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“农超对接”农产品供应链风险管理研究的中期报告
近年来，随着生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对农产品的品质要求也越来越高。在此背景下，农村电商和农产品超市逐渐成为了农产品供应链中重要的渠道之一。
然而，由于农产品的生产和销售存在巨大的不确定性和风险，如气候、自然灾害、疾病等因素都可能导致农产品失收、减产、质量不达标等问题。同时，农产品企业之间的合作也面临着一系列风险，如信用风险、供应风险、品质风险等。
本研究针对“农超对接”的农产品供应链风险进行了分析和管理探讨。首先，通过实地调研和问卷调查的方式，识别了当前农超对接中存在的主要风险，包括供应不稳、品质不达标、物流配送等方面；然后，基于现代供应链管理理论和方法，从供应商选择、合同管理、质量管理、物流配送等方面提出了相应的风险管理策略，并运用案例分析的方式对其进行了验证和评估。
研究结果表明，对于农超对接这种复杂的供应链模式而言，风险管理十分重要。有效的风险管理可以降低农产品企业之间的不确定性和风险，提高农产品供应链的效率和品质。同时，研究也发现，政府、行业协会等第三方机构在农产品供应链风险管理中也扮演着重要的角色，需要进行有效地监管和管理。