阳澄湖大闸蟹.doc

深圳市阳澄湖昌龙大闸蟹贸易行介绍
公司的主导产品为阳澄湖莲花岛原产地大闸蟹。阳澄湖位于北纬31°06′34〃、东经120°48′21〃，东依上海，西临苏州，水面18万亩，有着大闸蟹得天独厚的自然生长条件。阳澄湖大闸蟹以“青壳白肚、金爪黄毛”著称，更有“水中珍品、蟹中之王”之美誉。我贸易行专业经营大闸蟹礼券、大闸蟹礼盒、品蟹卡、零售、团购等业务。遵从“正品、诚信、规范”经营理念，紧密依托阳澄湖莲花岛大闸蟹水产基地，大力培育特优品种，增强品牌建设，完善专卖店、服务站等基础设施，为广大新老客户提供更好的阳澄湖“清水大闸蟹”。

重量/两型号（公/母）阳澄湖（产地/价格）4.0公148元3.0母128元3.5公78元2.5母58元3.0公48元2.0母33元
阳澄湖昌龙大闸蟹贸易行地址：深圳市福田区梅林路59号首层6,本公司所有产品都保证正品，假一赔百！深圳全市客户送货上门！

金秋极品好礼-------阳澄湖大闸蟹-------送礼面子大
螃蟹横行，好礼当道！螃蟹脂厚膏肥正逢时。这个时节，赠领导、送长辈、馈亲朋……送什么礼物最上档次？送什么礼物最有面子？送什么礼物最显尊贵？锁定本店，阳澄湖大闸蟹，2012送礼您最牛！
极品好礼，阳澄湖大闸蟹：螃蟹横行，好礼当道！首选本店阳澄湖大闸蟹！产自阳澄湖最佳水域的正宗阳澄湖大闸蟹来啦！本店特推出了精装至尊礼盒，精选阳澄湖大闸蟹中个大体健、活跃好斗者备用，其中雌蟹5两以上，黄满绝鲜，雄蟹3.5两以上，膏腴肥美，按照不同规格（六只装、八只装、十只装等）装入特制精装礼盒，并采用多种措施，确保螃蟹的活力。
顶尖精品，阳澄湖蟹中的翘楚：本店所出售的大闸蟹均来自阳澄湖天然水域养殖场，活水体系，天然放养，优良的生态养殖条件和科学的养殖方法，使得每只大闸蟹都膘肥，黄足，膏满，具有阳澄湖大闸蟹的明显四大特征：青背、白肚、金爪、黄毛。优良的水域、科学的养殖、精美的包装、论品相、论品质，当属于阳澄湖蟹中的翘楚精品！送领“鲜”一步，情重礼更重！

阳澄湖大闸蟹介绍

阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是蜚声中外的名牌产品。2011年9月起，阳澄湖大闸蟹带有数码防伪标志、确保原产地出品。

阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点：

一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；

二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；

三是黄毛，脚毛长黄挺拔；

四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。

吃蟹小常识

【1】煮蟹法：如果没有捆绑，用冷水（用热水，螃蟹挣扎，会掉蟹脚），在水中加入适当的生姜和黄酒，水淹没到螃蟹即可，大火煮十五分钟。

【2】煮蟹法：如果已捆绑，大火将水煮开，在水中加入适当的生姜和黄酒，水淹没到螃蟹即可，大火煮十分钟。

【3】蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十分钟。

【4】蒸煮蟹的器具必须清洗干净，不能有油，否则会串味

【5】蘸料制作：用山西四眼井海鲜醋或者镇江恒顺出品的香醋（超市6、7元一瓶），加入10—30%糖（根据当地或个人口味而定），加入姜丝或姜末10—30%，隔水蒸2分钟（开水），或在微波炉中转2分钟。

【6】大闸蟹应该趁热的时候吃，冷了肉质收缩，带有腥味，吃蟹应该从小脚部分开始吃，吃到大螯再开盖，因为提前掀开蟹盖，蟹会变凉，肉质缺乏弹性和滑润。

【7】柿子、啤酒不能和大闸蟹一起吃。大闸蟹的肉含有丰富的蛋白质，柿子含鞣质，大闸蟹和柿子同吃会造成蛋白质凝固，导致肠痉挛；啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹泻，所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。

【8】大闸蟹性寒，食后应该喝点姜茶驱寒、暖胃

【9】酒店出售大闸蟹上桌前，在热的蟹身上抹上少许香油，色泽红艳、明亮；客人食后，要提供热的姜茶。

【10】死蟹不能吃，螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。

营养价值

螃蟹是高蛋白的东西，具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素，比如磷等人体所需的物质，因此吃螃蟹对人身体是有好处的。一般都可以吃。但是有些人还是慎食螃蟹，因为螃蟹性寒，对于伤风感冒的人暂时少吃，等身体恢复健康以后可以放心吃了。