钾肥施用对甘薯产量和品质的影响-百度文档.doc

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题目:钾肥施用对甘薯产量及品质的影响姓名:学院:专业:班级:学号:指导教师:职称:

2011年6月8日

钾肥施用对甘薯产量及品质的影响
摘要：甘薯是喜钾作物，钾肥对甘薯的产量和品质有重要的影响。钾肥的施用量、施用时间及施用方法的不同，对甘薯的生长影响不同。有机钾肥效果优于无机钾肥；钾肥施用量增加到一定程度，对甘薯增产效应减缓；钾肥全部基施效果优于部分追施。因此，正确的钾肥施用方式才能更好的保证甘薯的高产量和钾肥的高利用率。
关键词：甘薯，钾肥，施肥方法，产量和品质
Effectsofpotassiumfertilizerapplicationonyieldandqualityofsweetpotato
Abstract：Potassiumfertilizerhasasignificantinfluenceonyieldandqualityofsweetpotato.Differentapplicationamount,differenttimeanddifferentwayscausedifferenteffectsonthegrowthofsweetpotato.Effectoforganicpotassiumfertilizerisbetterthanthatofinorganicpotassiumfertilizer.Morethanacertainlimitmoreapplicationisnotbetter.Appliedcompletelyatonetimeisbetterthanthatatseveraltimes.Thereforewearelookingforbetterpotassiumfertilizerapplicationmethodstoimproveyieldandqualityofsweetpotato.
Keywords:sweetpotato;potassiumfertilizer;fertilizingmethod;yieldandquality
甘薯是我国第四大粮食作物，是重要的淀粉与乙醇原料作物、饲料作物和保健食品原料作物[1]。甘薯是典型的喜钾作物，增施钾肥可以增加干物质生产量，提高块根产量。因此，在甘薯生产中应重视施用钾肥[2-4]。然而，农业生产中钾肥利用率偏低，不但造成资源浪费和经济损失，而且不能充分发挥钾肥对作物的增产作用[5]。提高肥料利用率，降低成本，已成为甘薯生产中亟待解决的问题。
适于甘薯种植的土壤条件是夺取甘薯高产、优质、高效的重要保证[6]。不过要想收获高产量、高品质的甘薯，光靠土壤中的肥力还不够，需要在甘薯种植及生长过程中施加一定量的肥料以促进甘薯的生长，从而获得高产和高品质。本文主要叙述钾肥的种类、施加时间、施用量、施用方法以及配合施用其他肥料对甘薯产量和品质的影响，进而探究最佳甘薯钾肥施用方法。
1、钾肥的种类对甘薯生产的影响
1.1无机钾肥对甘薯产量和品质的影响
目前市场上的钾肥主要有氯化钾和硫酸钾。氯化钾和硫酸钾都易溶于水，是速效性肥料，能被植物直接吸收利用。氯化钾为化学中性，生理酸性肥料，故其中含有氯，若施用过量，带入土壤的氯随之增加，对甘薯品质有不良影响。氯化钾可做基肥和追肥。在酸性土地区注意配合碱性肥料和有机肥料施用，在有施用磷矿粉习惯的地区，与磷矿粉混合施用有利于发挥磷矿粉的肥效。硫酸钾也属化学中性、生理酸性肥料，在酸性土壤上，宜与碱性肥料和有机肥料配合施用。硫酸钾可做基肥、追肥、种肥和根外追肥。
邵代兴，周开芳，左明玉，郑明强等人[7]的研究表明：在甘薯品质方面，钾肥能增加甘薯粗纤维的含量，而两种钾肥之间，硫酸钾比氯化钾更有助于甘薯粗纤维的积累，施用硫酸钾的甘薯粗纤维的含量高于氯化钾。不同类型的钾肥对甘薯蛋白质和总糖含量影响不同，硫酸钾集中施用能提高甘薯蛋白质和总糖的含量，而氯化钾对甘薯蛋白质和糖类的积累有不利影响，故施用氯化钾的甘薯总蛋白质和总糖的含量低于不施钾的处理。
在甘薯产量方面，钾肥处理与不施钾处理之间产量差异显著；氯化钾与硫酸钾对甘薯结薯个数大小薯所占比例之间影响差异不明显，氯化钾处理甘薯中大薯的比例略大，中薯比例持平，小薯比例略小，故氯化钾处理甘薯产量略高于硫酸钾处理。
1.2有机态钾肥有利于提高钾肥的利用率
氯化钾和硫酸钾属于无机态，另外还有有机态钾肥，如腐殖酸钾。腐殖酸是一类有良好生物活性的有机高分子物质，在促进作物养分吸收，提高肥料利用率等方面有显著的作用[8-10]。大量研究表明：腐殖酸可以通过氢键、络合以及物理性吸附等多种作用增加化肥的肥效[11-14]。王峰，王汝娟，陈晓光，史春余等人的研究[15]表明：硫酸钾与腐殖酸钾都能促进甘薯对钾素的积累，提高干物质积累量。其中腐殖酸钾的作用较