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饭店商务模式创新研究的任务书
一、研究背景和意义
近年来，随着我国经济的快速发展，饭店行业也呈现出了蓬勃发展的趋势。然而，饭店行业竞争激烈，许多饭店的经营模式和服务方式越来越同质化，导致了市场的竞争降低，消费者对于饭店的满意度和粘性也相应降低。为了应对这种情况，饭店需要进行商务模式创新，提高服务质量和竞争力。
饭店商务模式创新的研究，有助于探索如何利用新技术、新理念等因素，推动饭店行业的创新，提高饭店行业服务品质和经济效益，为饭店行业的可持续发展提供强有力的支撑。
二、研究内容和目标
1、研究内容
本研究拟对饭店商务模式创新进行深入研究，分析已有商务模式的不足，探讨如何应用新兴技术、新的管理理念和实践，提出新的商务模式，创造出更多有特点的商务模式，并实现实践运用。
（1）饭店现有商务模式的分析；
（2）国内外饭店经营模式和服务创新的探讨；
（3）资讯化技术和管理工具的引入对商业模式创新的促进作用；
（4）饭店商务模式创新的发展方向与实践探索。
2、研究目标
（1）分析饭店现有的商务模式，探讨其在实践中所面临的问题。
（2）归纳分析国内外饭店经营模式和服务创新的发展趋向。
（3）研究资讯化技术和管理工具的引入对商业模式创新的促进作用。
（4）提出饭店商务模式创新的发展方向和实践探索，并提出具体的运营策略。
三、研究方法和技术路线
1、研究方法：
本研究采用文献调研法、实地调查法、访谈法、专家咨询法等多种方法，开展饭店商务模式创新研究。
（1）文献调研法：对当前饭店行业商务模式、经营策略、管理技术等方面的相关文献进行综合整理和分析，明确研究方向。
（2）实地调查法：通过实地访查，了解饭店行业现状、相关管理经验和先进技术，收集各种实际案例资料。
（3）访谈法：与行业内饭店管理者和从业者进行深入交流，收集饭店商务模式创新的相关经验和案例。
（4）专家咨询法：请国内外相关领域的专家、学者为本研究提出评价和建议，从而进一步提高本研究的可信度和科学性。
2、技术路线：
本研究的技术路线主要包括以下几个方面：
（1）行业内部情况的调查和汇总，包括普查饭店，分析市场情况和消费者需求等。
（2）研究行业内其他先进饭店的优秀商务模式，并分析其创新的主要原因。
（3）分析新兴技术、理念和管理工具对商务模式创新的推动力作用和未来趋势。
（4）结合实际饭店商务模式创新案例，总结成功经验和教训，提出应对策略和建议。
四、研究进度和安排
本研究计划约为6个月，具体安排如下：
第一阶段：前期调研和数据整理（1个月）
（1）研究文献的搜集和整理；
（2）实地调查，收集关于商务模式创新的案例和需求；
（3）制定具体的研究方案以及安排。
第二阶段：问卷调查和数据分析（2个月）
（1）设计并实施关于饭店商务模式创新方面的问卷调查，收集和整理数据；
（2）对调查结果和相关数据进行归纳分析。
第三阶段：研究报告撰写（2个月）
（1）根据前期调研数据及分析结果，进行研究报告的撰写；
（2）结合国内外饭店商务模式创新的实践，提出饭店商务模式创新的发展方向和具体实践方法。
第四阶段：论文答辩和修改（1个月）
（1）完成研究论文并安排答辩；
（2）根据答辩意见进行修改和完善研究报告。