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厨房安全培训ppt课件.ppt

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厨房安全培训前言内容提要导致人为错误的四个精神状态关键工作安全行为培养个人工作安全行为厨房火灾事故消防安全火灾的预防火灾的预防火灾的预防火灾的疏散意外伤害的预防预防摔伤预防烫伤预防烫伤预防烫伤预防烫伤预防烫伤预防割伤厨房切伤事故正确使用刀具正确使用刀具正确使用刀具－磨刀正确使用刀具－刀的种类正确使用刀具－斩凤爪正确使用刀具－切萝卜正确使用刀具－斩排骨防止碰到尖锐器具机械设备的安全操作机械设备的安全操作预防电击伤预防电击伤体力处理安全操作体力处理安全操作结语注视、专注、平衡、远离火线，培养良好的工作安全行为。谢谢大家！谢谢聆听！