饲料厂生产过程成本控制.ppt

饲料生产成本控制有意义吗？
饲料生产成本能控制吗？
什么是生产成本？由哪些项目组成？
生产过程中的制造费用由哪些项目组成？
制造费用中哪些项目容易控制？哪些项目难控制？
如何控制饲料制造成本？
一、饲料生产成本项目的分类、组成与内涵
二、影响生产成本的因素分析
三、控制制造成本的主要方法与途径
四、饲料厂内物流管理建议
五、物料损耗控制技术
六、车间各岗位成本控制职责
一、饲料生产成本项目的分类、组成与内涵1．原料、副料费用约占生产成本70－85％。2.包装费用：包装袋、标签、印章与印泥、缝包线、缝包针、样品瓶和样品袋等。
现在条码化正在饲料企业中兴起，因此用于原料与产品包装袋上条码的各种成本将成为新的包装成本（如激光炭粉、读码器电池、读码器和写码器上的易损件）。
3．制造费用
电、水、煤、油费、备品备件、修理费以及与制造有关人员的工资等。
制造费用：与工艺状态、设备操作水平、管理水平等有关。
人员工资及福利：计件工资、固定工资、浮动工资、奖金、免费就餐、劳保用品等，这与企业体制、经营模式有关，也与生产模式有关。
4.车间与设备折旧：设备折旧与建筑折旧。与固定资产价值与折旧年限有关。5.损耗：损耗是指加工过程中，有形物质的损失。损耗通常是“看不见的”损失，但仔细观察和研究后，可以发现这些损耗是看见的。6.管理费：人员工资、管理专用设备、其它费用等。
上述各项成本又可分为固定成本和可变成本。二、影响生产成本的因素分析（一）饲料生产成本总体影响因素分析2.设备质量—不同类型与不同质量的设备对成本的影响小麦
0.803kg/dm3,12.95%H2O3.加工技术4.人员素质5.生产管理—计划不合理、生产率成品率低、岗位合理6.其它管理—配方技术、市场特殊要求（二）与制造成本有关的影响因素分析2．包装费3.原料与装卸费（含厂内运输费）同样是副料，采用叉车或拖拉机倒运与卸料效率比人工要高的多。同样是卸玉米，袋装与散装卸料效率不一样。人工堆垛与机械堆垛的效率不一样。4.设备折旧费5.人员工资与福利5.人员工资与福利6.电费5)用电高峰期生产时间长；
6)设备负荷程度低和空转现象多
如：人工投料量与设备小时产量不配套、操作不熟、喂料不足、有瓶颈工序、工序衔接不紧等；
7)非生产用电过多
如：电器功率大、不合理使用电器如空调器、电热器、取暖器等7．燃料与水费8．保养与维修费主要影响因素有：
1)修理次数频繁特别是中大修次数多；
2)维修水平低，重复修理多；
3)维修工具损耗大（丢失、被盗、损坏）；
4)外协加工件多而且加工费高；
5)维修辅助材料费用高（钢材、焊条、氧气、乙炔、砂轮、切割锯片）；
6)润滑脂（油）浪费的主要原因有：加油（脂）过多而浪费；将润滑油用作它途；保管不善变质或浪费；错误采购品种或规格等。9．备品备件费1)非正常磨损过多（装拆频繁、装拆方法错误）；
2)零备件质量差（材质、制造），次、废品率高，规格不合要求，采购过多，保管不善损坏；
3)零备件维修性损坏（不规范装拆、野蛮装拆）；
4)零备件采购价过高（性价比低）；
5)零备件附加费用过多（包装、运输、加急费等)；
6)零备件在寿命期前更换；
7)生产工艺规程不合理（制粒料与破碎料过多）；
8)野蛮操作使零配件寿命大大降低。10．加工损耗成品与半成品损耗原因包括：
1)多发货、发重货；
2)变质、被盗、水分损耗、破袋；
3)正品当次品或废品处理；
4）多种原因所致的产品二次加工。11.生产管理费三、控制制造成本的主要方法与途径（一）建立用电标准与控制方法2．单位产量电耗的测量与统计
在主要用电量的工序以及整个生产线上装电度表。如果只有电流表A和电压表V读数可以用以下方法：3．部分工序电耗指标
1）粉碎玉米耗电量≤6.7kw.h/t粉碎条件：粉碎机筛孔直径3mm，吸风量40m3/分钟.m2筛片，玉米水分14％。
2）螺带混合机混合耗电量≤1.5kw.h/t混合料中不加油或糖蜜。桨叶式混合机功率消耗要大20－30％。3）制粒机制粒电耗（不含冷却、破碎、筛分）模孔直径3mm，肉鸡料配方。
制粒机主电机功率：
N＝22kw,≤20kw.h/t
N≤37kw,≤18kw.h/t
N≤55kw,≤16kw.h/t
N≥75kw,≤14kw.h/t4．部分饲料产品生产电耗指标
畜禽饲料28－35kw.h/t（颗粒饲料与破碎颗粒饲料）
淡水鱼饲料33－40kw.h/t（粉碎筛孔1.2－1.5mm）
虾饲料140－160kw.h/t
膨化海水鱼饲料180－205kw.h/t
宠物饲料180－300kw.h/t（二）生产效率的提高减少浪费尤其是无效生产（三）加强员工职业技能的培训，尤其是关键技术工种岗位的员工培训，并适当地提高技术员工的工资，他们也是技术人才，是企业的财富。（四）改进加工技术