一种双压轮饼式压面生产设备.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106305869A(43)申请公布日2017.01.11(21)申请号201610968722.5(22)申请日2016.10.27(71)申请人重庆玖和食品工业有限公司地址402460重庆市荣昌县昌州街道园区四支路26号(72)发明人熊海涛(74)专利代理机构北京汇泽知识产权代理有限公司11228代理人武君(51)Int.Cl.A21B7/00(2006.01)A21C9/06(2006.01)A21C3/02(2006.01)A21C11/10(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图1页(54)发明名称一种双压轮饼式压面生产设备(57)摘要本发明公开了一种双压轮饼式压面生产设备，所述成套设备包括生料传送带,所述生料传送带的出料端设置有第一压面辊，所述第一道压面辊的出料口设置有第二传送带,所述第二传送带的出料端设置有第二压面辊，所述第二压面辊的出面口处设置有馅料添加机，所述馅料添加机的出面口连接有擀面装置，所述擀面装置的出面口依次设置有横向切面装置和纵向切面装置，所述纵向切面装置的出面开口设置有酥饼成型压模。本发明酥饼生产设备通过两道压面辊辗压，然后添加馅料，接着利用擀面装置反复擀压，然后在横切、纵切以及模压成型，通过上述步骤本发明生产的酥饼质量更高。CN106305869ACN106305869A权利要求书1/1页1.一种双压轮饼式压面生产设备，其特征在于：所述成套设备包括生料传送带,所述生料传送带的出料端设置有第一压面辊，所述第一道压面辊的出料口设置有第二传送带,所述第二传送带的出料端设置有第二压面辊，所述第二压面辊的出面口处设置有馅料添加机，所述馅料添加机的出面口连接有擀面装置，所述擀面装置的出面口依次设置有横向切面装置和纵向切面装置，所述纵向切面装置的出面开口设置有酥饼成型压模，所述酥饼成型压模出口还设置有酥饼烘烤箱，所述酥饼烘烤箱的进出口均设置有传送带。2.根据权利要求1所述的双压轮饼式压面生产设备，其特征在于：所述第一压面辊和第二压面辊均包括上压面辊和下压面辊，所述第一亚面辊的辊径大于第二压面辊的辊径。3.根据权利要求1所述的双压轮饼式压面生产设备，其特征在于：所述馅料添加机包括一个馅料添加架，所述馅料添加架的上方固定设置有一个馅料添加漏斗，所述馅料添加漏斗的出料口出设置有一个便于控制馅料下漏的控制阀。4.根据权利要求1所述的双压轮饼式压面生产设备，其特征在于：所述擀面装置包括位于下部的传送机架，所述传送机架上设置有传送带，所述传送带上方设置有擀面辊，所述传送带下方设置有托板，所述擀面辊由一个液压机构驱动。5.根据权利要求1所述的双压轮饼式压面生产设备，其特征在于：所述横向切面装置包括上切刀和下切刀，所述下切刀固定设置，所述上切刀通过一个电磁气缸控制。6.根据权利要求1所述的双压轮饼式压面生产设备，其特征在于：所述纵向切面装置包括一个纵向挡板和设置在纵向挡板一侧的纵向切刀架，所述纵向切刀架上并列设置有多把纵向切刀，所述纵向切刀架也通过一个电磁气缸控制。2CN106305869A说明书1/2页一种双压轮饼式压面生产设备技术领域[0001]本发明涉及一种酥饼生产设备，具体涉及一种双压轮饼式压面生产设备。背景技术[0002]现有酥饼生产设备如2010206340381公开的一种具有两组压轮的多功能酥饼成型机，该酥饼成型装置包括有第一压轮组和第二压轮组,机架对应酥饼成型装置设置有侧板,第一压轮组的两端部和第二压轮组的两端部分别固定于侧板；第一压轮组的进料侧设置有送料装置,第二压轮组的出料侧设置有卷皮装置，其中，送料装置、第一压轮组、第二压轮组以及卷皮装置依次排列；第一压轮组配设有第一驱动装置,第二压轮组配设有第二驱动装置。外皮面料依次经过送料装置、第一压轮组、第二压轮组以及卷皮装置并最终将外皮面料与馅料卷包在一起。该装置虽然自动化程度高，但是其酥饼生产的质量有待提高。发明内容[0003]有鉴于此，本发明的目的在于提供一种双压轮饼式压面生产设备，能够生产高质量的酥饼。[0004]为达到上述目的，本发明提供如下技术方案：一种双压轮饼式压面生产设备，所述成套设备包括生料传送带,所述生料传送带的出料端设置有第一压面辊，所述第一道压面辊的出料口设置有第二传送带,所述第二传送带的出料端设置有第二压面辊，所述第二压面辊的出面口处设置有馅料添加机，所述馅料添加机的出面口连接有擀面装置，所述擀面装置的出面口依次设置有横向切面装置和纵向切面装置，所述纵向切面装置的出面开口设置有酥饼成型压模，所述酥饼成型压模出口还设置有酥饼烘烤箱，所述酥饼烘烤箱的进出口均设置有传送带。[0005]进一步，所述第一压面辊和第二压面辊均包括上压面辊和下压面辊，所述第一亚面辊的辊