山药养生粥有哪些.docx

山药养生粥有哪些

山药养生粥1：白果山药粥材料大米200克，山药150克，白果30克，芡实米15克。做法1、山药削去外皮，切成小丁。大米淘洗干净，下入清水锅中烧开，煮至五成熟。2、下入山药丁搅匀、烧开，煮至七成熟。3、下入芡实米搅匀，下入白果搅匀，煮至熟烂、粥稠，出锅盛入汤碗即成。小诀窍特点色泽淡雅，口感软烂，粥汁稠浓，滑润适口。功效白果味甘、苦、涩，性平，入肺、肾经，对遗精、小便频数有定疗效。芡买米味甘、涩，性平，能补肾、止泻、益肾涩精。山药味甘，性平，能健脾补肺、固肾益精。三者在此组合，配以具有益脾和胃、除烦渴作用的大米烹制成粥，适宜于肾虚遗精、小便频数、妇女白带等症患者食用。山药养生粥2：花生山药粥材料花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。做法1、先将山药去皮，洗净切小粒(米粒大小)。2、将花生米用开水烫泡1-2分钟，趁热去皮，捞出。3、将花生捣碎如米粒大小。4、将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮。5、先用大火，至水开，改微火，煮至米烂粥熟。6、其间应不停向同一方向搅动，以免米、花生及山药黏合在一起。7、粥将熟时，放入冰糖即可食用。山药养生粥3：莲子山药粥材料莲子30g，山药80g，粳米50g做法1.山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯2.砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水3.大火煮开后，转小火，慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下，防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用山药养生粥4：淮山药红枣粥材料食材：淮山药一根、红枣50g、珍珠米200g调料：冰糖50g做法1、准备以上食材。2、淮山药切成小段。3、水开后放入珍珠米。4、再次水开后，放入淮山药、红枣、冰糖。5、待锅里的食物沸腾后，提起放入外锅。6、放入外锅后还在继续沸腾。7、盖好外锅盖，40分钟后开个就可以吃了。小诀窍山药在清洗削皮切小段儿时，最好带一次性手套，以免山药的粘液刺激皮肤，使皮肤瘙痒难忍。山药养生粥5：八卦太极淮山药材料淮山药500克，枣泥100克，黑芝麻80克，老蛋糕300克，蜂蜜30克，白糖15克做法1、将山药蒸熟，加入适量白糖制成泥。2、枣泥铺底，用一半山药泥拌匀黑芝麻，与另一半山药泥拼成太极双鱼图。3、老蛋糕切成条，按八卦图规则摆盘，同入笼蒸熟，勾蜂蜜芡即成。创新说明将河南名菜炒山药泥的原料中的白糖改为蜂蜜，并对造型进行了创新。养生粥