浅析高校旅游管理专业课程设置的合理性旅游管理论文.docx

浅析高校旅游管理专业课程设置的合理性旅游管理论文

浅析高校旅游管理专业课程设置的合理性旅游管理论文合理的课程设置能够有助于专业培养目标的实现，有助于专业人才对专业知识、专业技能的掌握，从而更好地适应行业对专业人才的需求。论文主要通过对选取的湖南省内几所高校的旅游专业设置情况进行分析，同时在相关利益者的问卷调查的基础上，探讨高校旅游管理专业课程设置的合理性，以期提出一些合理性的意见。一、研究背景我国的旅游教育从改革开放之初到现在已经走过了一条从无到有、从小到大的发展道路。1979年，我国的高等旅游教育以上海高等旅游专科学校的诞生为标志开始起步，到现在旅游高等教育既走过了快速发展的道路;同时也面临着快速发展过程中，基于学科本身发展所面临的许多问题。旅游是21世纪的朝阳产业，旅游产业的发展离开不旅游人才的培养，而高素质的旅游人才的培养还有赖于高校旅游教育的发展与完善。旅游管理是工商管理这个一级学科下面的一个二级学科，相比于其他成立较早，相对比较成熟的学科，旅游管理专业还比较年轻，各高校在该专业的课程设置方面没有统一的标准，所以形成了现在高校旅游管理专业课程设置的混乱场面。二、相关概念与理论1.课程。国外学者对课程的种定义主要有：课程是一种学习计划;课程是通过有组织地重建知识和经验而得到系统阐述的有计划、有指导的学习经验和预期的学习结果;课程是指传授给学生的，意在使他们取得毕业、获得证书或进入职业领域的资格的教学内容和具体教材的总计划等[2]。国内的学者杨树勋(1999)认为课程是使受教育者在学校规定的期限内，循序获得各种应得的知识和训练，以求达到一种圆满生活的精密计划[3]。从广义上说，课程是指学生在学校获得的全部经验。其中包括有目的.、有计划的学科设置，教学活动，教学进程，课外活动以及学校环境和氛围的影响。从狭义上说，课程是指各级各类学校为了培养目标而开设的学科及其目的、内容、范围、活动、进程等的总和，它主要体现在教学计划、教学大纲和教科书之中。本研究所涉及的课程概念是从狭义的角度考虑的，而且研究的对象是高等学校的旅游专业课程。2.课程设置。课程设置是指一定学校选定的各类各种课程的设立和安排，主要规定课程类型和课程门类的设立及其在各年级的安排顺序和学时分配。这是一项完整的系统工程，它意味着通过教学计划的制定、教学内容的传授、学校教育要培养何种规格人的问题[5]。本研究涉及的研究对象是高校旅游管理专业的课程设置情况。3.利益相关者理论。“利益相关者”一词的英文为stakeholders，最早出现在1963年斯坦福大学一个研究小组(SRI)的内部文稿中，是指那些没有其支持、组织就无法生存的群体。有人将它译为“相关利益者”、“利害关系人”或“利害相关者”。关于利益相关者的概念有许多，大多包含的基本含义是：利益相关者是所有受公司经营活动影响或者影响公司经营活动的自然人或社会团体。三、实证调查1.样本情况。在调查过程中，本文选择了4所高校作为研究样本，它们的旅游管理专业建设情况，具体如表1所示：2.问卷设计。问卷中总共设置了18道题，共发放问卷100份，回收95份，其中有效问卷92份，有效率达97%。问卷的发放除本校是采取纸质的外，其他几所样本学校基本上都是通过电子邮件的方式发放。本文中的利益相关者是指：旅游管理专业教师，旅游专业人士，旅游管理专业学生(包括在读与已毕业的)，主管旅游方面的政府官员或者说职能部门。调查问卷的人群分布如表2所示：3.问卷分析。(1)对旅游管理管理专业课程的了解。绝大部分人表示“比较了解”，“非常了解”的人所占比重很少，还有一部分是不了解，说明对于课程整体即便是学生本身也缺乏足够深入的了解。(2)对课程分布比例的了解。当被问及目前高校旅游管理专业公共基础课、专业基础理论课、专业实践课三者的分配比例是否合理时，51%的被调查者选择了“不合理”，调查者普遍认为实践环节有待加强。其中有受访者还提到专业课程的设置太广，不能体现完备的系统性，在展现旅游业的实际前景方面存在不足。(3)对课程互动性的了解。对高校旅游管理专业课程设置是否能够满足学生与教授者之间的互动，即动态性和灵活性的调查结果分布，绝大部分被调查者选择了“一般”，还有相当一部分选择了“否”，这说明课程以及课程的设置在满足师生之间的互动以及课程设置的应变调整时都存在不足，在调查过程中，旅游管理专业课程的教授者同时提到课程设置应该体现动态性、灵活性还有人性化，这样一来教授者有足够的弹性时间研究自己所长，并将自己的研究成果展示(主要以上课的形式)给学生，教授者教有所长，学习者喜闻乐见，最终实现双向沟通。(4)对培养目标的了解。当被问及目前高校旅游管理专业的专业培养目标是否明确时，68%的受调查者选择了“不太明确”，说明在专业的培养目标方面有过于宽泛、不明确的缺陷。