优化得到最佳分离条件：
压力0.1Pa、温度60℃、转子转速250r·mIn-1、进料流速70mL·h-1。卷烟加香试验表明：该馏出物能够增补卷烟
香气中的清甜香韵，增加香气的透发飘逸感，是一种适宜卷烟加香的理想香精制品。
关键词：分子蒸馏；致香成分；正交试验；分离
中图分类号：O658.3文献标识码：B
Applicationofmoleculardistillationonseparationofflavormaterialfortobacco
GAOXu,CHENPeng,HONGLin-jun,WANGLi-feng,YANGJun
(YunnanTianhongFragranceandFlavorCo.,Ltd.,Yuxi653100,China)
Abstract:Toenrichthemainflavorcomponentsfromtobaccoextract,moleculardistillationwasused.
Throughorthogonalexperiments,thebesttechnologicalconditionswerefound：temperature60℃,pressure0.1Pa,
rotation250r·mIn-1andflowrate70mL·h-1.Thepracticaleffectsofperfumingindicatedthatthedistillatewasan
idealflavoringessenceproductthatcouldsubjoinfreshandsweetaromaandelegantfeelingsmokeandwasfitto
cigaretteperfuming.
Keywords:moleculardistillation;flavorcomponents;orthogonalexperiment;separation

烟叶碎片是烟叶在复烤、制丝等加工过程中产合卷烟加香的烟草提取物香料制品提供理论依据。
生的烟叶碎片[1]，其中含有大马酮、茄酮、香叶基丙
酮、金合欢基丙酮、西柏三烯二醇等多种致香成分[2]，1实验部分
这些成分是烤烟香味的主要来源。利用烟叶碎片为
实验材料与仪器
原料提取制备烟用香料一直被人们所关注。但多是1.1
利用溶剂法提取，得到的浸膏虽然可以较好地弥补玉溪烟叶碎片（玉溪卷烟厂）。
烟香，但由于没对致香成分进行选择性分离，其中TD-50微型提取浓缩机组（温州天众机械制造
含有一些不利于卷烟吸味的物质，在增加烟香的同有限公司）；RE-52AA型旋转蒸发仪（上海亚荣生化
时也带来了吸味不适，粗糙感和干燥感增加等副作仪器厂）；2英寸刮膜式分子蒸馏仪（美国POPE公
司）
用。因此，有必要分离除去烟叶碎片提取物中不利。
于卷烟吸味的物质。1.2烟叶碎片提取物制备
分子蒸馏技术是国际上一种新型的精细分离称取5kg烟叶碎片装入提取罐，加入22.5L沸
技术。该技术目前已经广泛应用于石油化工、食品、程60～90℃工业级石油醚，搅拌，50℃浸提2h，提
香料等领域。唐自文[3]等考察了不同溶剂烟草萃取取2次，合并2次滤液，浓缩得浸膏。
物对分子蒸馏分离的影响,认为石油醚效果较好。本1.3分子蒸馏工艺条件正交实验设计
文拟利用正交设计实验,考察分子蒸馏技术的关键分别以分子蒸馏温度、物料流速、转子转速为
条件对烟叶碎片致香成分分离效果的影响，并对其影响因素[4-7]，以分离物中主要致香成分总的相对含

[8]3
产品进行GC-MS分析和卷烟感官评吸。为获得适量为指标，进行L16(4)正交实验。因素、水平见表1。

收稿日期：2009-04-19
作者简介：高旭（1984-），男，硕士，2007年毕业于江南大学，主要从
事香精香料的研究与开发。
2009年第10期高旭等：分子蒸馏技术在烟用香料提取分离中的应用55

表分子蒸馏分离条件因素水平表
1-合适，综合起来A1B2C3为最佳的分离条件。另外由
Tab.1Thefactorandlevelofmoleculardistillationcondition各个因素不同水平间平均相对含量的极差可说明：
因素水平A温度/℃B物料流速/mL·h-1C转子转速/r·mIn-1蒸馏温度对主要致香成分的富集效果的影响最大；
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