一种油炸食品生产用设备.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107087652A(43)申请公布日2017.08.25(21)申请号201710474222.0(22)申请日2017.06.21(71)申请人江苏保灵食品有限公司地址224300江苏省盐城市射阳县合德科技创业园机场路西北二号地块海德电子产业园4-1号厂房(72)发明人陈大伟(51)Int.Cl.A21B5/08(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图2页(54)发明名称一种油炸食品生产用设备(57)摘要本发明公开一种油炸食品生产用设备，包括投料装置、出料装置、机体外壳和油炸装置，机体外壳的顶部设有投料装置，投料装置包括储料槽和出料板，储料槽的顶部设有第一保护盖，出料板的一端镶嵌设有转盘，转盘与第一电机连接，第一电机与可编程程序控制器电线连接，可编程程序控制器设于机构安装槽中，机构安装槽设于油炸装置的下方，投料装置的下方设有油炸装置，油炸装置设于机体外壳中，油炸装置包括第二电机、传输链条和转轮，传输链条的一端设于第二电机上，另一端设于转轮上，第二电机与可编程程序控制器电性连接，传输链条上设有若干的夹板，夹板包括小型转轴和活动夹，小型转轴与微型信号接收器电性连接。CN107087652ACN107087652A权利要求书1/1页1.一种油炸食品生产用设备，包括投料装置（1）、出料装置（2）、机体外壳（3）和油炸装置（4），其特征在于，所述机体外壳（3）的顶部设有所述投料装置（1），所述投料装置（1）包括储料槽（5）和出料板（6），所述储料槽（5）的顶部设有第一保护盖（7），所述出料板（6）的一端镶嵌设有转盘（8），所述转盘（8）与第一电机（9）连接，所述第一电机（9）与可编程程序控制器（10）电线连接，所述可编程程序控制器（10）设于机构安装槽（11）中，所述机构安装槽（11）设于所述油炸装置（4）的下方，所述投料装置（1）的下方设有所述油炸装置（4），所述油炸装置（4）设于所述机体外壳（3）中，所述油炸装置（4）包括第二电机（12）、传输链条（13）和转轮（14），所述传输链条（13）的一端设于所述第二电机（12）上，另一端设于所述转轮（14）上，所述第二电机（12）与所述可编程程序控制器（10）电性连接，所述传输链条（13）上设有若干的夹板（15），所述夹板（15）包括小型转轴（16）和活动夹（17），所述小型转轴（16）与微型信号接收器电性连接，所述小型转轴（16）与所述活动夹（17）固定连接，所述出料装置（2）包括出料槽（18）和伸缩杆（19），所述伸缩杆（19）设于所述出料槽（18）中，所述伸缩杆（19）的一端设于所述机构安装槽（11）中，与所述可编程程序控制器（10）电性连接，另一端与推板（20）连接，所述出料槽（18）上设有第二保护盖（21），所述机体外壳（3）的内壁设有第一加热层（22），所述机构安装槽（11）的顶部设有第二加热层（23），所述第一加热层（22）和所述第二加热层（23）中均设有电热丝，所述电热丝与所述可编程程序控制器（10）电性连接，所述可编程程序控制器（10）与操作面板（24）电性连接，所述操作面板（24）设于所述机体外壳（3）的外壁上。2.根据权利要求1所述的一种油炸食品生产用设备，其特征在于：所述投料装置（1）和所述出料装置（2）上设有与所述微型信号接收器对应的感应器。3.根据权利要求1所述的一种油炸食品生产用设备，其特征在于：所述机构安装槽（11）中设有蓄电池。4.根据权利要求1所述的一种油炸食品生产用设备，其特征在于：所述第二电机（12）外设有防水膜，所述防水膜的外壁设有耐高温层。5.根据权利要求1所述的一种油炸食品生产用设备，其特征在于：所述传输链条（13）、所述转轮（14）和所述伸缩杆（19）均为不锈钢材料制成。6.根据权利要求1所述的一种油炸食品生产用设备，其特征在于：所述推板（20）上设有若干的小孔。2CN107087652A说明书1/3页一种油炸食品生产用设备技术领域[0001]本发明涉及食品生产领域，具体为一种油炸食品生产用设备。背景技术[0002]将食物放入食用油中加热的过程就叫做油炸。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点，油炸食品时需要使用大量的热油，人工操作时，容易烫伤或溅伤人体，且油炸不均匀，时间难以控制。发明内容[0003]本发明的目的在于提供一种油炸食品生产用设备，以解决上述背景技术中提出的问题。[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种油炸食品生产