一种挤压式核桃破壳装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106880060A(43)申请公布日2017.06.23(21)申请号201710194743.0(22)申请日2017.03.28(71)申请人常州大学地址213164江苏省常州市武进区滆湖路1号(72)发明人黄勇杨阳(51)Int.Cl.A23N5/00(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称一种挤压式核桃破壳装置(57)摘要本发明涉及一种挤压式核桃破壳装置，属于核桃处理技术领域。本发明首先打开电机的电源，通过传动带带动带轮，内带轮与内轴相连，外带轮与外轴相连，使得固定在内轴上的破壳辊与固定在外轴上的外挤压板相对旋转，再将核桃从核桃入料口进入，因重力落下，通过外挤压板与破壳辊之间的作用力破碎核桃外壳，进入收集装置中，得到破壳的核桃。本发明挤压式核桃破壳装置适用于外形尺寸大小为20～40mm的核桃，具有良好的破壳率，良好的高露仁率，碎仁率小，具有广阔的应用前景。CN106880060ACN106880060A权利要求书1/1页1.一种挤压式核桃破壳装置，包括核桃入料口(1)、外挤压板(2)、机架(3)、收集装置(4)、电机(5)(6)、传动带(7)(13)、外轴(8)、破壳辊(9)、内轴(10)、带轮(11)(12)，其特征在于：打开电机(5)(6)的电源，通过传动带(7)(13)带动带轮(11)(12)，带轮(11)与内轴(10)相连，带轮(12)与外轴(8)相连，使得固定在内轴(10)上的破壳辊(9)与固定在外轴(8)上的外挤压板(2)相对旋转，再将核桃从核桃入料口(1)进入，因重力落下，通过外挤压板(2)与破壳辊(9)之间的作用力破碎核桃外壳，进入收集装置(4)中，得到破壳的核桃。2.根据权利要求1所述的一种挤压式核桃破壳装置，其特征在于：调节电机转速为150～200r/min，电机(5)通过传动带(13)带动带轮(11)，电机(6)通过传动带(7)带动带轮(12)。3.根据权利要求1所述的一种挤压式核桃破壳装置，其特征在于：带轮(11)与内轴(10)相连，带轮(12)与外轴(8)相连，破壳辊(9)固定在内轴(10)上，外挤压板(2)固定在外轴(8)上。4.根据权利要求1所述的一种挤压式核桃破壳装置，其特征在于：外挤压板(2)表面有许多斜条纹状的凸起，用于增加与核桃接触的粗糙度，破壳辊(9)表面为弧形凹槽，从上到下逐渐变小，凹槽宽度依次为40，35，30，25，20mm，深度依次为12，10，8，5，3mm。5.根据权利要求1所述的一种挤压式核桃破壳装置，其特征在于：破壳的核桃通过收集装置(4)取出。2CN106880060A说明书1/3页一种挤压式核桃破壳装置技术领域[0001]本发明涉及一种挤压式核桃破壳装置，属于核桃处理技术领域。背景技术[0002]核桃又称胡桃，有抗氧化之“王”的称号，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。其既可以生食、炒食，又可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”“长寿果”。常食用核桃有补脑、美容、治疗胆石症、神经衰落的功效。近年来，我国核桃产业发展迅猛，产量更是大幅提高。我国的核桃仁品质好，在国际上声誉很高，出口量约占世界核桃市场的40～50％，但出口的核桃几乎都以原料形式，造成核桃的附加值低。核桃深加工初期就是核桃破壳，其取仁工艺严重制约着核桃继续深加工及核桃在种植产区的加工转化，是一项必须要解决的技术瓶颈。目前，核桃破壳取仁主要由人工完成，生产率低、成本高、劳动量大、卫生条件差。同时，由于敲击的力度不易控制，破壳时核桃仁破碎率高，降低了核桃的市场附加值。[0003]我国的核桃破壳机械也有所发展，但还处于初步发展阶段，几乎都存在各种各样的不足之处，如破壳不干净、破壳率低、核桃仁破碎及高露仁率低，主要表现在破壳率和高露仁率不能满足工业化生产要求。发明内容[0004]本发明主要解决的技术问题：针对目前核桃破壳取仁由人工完成，生产率低、成本高、劳动量大、卫生条件差，机械破壳破壳率低、核桃仁破碎及高露仁率低的问题，本发明首先打开电机的电源，通过传动带带动带轮，内带轮与内轴相连，外带轮与外轴相连，使得固定在内轴上的破壳辊与固定在外轴上的外挤压板相对旋转，再将核桃从核桃入料口进入，因重力落下，通过外挤压板与破壳辊之间的作用力破碎核桃外壳，进入收集装置中，得到破壳的核桃。本发明挤压式核桃破壳装置适用于外形尺寸大小为20～40mm的核桃，具有良好的破壳率，良好的高露仁率，碎仁率小，具有广阔的应用前景。[0005]为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案：[0006]一种挤压式核桃破壳装置，包括核桃入料口、外挤压板、机架、收集装置、电机、传动带、外轴、破壳