商业建筑讲义XXXX.docx

商业建筑设计

〔讲稿〕

08土木工程1、2班
2021—2021学年第二学期

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引言
商业建筑之概念commercialbuilding
用以进行商品交换和商品流通的公共建筑。包括专业商店、商场、百货商店、门市部、批发商店、商品交易会、超级市场、购物中心、地下商业街等。〔中国大百科全书P372〕
进行各种商业活动的空间环境〔公共建筑〕。包括商店、饮食店、旅馆等。
我们按第二种讲，这是我们专业的特色课，也包括上学期讲的冷藏库〔coldstorage〕。

第一章商业建筑概论

1--1商业建筑开展简介

我国古代
城郭：筑城以卫君，造郭以守民。
里坊：居住区规划根本单位。呈矩形，里坊内可设“店肆〞。
唐代以前的市仿制
战国间?考工记?载有都城制度：“匠人营国，方九里，旁三门，国中九经九纬，经涂九轨，左祖右社，面朝后市。〞其中“市〞指的是商业区和居民区。汉代的“市〞是矩形的，有门有墙，市井内有商业区和手工业区。特点如下：
交市集散有定时，市中心设市楼〔旗亭〕；
交市买卖必须在市内；
市坊只设在州县治所以上。
北宋后商业街与商业网系统格局
独立店铺---坊巷散设店面，前店后坊、前店后宅；
行业街市---主要是外来商品集散地，附设仓库堆场〔邸、塌房〕；
传统商业街市---临街设店。沿大街集聚而成的商业空间。
我国近代
1840年鸦片战争后新旧形式的融合。
新的形式----百货商店〔公司〕、劝业场等。形成新的城市商业中心，如上海的南京路在四大公司影响下形成了旧上海的“十里洋场〞。
劝业场是中国传统市场根底上，效仿法国外陈列和推销商品的经营手段，采用新结构、新样式开展起来的一种综合市场。北京劝业场1906年开建，4000平方米，4层。
劝业场的特点如下：
城市商业中心的标志和主体，折衷了中西形式。
市场采用分区方式，招租多种行业的店铺经营，还设有娱乐、饮食效劳店等，类似旧式庙会。
店铺小间串联，平面呈周边式布局，利用内天井解决通风采光，注重了水平和垂直交通流线的畅达。
结构采用砖墙和钢屋架结构形式，2—4层，立面常带折衷主义风格。
北京、上海、天津、青岛、大连、武汉等城市商业区快速开展。
现代商业建筑的开展
方案经济下国有单一商业网点的建立〔1949-1978〕
商业建筑形式、空间和建筑艺术性简单，商店只提供一个商业活动的场所，形式包括百货大楼、供销合作社、小型市场和菜市场。有区域商业中心。
多种经济形式并存，商业大开展时期〔1978-1988〕
国有百货商场主渠道作用；城市型专业特色店涌现；新型经营方式〔自选商场、超市〕的引入；与住宅、写字楼、旅馆等合建的商场增多；大量邻街住房改为商店；占道经营，建简易临时的集贸市场；集贸市场与新型商业步行街的兴建。
问题：量的扩大，质的缺乏使加剧城市交通组滞；影响城市面貌，管理困难；导致城市商业网点系统失衡，商业中心区衰退。
市场经济条件下商业的成熟竞争开展时期〔1989年以来〕
开展横向经联组织，打破条块，减少流通环节；改变经营模式，瞄准市场，集中区局部商场向精品专业店转变；居住型商业配套设施的开展；商业活动与城市面貌、开展规划统一。
形式与趋向：大型百货商场向经联组织过渡；中小商场向高档专业化过渡；传统商业街完善自身设施，提高品质；新型经营理念下的连锁店、量贩店、仓储式商店；社会效劳网点；专业批发市场；菜市场恢复，退街入场；电子商务的开展。

1--2商业建筑分类
一．按?商业零售业态标准?分为九种：
1．大型购物中心〔shoppingcenter/shoppingmall〕：在一个大型建筑体〔群〕内，由企业有方案地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、效劳设施的集合体。
2．百货店〔departmentstore〕：在一幢大建筑体内，根据不同商品部门设销售区，以销售服装、化装品、鞋类箱包、礼品、家庭用品为主，提供相关效劳，满足消费者对商品多样化选择的零售业态。
3．大型综合超市〔generalmerchandisestore〕：采用自选销售方式，以销售群众化实用品为主，并将超级市场和折扣商店的经营优势合为一体、满足顾客一次性购全的零售业态。
4．仓储式商场〔warehousingstore〕：采取自选销售方式，以销售群众化实用品为主，并实行储销一体、低价销售和提供有限效劳为特征的零售业态。
5．超级市场〔supermarket〕：采取自选销售方式，以销售食品、日用品为主，向顾客提供日常生活必备品为主要目的的零售业态。
6．便利店〔conveniencestore〕：
以自选销售为主，销售应急性的食品、日常生活用品和提供商品性效劳，满足顾客便利性需求为主的零售业态。
7．大型专业店〔monopolyofsales〕：采取自选销售和开架面售相结合方式，以销售某一大类