常见的醛、酮PPT课件.ppt

第3节醛和酮糖类
第1课时常见的醛、酮新房装修中：装修材料及家具中的胶合板、大芯板、中纤板、刨花板、碎料板的黏合剂遇热、潮解时甲醛就释放出来，是室内最主要的甲醛释放源。用甲醛做防腐剂的产品有涂料、化纤地毯、化妆品等。室内吸烟：每支烟的烟气中含甲醛20μg～88μg。
【思考】（1）你知道甲醛的结构简式吗？
（2）甲醛以及醛类化合物有哪些性质？1.了解简单醛、酮的命名。
2.了解醛、酮的同分异构体的书写。
3.掌握醛、酮的结构特点和化学性质。（重点）练习12.几种常见的醛、酮3.醛、酮的同分异构体4.醛、酮的命名

请给下列物质命名A碳氧双键在一定条件下能与氢气、氢氰酸、氨及氨的衍生物、醇等发生加成反应。请写出乙醛分别与氢氰酸、氨气、甲醇的反应方程式。写出丙酮与HCN的加成反应:H2.还原反应：与H2加成生成醇醛基的C－H键中插入O成羧基。取一洁净试管，加入1mL2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至沉淀恰好消失为止。向银氨溶液中滴几滴乙醛溶液，把试管放在热水浴中静置。1.试管内壁必须洁净。
2.必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。
3.加热时不能振荡或摇动试管。
4.配制银氨溶液时，氨水加到沉淀刚好消失。
5.实验后，银镜先用稀硝酸浸泡，再用水洗。CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH＋↓＋2H2O（1）与O2反应1.乙烯能使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色，反应类型分别是什么？
加成反应氧化反应
2.醛能否使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色？
能
3.如果褪色，那么发生的反应的类型是什么？
氧化反应甲醛是一种特殊的一元醛，一分子甲醛中有两个醛基，试写出甲醛发生银镜反应、与新制氢氧化铜悬浊液的反应方程式：已知某醛为(CH3)2C＝CHCH2CH2CHO，回答下列问题：
⑴检验分子中醛基的方法是。
⑵检验分子中碳碳双键的方法是_______________。
⑶实验操作中，先检验哪一种官能团？【解析】由于溴水也能氧化醛基，所以先用银氨溶液[或新制Cu(OH)2悬浊液]氧化醛基，因为氧化后溶液为碱性（溴与碱反应也褪色），所以先酸化后再加入溴水检验碳碳双键。（1）法1：取该液体加入银氨溶液，水浴加热，有银镜生成，说明有醛基。CH3CH2OHCH3CHOCH3COOHRC＝O+H-CH2CHO一、醛和酮组成和结构的比较能氧化醛的氧化剂：银氨溶液、新制氢氧化铜溶液、氧气、酸性高锰酸钾溶液、溴水。三、掌握醛的主要反应四、掌握酮的主要反应AgNO3溶液CuSO4+2NaOH====Cu(OH)2↓+Na2SO41.关于丙烯醛(CH2＝CH-CHO)的叙述不正确的是()
A.可使溴水和酸性KMnO4溶液褪色
B.与足量的H2加成生成丙醛
C.能发生银镜反应
D.在一定条件下可氧化成酸2.将1mol·L-1的CuSO4溶液2mL与0.5mol·L-1的NaOH溶液4mL相互混合后，再加入40％的甲醛溶液0.5mL，煮沸后未见砖红色沉淀出现。实验失败的主要原因是()
A.甲醛用量不足B.硫酸铜用量不足
C.加热时间太短D.氢氧化钠用量不足3.糖尿病患者的尿液中含葡萄糖，在与新制氢氧化铜悬浊液共热时，能产生砖红色沉淀。说明葡萄糖分子中
含（）
A.苯基B.甲基
C.羟基D.醛基4.洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是（）
A.氨水B.NaOH溶液
C.稀硝酸D.酒精5.3g某醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2gAg，则该醛是（）
A.甲醛B.乙醛C.丙醛D.丁醛6.下列反应中，反应物中的有机化合物发生还原反应的是，发生氧化反应的是。
①由乙醇制取乙醛②由乙醛制取乙醇
③乙醛的银镜反应④甲醛与新制的氢氧化铜反应⑤乙烯与氢气的加成⑥乙炔使酸性KMnO4溶液褪色⑦丙酮（CH3COCH3）与氢气生成2-丙醇 ⑧甲烷的燃烧反应7.有机物A的分子式为C3H8O，它能氧化成B，也能与浓硫酸共热生成C。根据下列条件写出它们的结构简式：
（1）若B能发生银镜反应，C能使溴水褪色。
A;B;C____________。
（2）若B不能发生银镜反应，C不能使溴水褪色。写出它们的结构简式：

A____________;B;C____________。竹子的虚心、牛皮筋的坚韧和烈火的热情会产生不朽的艺术。
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