一种无烟蒸汽火锅设备.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105852635A(43)申请公布日2016.08.17(21)申请号201610406084.8(22)申请日2016.06.12(71)申请人赖东生地址350000福建省福州市仓山区金桔路393号金海岸俊仕苑20座103单元(72)发明人赖东生(51)Int.Cl.A47J27/04(2006.01)A47J36/00(2006.01)A47J36/06(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图4页(54)发明名称一种无烟蒸汽火锅设备(57)摘要本发明公开了一种无烟蒸汽火锅设备，包括锅台、顶片、刹车电机和线路板，所述蒸汽发生器安装在底座的内部，所述蒸汽发生器的底部设有发热盘，所述蒸汽锅镶嵌在锅台中部，所述冷凝器与多余蒸汽管道连接，所述回流水接口与冷凝器内部的冷凝管连接，所述冷凝器的下部设有散热风机，所述喷头通过蒸汽管与蒸汽发生器连接，且喷头伸入蒸汽锅的内部，所述钢丝拉绳绕过绕线轮固定架组件上的绕线轮以及滑轮固定架组件上的滑轮与锅盖的拉杆连接，所述顶片位于微动开关和接触开关的前部，所述刹车电机与绕线轮连接。拉绳式升降可在设备出现非正常故障时，可人工去提出盖子，盖子不会被压死在设备上面；能给顾客带来良好的就餐环境。CN105852635ACN105852635A权利要求书1/1页1.一种无烟蒸汽锅设备，包括锅台（2）、蒸汽发生器（9）、蒸汽锅（5）、回流水接口（14）、喷头（7）、设备盒（3）、钢丝拉绳（20）、顶片（8）、刹车电机（15）和线路板（23），所述锅台（2）与底座（1）连接，其特征在于：所述蒸汽发生器（9）安装在底座（1）的内部，所述蒸汽发生器（9）的底部设有发热盘（10），所述蒸汽锅（5）镶嵌在锅台（2）中部，所述锅台（2）的两侧设有冷凝器（12），所述冷凝器（12）与多余蒸汽管道（11）连接，所述回流水接口（14）与冷凝器（12）内部的冷凝管连接，所述冷凝器（12）的下部设有散热风机（13），所述喷头（7）通过蒸汽管与蒸汽发生器（9）连接，且喷头（7）伸入蒸汽锅（5）的内部，所述设备盒（3）的内部设有绕线轮固定架组件（18）和滑轮固定架组件（19），所述钢丝拉绳（20）绕过绕线轮固定架组件（18）上的绕线轮（17）以及滑轮固定架组件（19）上的滑轮（16）与锅盖（4）的拉杆连接，所述顶片（8）位于微动开关（21）和接触开关（22）的前部，且微动开关（21）位于接触开关（22）的上方，所述刹车电机（15）与绕线轮（17）连接，所述线路板（23）设置在设备盒（3）的右部。2.根据权利要求1所述的一种蒸汽锅设备，其特征在于：所述锅台（2）上设有操作面板（6）。2CN105852635A说明书1/2页一种无烟蒸汽火锅设备技术领域[0001]本发明属于无烟蒸汽锅设备技术领域，具体涉及一种无烟蒸汽锅设备。背景技术[0002]目前的商用蒸汽锅在市场广泛的使用（酒楼.特色餐饮店.火锅店.海鲜城......等）。目前的蒸汽锅在使用时，多余的蒸汽会散发在店内，给顾客造成不好的使用体验；而且由于采用自动的升降盖设备，在设备出现故障时，锅盖容易与蒸汽锅卡死，不容易揭开；再者就是蒸汽锅的蒸汽量调节较为缓慢，不是很方便。发明内容[0003]本发明的目的在于提供一种无烟蒸汽锅设备，以解决上述背景技术中提出的问题。[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种无烟蒸汽火锅设备，包括锅台、蒸汽发生器、蒸汽锅、回流水接口、喷头、设备盒、钢丝拉绳、顶片、刹车电机和线路板，所述锅台与底座连接，所述蒸汽发生器安装在底座的内部，所述蒸汽发生器的底部设有发热盘，所述蒸汽锅镶嵌在锅台中部，所述锅台的两侧设有冷凝器，所述冷凝器与多余蒸汽管道连接，所述回流水接口与冷凝器内部的冷凝管连接，所述冷凝器的下部设有散热风机，所述喷头通过蒸汽管与蒸汽发生器连接，且喷头伸入蒸汽锅的内部，所述设备盒的内部设有绕线轮固定架组件和滑轮固定架组件，所述钢丝拉绳绕过绕线轮固定架组件上的绕线轮以及滑轮固定架组件上的滑轮与锅盖的拉杆连接，所述顶片位于微动开关和接触开关的前部，且微动开关位于接触开关的上方，所述刹车电机与绕线轮连接，所述线路板设置在设备盒的右部。[0005]优选的，所述锅台上设有操作面板。[0006]本发明的技术效果和优点：该无烟蒸汽火锅设备，拉绳式升降可在设备出现非正常故障时，可人工去提出盖子，盖子不会被压死在设备上面；设备内设有蒸气冷凝器风机散热，当锅盖降至工作面，锅盖与设备形成密封，蒸气在密封的环境下产生高压蒸汽，多余蒸汽在高压力的情况下，将被压至冷凝器冷却转换为水，从而做到餐厅无烟蒸气火锅设备，餐厅无烟无蒸汽，能给顾客带来良好的就餐环境；任意选择大中小出汽，迅速体现汽量大