腐竹晾晒架.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106359640A(43)申请公布日2017.02.01(21)申请号201610684811.7(22)申请日2016.08.19(71)申请人周毅地址530021广西壮族自治区南宁市青秀区双拥路2号C区2—503房(72)发明人周毅(74)专利代理机构北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350代理人韦肖燕(51)Int.Cl.A23C20/02(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图2页(54)发明名称腐竹晾晒架(57)摘要本发明属于食品设备领域，特别涉及一种用于制作腐竹的晾晒架，其特征在于：包括电机、主轴、变速箱、主动轮、皮带、固定架、转轴、被动轮、晾晒杆和旋转架，所述电机通过主轴与变速箱连接，所述变速箱上安装有主动轮，所述主动轮与被动轮通过皮带传动，所述被动轮上安装有转轴，所述转轴上安装有旋转架并一起固定在两端的固定架上，固定架安装在地面上，所述旋转架与转轴平衡方向上设置有至少两根晾晒杆，本发明具有晾晒占地面积少，腐竹质量好；结构简单，成本低；制造容易等特点。CN106359640ACN106359640A权利要求书1/1页1.一种腐竹晾晒架，其特征在于：包括电机（1）、主轴（2）、变速箱（3）、主动轮（4）、皮带（5）、固定架（6）、转轴（7）、被动轮（8）、晾晒杆（9）和旋转架（10），所述电机（1）通过主轴（2）与变速箱（3）连接，所述变速箱（3）上安装有主动轮（4），所述主动轮（4）与被动轮（8）通过皮带（5）传动，所述被动轮（8）上安装有转轴（7），所述转轴（7）上安装有旋转架（10）并一起固定在两端的固定架（6）上，固定架（6）安装在地面上，所述旋转架（10）与转轴（7）平衡方向上设置有至少两根晾晒杆（9）。2.根据权利要求1所述的腐竹晾晒架，其特征在于：所述主动轮（4）与被动轮（8）通过链轮或齿轮传动。3.根据权利要求1所述的腐竹晾晒架，其特征在于：所述晾晒杆（9）与旋转架（10）通过铰链连接。4.根据权利要求1所述的腐竹晾晒架，其特征在于：以上所述转轴（7）两端与旋转架（10）接触处设有轴承。5.根据权利要求1所述的腐竹晾晒架，其特征在于：所述电机（1）是无级调速。2CN106359640A说明书1/3页腐竹晾晒架技术领域[0001]本发明属于食品设备领域，特别涉及一种用于制作腐竹的晾晒架。背景技术[0002]腐竹，又称腐皮、豆腐皮或腐筋，其色淡黄，油面光亮，豆香浓郁，味道鲜美，营养学资料表明：每100克豆浆、豆腐、和腐竹的蛋白质分别为1.8、8.1、44.6克，而水分含量分别是96、82.8、7.9克，不难看出，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生，这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物食物的2—5倍，而谷氨酸在大脑中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。所以腐竹是很受人们欢迎的食品。在生产腐竹过程中，将大豆磨成豆浆煮开后，炉灶停火，等待水份蒸发后，在豆浆表面，由于热聚合反应的结果，浆面自然结成一层薄膜，形成的这层薄膜也叫大豆蛋白质薄膜，或大豆蛋白质皮膜，俗称为腐竹膜，此时则需要将该蛋白质薄膜挑起来，挂起晾晒或烘干即为腐竹。传统的晾晒一般是采用竹竿，通过人工进行挑起即晾挂于室外，后来也有改为炉灶或电炉烘干。然而，随着人们生活水平的提高，人们又更趋于自然晾晒的干燥方法，可是，自然晾晒的方法常常存在着干燥不均匀的现象，尤其是春天或冬天阴雨连绵的天气，严重时还会发生发霉的现象，所以，这成为了本领域亟待解决的问题。发明内容[0003]本发明的目的是提供一种占地面积少、结构简单以及效率高的腐竹晾晒架。[0004]本发明的目的是这样实现的：本发明的腐竹晾晒架，其特征在于：包括电机、主轴、变速箱、主动轮、皮带、固定架、转轴、被动轮、晾晒杆和旋转架，所述电机通过主轴与变速箱连接，所述变速箱上安装有主动轮，所述主动轮与被动轮8通过皮带传动，所述被动轮上安装有转轴，所述转轴上安装有旋转架并一起固定在两端的固定架上，固定架安装在地面上，所述旋转架与转轴平衡方向上设置有至少两根晾晒杆。[0005]以上所述主动轮与被动轮通过链轮或齿轮传动。[0006]以上所述晾晒杆与旋转架通过铰链连接。[0007]以上所述转轴两端与旋转架接触处设有轴承。[0008]以上所述电机是无级调速。[0009]本发明的腐竹晾晒架的有益效果是：1.晾晒占地面积少，腐竹质量好。由于本发明的腐竹晾晒时是腐竹挂于晾晒杆上，若干根晾晒杆安装在旋转架，旋转架通过固定架6固定在地面上，电机通过主轴与变速箱连接，变速箱又通过皮带或链轮