减肥餐食谱大全以及做法_减肥食谱营养餐.docx

减肥餐食谱大全以及做法_减肥食谱营养餐

一：早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼不要中间的薄脆1块中餐豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜晚餐蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤二：早餐红枣玉米糊糊一碗，素包子一个中餐素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭晚餐麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗三：早餐牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个熏鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个晚餐咸蛋1个，凤爪1盘，凉拌绿菜花，紫米粥1碗四：早餐黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜中餐清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个晚餐红枣枸杞乌鸡汤面1大碗内含几块鸡肉，50克挂面，青菜1把，蘑菇数朵五：早餐绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只中餐大丰收多种生蔬菜蘸酱1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗晚餐白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍小馒头1个或玉米小饼1个六：早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗减肥菜谱食谱一、醋味海带材料：海带片300克;西瓜白150克;蒜头10克;辣椒少许;白醋、盐、糖适量。做法：1、将西瓜肉的底部去除绿色外皮，留下白肉部份，切成长薄片状，洒盐轻抓备用。2、海带片洗净切小长片状，热水川烫后泡水备用。3、将蒜头打碎、辣椒切丁。4、放入海带片、西瓜白，加入适量白醋、盐、糖后，拌匀待入味后即可食用。贴心小叮咛：海带本身即有咸味，因此盐、糖用量可尽量减少。营养分析：热量23.2卡、蛋白质0.9克、脂肪0.3克、糖类5.8克、纤维0.7克、胆固醇0.0毫克、维生素3.1毫克、铁质0.3毫克、钙质71.4毫克、钠457.6毫克。二、薏仁冬瓜汤材料：薏仁60克;冬瓜600克;茯苓10克;红枣6颗;姜片2片。做法1、将冬瓜外皮轻刷洗净，去籽、切去绿色外皮后，切块状备用。冬瓜皮切小片及籽留着备用。2、薏仁、茯苓、红枣用水洗净备用。3、将薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片放入锅中，加入适量水煮至薏仁熟后，加入冬瓜块续煮，等冬瓜熟后调味即可食用。贴心小叮咛：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水排水功能，待煮好后再捞掉，增加美观。营养分析：热量87.1卡、蛋白质3.3克、脂肪1.2克、糖类17.1克、纤维1.2克、胆固醇0.0毫克、维生素39.0毫克、铁质0.9毫克、钙质45.9毫克、钠23毫克。三、绿豆地瓜汤材料：绿豆200克;地瓜150克;红糖适量。做法1、绿豆洗净泡水备用;地瓜洗净去皮切小块备用。2、加适量水将绿豆煮熟后加入地瓜块煮熟。3、加少许红糖调味即可食用。贴心小叮咛：此道甜品因地瓜本身就有甜味，为了控制热量，红糖要尽量少放;不要买去皮绿豆，绿豆连皮去煮才能消暑。营养分析：热量210.5卡、蛋白质9.7克、脂肪0.5克、糖类42.9克、纤维2.1克、胆固醇0.0毫克、维生素10.3毫克、铁质7.6毫克、钙质113.0毫克、钠18.7毫克。减肥简单食谱八宝小白菜食材：小白菜250克，鲜笋50克，水发香菇50克，腊肠10克，鸡腿肉50克，虾米10克，鲜汤适量麻油5克，精盐、料酒、葱花、味精各少许。食谱做法：1、小白菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段。鸡肉、腊肠切成片。2、将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将小白菜放在碗中央，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平放入蒸锅中蒸透。3、起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后淋在上面，即可食用。营养价值：小白菜含有丰富的钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素,质地柔嫩,味道清香,是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。而且其含水量高达95%，热量低，不仅减肥还能冬季补水。枸杞山药食材：山药300克，枸杞10克，青樱，冰糖50克，白醋30毫升。食谱做法：1、山药削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起。2、将山药切成6厘米长、1厘米宽的条也可是其它形状3、锅中放入适量的热水，大火烧沸后将山药条和枸杞放入煮3分钟，取出放入凉水中冲凉，然后沥干水装盘待用。4、锅中保留少许煮山药的热水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞山药上浸泡30分钟，然后放入洗净的樱桃增加酸甜口感。营养价值：山药的蛋白质含量是大米的两倍，B族维生素的含量是大米的数倍，其特殊的粘蛋白可以有效保护心血管健康，益肺止咳、降低血糖，增强新陈代谢、促进消化吸收、控制体重。金针菇炒大白菜食材：金针菇、大白菜。食谱做法：1、大白菜洗净后切段;金针菇去尾端，切段备用。2、在锅中倒油，油烧热后，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀