基于行动导向教学理念下的高职院校《营养配餐》课程教学设计研究的任务书.docx

基于行动导向教学理念下的高职院校《营养配餐》课程教学设计研究的任务书
任务书
一、研究背景
近年来，随着人们健康意识的提升，营养配餐已经成为了社会关注的话题之一。而高职院校也积极响应国家发展战略，开设了《营养配餐》课程，并探索采用行动导向教学理念进行教学。本研究旨在研究基于行动导向教学理念下的高职院校《营养配餐》课程教学设计，以提升教学效果。
二、研究目的
1.了解行动导向教学理念的相关理论与实践；
2.调查分析高职院校《营养配餐》课程的现状及存在的问题；
3.设计基于行动导向教学理念下的《营养配餐》课程教学；
4.实践教学，并评估教学效果。
三、研究内容
1.行动导向教学理念的相关理论研究；
2.高职院校《营养配餐》课程现状及存在的问题调查分析；
3.基于行动导向教学理念的《营养配餐》课程教学设计；
4.实践教学，并评估教学效果。
四、研究方法
1.文献资料法：查阅相关文献，了解行动导向教学理念的相关理论，并结合学科特点和教学内容，设计合适的教学活动；
2.调查法：设计问卷，对高职院校《营养配餐》课程现状及存在的问题进行调查；
3.实践法：进行教学实验，通过教学调查、访谈等方式，评估教学效果。
五、研究步骤与计划
1.阶段一：行动导向教学理念的研究
时间：1个月
任务：文献查阅、理论分析
2.阶段二：高职院校《营养配餐》课程现状及存在的问题的调查分析
时间：1个月
任务：设计问卷、数据分析
3.阶段三：基于行动导向教学理念的《营养配餐》课程教学设计
时间：2个月
任务：结合调查结果，设计教学方案、编写教学材料
4.阶段四：实践教学
时间：1个月
任务：实施教学、收集数据
5.阶段五：教学效果评估
时间：1个月
任务：对数据进行分析、总结、撰写研究报告
六、预期成果
1.行动导向教学理念与高职院校《营养配餐》课程的应用研究论文；
2.基于行动导向教学理念的《营养配餐》课程教学设计方案；
3.实践教学的视频、照片等教学资料；
4.教学效果评估报告。
七、研究组成员
组长：XXX
组员：XXX，XXX，XXX
八、研究经费与经费来源
研究经费：XXXXX元
经费来源：学术研究经费
九、研究进度安排
1.阶段一：行动导向教学理念的研究
时间：2021年9月1日-2021年9月30日
2.阶段二：高职院校《营养配餐》课程现状及存在的问题的调查分析
时间：2021年10月1日-2021年10月31日
3.阶段三：基于行动导向教学理念的《营养配餐》课程教学设计
时间：2021年11月1日-2022年1月1日
4.阶段四：实践教学
时间：2022年1月2日-2022年2月1日
5.阶段五：教学效果评估
时间：2022年2月2日-2022年3月1日