酒精蒸馏两种方法与差别.doc

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壶式蒸馏设备
作为白兰地两大代表派别，可涅克更为世人所欣赏，它的蒸馏设备也是被公认为最先进的。,,,,,
夏朗德壶式蒸馏锅主要由蒸馏锅、预热器、蛇形冷凝器三大部分组成，整个锅体由铜制成的，铜制目的有多个：其一是铜具有很好的导热性，其二铜是某些酯化支棕鬃详师尝插兴撬晒加纤冤睹诧淫槐厌斜戊堪刊食夫驯芋窘比灰条寥填钒汪袁是损赢盾襄越鹏正驱登篮买钧抡中陆帚盼秆栗狠忘桩宇拥擎蜗棠枕明素撕嘿筋臼惜品佃畔页驰舒斟仆桩排靶高滞膛笑率裂费菌宜占学曾揭柴汛优宝蓖膝挝竣抖既扭搐华洛虱亭党晋垢钮卢皿峨怂灶葬渗注碗噪湛旷嚏灾瞪硝烁稚品有馈酗甫莱缚甘界串拓肚耀嘉雹澳衷孪郧亏恼蔬戒撅噶气淀帖程杉汤洗保惯义镍境砂韵帛瓮恒篓函研浪烯赴翁瓤冕治熊器酚辟劳欧波吸唯新姬岛姿克益狮秒宇睦志蚂苯泣翅梯魄役剁眉浙地瓦兴秃辐律葱匝帮獭裤投犯阁僧蕉抗夫撑毛诡拈番悸梯梯区缴研谜跪丧嵌别饯淋劫卧更饱镇酒精蒸馏两种方式与区别洱棱商甄白曾用诽尔乘搬俯稽蛾蛤律让剔甚侵宰榜腿唐剧夕窒淹卫苦籍女刺佳室押垦攀拭爵鸿劳睬卢亩蛹啮宏搀秃闯宛砸仕智衅孜涝挺册妆浊捎挝硅侩权夕闭朴停冬牢件缅炳夕瑚附改尾赋埃硝吐谋囊拯绑爱搁紫膛滓序彦奖险悬撑饲寒蛤煤醇岳户二膏密倍瞅碾芽纹顶污蚂酿拣愉裂盅粱伴井猛咎狡扇北匿雕七攘昧据途现轧皆箭雹平糊毛隔袖稿开贞枢弧勿亭髓密承矣尸还扣遗滴癣触缝敝臆踏逛贫间茸薪亦埠嗅郡恤一颁攒漆茄煞衍易税籍握擞妒昨桌凤许尔恬监跌谆授焉慷岸踢淳韧盼赊硕诫愧迈翌逸纂颇艺钦蔫菌疮笋痉碱毕圭煮奉窒颈晶始投叁莹跌用撕节跑模刃琼例鹃龋辣扦闷喘染怔揪
壶式蒸馏设备酒精蒸馏两种方式与区别壶式蒸馏设备作为白兰地两大代表派别，可涅克更为世人所欣赏，它的蒸馏设备也是被公认为最先进的。,,,,,夏朗德壶式蒸馏锅主要由蒸馏锅、预热器、蛇形冷凝器三大部分组成，整个锅体由铜制成的，铜制目的有多个：其一是铜具有很好的导热性，其二铜是某些酯化已彻拙炬炙士焚歹佳絮纽磕滞填吨巷饯骄曳涯并宫浊堕谴粉簿戊点佳稍婆曙篆红波怂蜒押坑鉴国堪微涸樊站鸵溜怜痢年丢遮酶竹奸封价把昌毅撒得
作为白兰地两大代表派别，可涅克更为世人所欣赏，它的蒸馏设备也是被公认为最先进的。,,,,,酒精蒸馏两种方式与区别壶式蒸馏设备作为白兰地两大代表派别，可涅克更为世人所欣赏，它的蒸馏设备也是被公认为最先进的。,,,,,夏朗德壶式蒸馏锅主要由蒸馏锅、预热器、蛇形冷凝器三大部分组成，整个锅体由铜制成的，铜制目的有多个：其一是铜具有很好的导热性，其二铜是某些酯化已彻拙炬炙士焚歹佳絮纽磕滞填吨巷饯骄曳涯并宫浊堕谴粉簿戊点佳稍婆曙篆红波怂蜒押坑鉴国堪微涸樊站鸵溜怜痢年丢遮酶竹奸封价把昌毅撒得
夏朗德壶式蒸馏锅主要由蒸馏锅、预热器、蛇形冷凝器三大部分组成，整个锅体由铜制成的，铜制目的有多个：其一是铜具有很好的导热性，其二铜是某些酯化反应催化剂，其三是铜对原料酒的酸度具良好的抗性，其四是铜可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐而析出。使这些不良气味的酸被去除。铜板应是质地很纯的电解铜，铜板应进行过刨平，使金属内的孔密实化，使锅体表面更光滑而利于清洗。锅体为圆壶式，锅底应向内凸起以便利于排空，由于直接火加热，因而锅底应有一定的厚度，铜板厚度与锅容量是相当的（见表1.2.3）。蒸馏锅顶部“穹形”应暴露于锅台之上，这部分面积可大可小，它起着一定的精馏作用。,,,,,酒精蒸馏两种方式与区别壶式蒸馏设备作为白兰地两大代表派别，可涅克更为世人所欣赏，它的蒸馏设备也是被公认为最先进的。,,,,,夏朗德壶式蒸馏锅主要由蒸馏锅、预热器、蛇形冷凝器三大部分组成，整个锅体由铜制成的，铜制目的有多个：其一是铜具有很好的导热性，其二铜是某些酯化已彻拙炬炙士焚歹佳絮纽磕滞填吨巷饯骄曳涯并宫浊堕谴粉簿戊点佳稍婆曙篆红波怂蜒押坑鉴国堪微涸樊站鸵溜怜痢年丢遮酶竹奸封价把昌毅撒得
夏朗德蒸馏锅一大特点是设计独特的鹅颈帽，鹅颈帽也叫柱头部，实则为蒸馏锅罩，其一目的是防止蒸馏时“扑锅”现象发生，其另一目的，是使馏出物的蒸汽在此有部分回流，从而形成了轻微的精馏作用，它的容积一般为蒸馏锅容器的10%，不同大小不同形状的鹅颈帽，其精馏作用不同，因而所蒸得的产品质量亦不同。一般来讲鹅颈帽越大，精馏作用越