茎和茎类药材.pptx

茎和茎类药材茎及茎类药材1．了解茎的外形、芽及其类型。
2．掌握茎的类型。
3.了解茎的变态。
4.了解茎类药材。
茎的来源——种子萌发后，主茎由胚芽连同胚轴开始发育，经过顶芽和腋芽的背地生长、重复产生分枝，如此发展而形成整个地上部分。茎的生理功能——输导、支持、贮藏、繁殖仙人掌茎类药材沉香（木质部）一、茎的形态（一）茎的外形1、形状：一般圆柱形，也有方形（唇形科）、三角形（莎草科）、扁平形（仙人掌）
☆茎中心常为实心，也有空心（芹菜、胡萝卜、南瓜）
☆禾本科（稻、麦、竹等），茎中空，有明显节者，称为杆。
2、节:着生叶和腋芽的部位，节与节之间称节间。
3、茎的组成:节、节间、叶腋、腋芽、顶芽、叶痕、托叶痕、芽鳞痕（木本植物）。
4、枝条:着生叶与芽的茎，分长枝（节间长）与短枝（节间短，又称果枝）。茎的组成:节、节间、叶腋、腋芽、顶芽长枝和短枝唇形科，茎方柱形小麦（二）芽——是尚未发育的枝、花和花序。芽的分类：依生长位置、发展性质，有无芽鳞、活动能力的不同进行分类。1依芽的生长位置——定芽、不定芽定芽叶芽（枝芽），发育成枝与叶的芽。
花芽，发育成花与花序。
混合芽，同时发育成枝叶和花或花序的芽，如苹果、梨、牡丹。/鳞芽又称被芽，芽的外面有鳞片包被，如杨、柳、樟、桑等植物的芽。
裸芽芽的外面无鳞片包被，草本植物多，木本的吴茱萸、枫杨、木本多为热带种类。活动芽——正常发育、在生长季节活动的芽，当年形成，当年萌发或次年萌发。
休眠芽（潜伏芽）——长期保持休眠，适当时候打破休眠，有利于更新复壮，如树木砍伐后，树桩上由休眠芽萌发出的新枝。枝上有关结构一、茎的类型（一）按茎的质地划分芦荟（二）按茎的生长习性划分缠绕茎攀缘茎匍匐茎三、茎的变态——地上茎与地下茎均可变态地下茎的变态人参藕2块茎——肉质肥大呈不规则块状，节间很短，节上具芽，叶退化成小鳞片或早期枯萎脱落（天麻、半夏、马铃薯等）。

3球茎——肉质肥大呈球形或扁球形，节与节间明显，节上叶片常退化成鳞片状，顶芽发达，腋芽常生于上半部，基部具不定根，如慈姑、荸荠。

4鳞茎——球形或扁球形，茎极度缩短称鳞茎盘，盘上生有肉质肥厚的鳞叶，顶端有顶芽，叶腋有腋芽，基部具不定根，如百合，洋葱。天麻/地上茎的变态天门冬
叶状茎3钩状茎：见于攀援植物，钩状、粗短，坚硬无分枝，位于叶腋，由茎的侧轴变态而成，如钩藤。
4卷须茎：茎变成卷须状，柔软卷曲，多生于叶腋（葡萄）。
5小鳞茎：卷丹腋芽形成的鳞茎。/变态茎是植物适应环境，形态、结构发生改变的茎。变态茎保存着茎特有的形态特征：有节和节间，有退化成膜状的叶，有顶芽或腋芽。根据形态上的差异，可分为两大类型：芽的类型茎的生长习性1根状茎2块茎3球茎4鳞茎5卷须茎6肉质茎7枝刺常见的以茎入药植物——钩藤常见的以茎入药植物——肉桂常见的以茎入药植物——关木通思考题：参考答案：TheEnd感谢您的观看。