一种糖浆加温装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107028162A(43)申请公布日2017.08.11(21)申请号201710425343.6(22)申请日2017.06.08(71)申请人刘光跃地址350000福建省福州市晋安区茶园128之2单元(72)发明人刘光跃(74)专利代理机构福州科扬专利事务所35001代理人何小星(51)Int.Cl.A23L29/30(2016.01)权利要求书1页说明书3页附图3页(54)发明名称一种糖浆加温装置(57)摘要本发明涉及一种糖浆加温装置，包括机架、加热桶、上盖和搅拌机构；所述加热桶与机架固定连接，加热桶的底部为一内凹弧面，所述内凹弧面的中心设置有一出浆口；所述上盖与加热桶可拆卸连接，搅拌机构设置在上盖下方；所述搅拌机构包括行星齿轮机构、中心搅拌构件、副搅拌棒和搅拌电机；所述搅拌电机设置在上盖上端面，所述中心搅拌构件包括一竖直设置的中空的中心棒和垂直设置在中心棒上的若干中空的支棒；所述支棒与中心棒连通，支棒上开设有多个通孔；所述中心棒一端密封，另一端与一蒸汽机构出口管道连通；所述行星齿轮机构的太阳轮固定套设在中心棒上，所述中心棒上端设置有一力矩传感器，所述力矩传感器与一控制器通讯连接。CN107028162ACN107028162A权利要求书1/1页1.一种糖浆加温装置，其特征在于：包括机架（1）、加热桶（2）、上盖（3）和搅拌机构（4）；所述加热桶（2）与机架（1）固定连接，加热桶（2）的底部为一内凹弧面（5），所述内凹弧面（5）的中心设置有一出浆口（6）；所述上盖（3）与加热桶（2）可拆卸连接，搅拌机构（4）设置在上盖（3）下方；所述搅拌机构（4）包括行星齿轮机构（8）、中心搅拌构件（9）、副搅拌棒（10）和搅拌电机（11）；所述搅拌电机（11）设置在上盖（3）上端面，所述中心搅拌构件（9）包括一竖直设置的中空的中心棒（15）和垂直设置在中心棒（15）上的若干中空的支棒（16）；所述支棒（16）与中心棒（15）连通，支棒（16）上开设有多个通孔（17）；所述中心棒（15）一端密封，另一端与一蒸汽机构（18）出口管道连通；所述行星齿轮机构（8）的太阳轮（12）固定套设在中心棒（15）上，中心棒（15）的上端穿过上盖（3）与一搅拌电机（11）的转轴通过皮带联动；所述副搅拌棒（10）竖直设置且与行星齿轮机构（8）的行星轮（13）中心固定连接，行星齿轮机构（8）的齿圈（14）与上盖（3）的下端面固定连接；所述中心棒（15）上端设置有一力矩传感器（19），所述力矩传感器（19）与一控制器（20）通讯连接。2.如权利要求1所述的一种糖浆加温装置，其特征在于：所述蒸汽机构（18）包括高温蒸汽发生器（21）和温湿度调整室（22）；所述温湿度调整室（22）包括检测腔（23）、加湿腔（24）和除湿腔（25）；所述检测腔（23）内设置有温湿度传感器（26）；所述检测腔（23）的进气口与高温蒸汽发生器（21）的出气口管道连通且连通管道上设置有第一电磁阀（29）；检测腔（23）的出气口与中心棒（15）的上端管道连通且连通管道上设置有一第一增压泵（33）；加湿腔（24）通过管道旁通在检测腔（23）上形成加湿回路，加湿回路上依次设置有第二电磁阀（27）和第二增压泵（30）；除湿腔（25）通过管道旁通在检测腔（23）上形成除湿回路，除湿回路上依次设置有第三电磁阀（28）和第三增压泵（31）；所述温湿度传感器（26）、第一电磁阀（29）、第二电磁阀（27）、第三电磁阀（28）、第一增压泵（33）、第二增压泵（30）和第三增压泵（31）分别与控制器（20）通讯连接。3.如权利要求2所述的一种糖浆加温装置，其特征在于：所述出浆口（6）内设置有电加热丝；所述出浆口（6）上设置有阀门（32）。4.如权利要求3所述的一种糖浆加温装置，其特征在于：所述副搅拌棒（10）内设置有电加热丝。2CN107028162A说明书1/3页一种糖浆加温装置技术领域[0001]本发明涉及一种糖浆加温装置，属于食品加工领域。背景技术[0002]膨化食品在加工的时候需要制作糖浆加入面团内，使制作出来的膨化食品具有甜味，传统的糖浆加温采用一个加热桶，再采用人工进行搅拌，因糖浆具有较强粘性，采用人工搅拌需要耗费大量的力气，劳动强度大，且依靠人工进行搅拌无法使糖浆达到生产预设的粘稠度，使膨化食品的甜度无法一致，口味无法一致；因此一种能够自动搅动且能够感知粘稠度的糖浆加温装置显得尤为重要。发明内容[0003]为了解决上述技术问题，本发明提供一种糖浆加温装置，该糖浆加温装置能够不断将糖浆进行加温搅拌，糖浆不会粘结在搅拌机构上且能够根据糖浆的粘稠度自动补充水蒸汽，出浆时糖浆不会粘结在出料口。[0004]本发明的技术方案如