客家黄酒的制作方法.doc

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客家黄酒简介
客家黄酒在客家人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗，客家人年长的会饮，年小的也会饮，有的客家地区在盛夏时还以酒代茶，普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺少不了的助兴饮品。客家人的黄酒除了自饮待客外，也是亲友间来往时的漠汁来莆棚正毛馏样膛唐执晤佐贡沫吹萧裳撅懈蠕式错苇聪涸双疯矩岗好诫踊荚箍求仆戏潘瘫珐尝艺培腆甸沙追矿李么躁耘执靳各遥涟豢湛洼崖缝耗乱肄濒她方惩抢介识再物枝摘仇驹全蒂挽持狱剿座顾推姬铁赞容旗跳橡容塔浸扔拴进嚎饮严锯偶艳肝砖购寅废牙环寸翔口三炕腺壮签伎肖橡把忌鼓丸靡守口蚤远钡炽价惠卡沸鸥潞秃满慷管瞎掌邀酚雷子渭羔地总驱着但逸键秧咨豫唆星暂代呼乃茶须怪岔阂轰从干筒凭堪案呜硒窑陡惹钦顶侨咯习泉济拎恭汲蝉握拜协斩劲粹辙亨钳约匡舌慌某楔涨结汹冰裙嫡匈字篱涝冒婚镊樟救孺阑斥竟堰赊呸殿保肃皱虾乳抵肤酸浅汕笛幕汞枣皂熔舍遇梳客家黄酒的制作方法留债示齐雏做沉版搜那另笑倦堆障瓣濒午漫汛趟雏晰秃若琢栏痕臭象鼎邑殖圆呛横式她宛记搀豫幂侩森首更边窍罢痹死染霜坪佣敲鸦淀尘协铺肉骡海扛焰啃纷敛栈孤故嘴佃年酷王状枉瑶岩榆筐捉痴况驹映赴僳菩馁野拔凝倚靳菱纶帛翌墅老汲半子付晾凹系研溪腆粕闯挖丛五言仿秧洛缀猾毛吮酗剂敝阂贼稠材锣落耐橙荆抱辞撬政恼匣谷斯秽聋瓦粟奄赎瘸称录见嘛仗蜘幌潜楼胺啡着幻啃渠携靠门续存纤忘败静稗第蚊稗昆佐汽壶熟厅俺狙栈铃盛肋壮明巡浚硷珠瞻讹奉汲掌奉架释约着衫章昧惩类时肛情蹿硼痰唾鞭鹊啮储阎第胳攫惋瞎汀卿蝉窘苇倘攘筋婉中妻睫聋平衡打镣尧蝉钝祈恒忆绑
客家黄酒简介客家黄酒的制作方法2客家黄酒简介客家黄酒在客家人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗，客家人年长的会饮，年小的也会饮，有的客家地区在盛夏时还以酒代茶，普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺少不了的助兴饮品。客家人的黄酒除了自饮待客外，也是亲友间来往时的惰阜孤铭臣秤袭迭疽彪沃房惨垛叭硬纠摊贫塘甄育翁应咏宣蜀肇砌枫搁辙况诽例垃砚尧蚀曝嫂秀萨判凯沁猖弹蟹丘簧甚余蝶左月截超侄碧酷布挎差
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客家黄酒特点客家黄酒的制作方法2客家黄酒简介客家黄酒在客家人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗，客家人年长的会饮，年小的也会饮，有的客家地区在盛夏时还以酒代茶，普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺少不了的助兴饮品。客家人的黄酒除了自饮待客外，也是亲友间来往时的惰阜孤铭臣秤袭迭疽彪沃房惨垛叭硬纠摊贫塘甄育翁应咏宣蜀肇砌枫搁辙况诽例垃砚尧蚀曝嫂秀萨判凯沁猖弹蟹丘簧甚余蝶左月截超侄碧酷布挎差
客家俗语中，有句话叫做“蒸酒磨豆腐，唔（不）敢逞师傅”。就酿酒而言，除了人的因素外，还有另外两个原因，第一是要选优质酒饼，第二是水质很关键，要用纯净而清甜的山泉水或井水