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泌乳奶牛的饲养管理

作者：吴明久
来源：《现代畜牧科技》2017年第4期

摘要：母牛产乳初期应以恢复健康为主，不得过多喂精料或过早催乳；产乳盛期要保证充
足的能量和蛋白质饲粮的供给；产乳中后期，饲粮中的能量和蛋白质水平应逐渐降低，允许喂
给较多的粗饲料。现介绍泌乳奶牛产乳初期（产后15天）、产乳盛期（产后16-100天）、产
乳中（101-200天）和后期（201天至干乳）的饲养管理要点。

关键词：奶牛；产乳初期；产乳盛期；产乳中后期；饲养管理

中图分类号：S823.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737(2017)04-0051-01

1产乳初期母牛的饲养管理

母牛刚分娩后，消化功能和食欲差，乳房水肿，需要15天左右才能恢复。分娩后要让母牛
站立，以减少产道出血和子宫外脱。并使之尽快饮麸皮粥或益母草红糖水。麸皮粥料配方：麸
皮1-2kg、食盐50g、碳酸钙50g、水20L，温度25-30℃。益母草红糖水：益母草粉250g，
加水1500mL，煎成水剂后，加红糖1kg、水3L，温度40-50℃，每天1次，连服2-3天，以
补充体内水分损失和消除疲劳，促进胎衣脱落。

产乳初期母牛的饲养较难掌握，母牛产乳量逐日增加，但难以采食较多的饲料，特别是精
料。高产牛的干物质采食量往往满足不了产乳的需要，喂给较多的精料容易引起消化不良。解
决这一问题的关键是，产前（干乳期）要把牛养壮，并使其在分娩后习惯采食较多的精料。在
产乳初期，对健康、消化功能正常、食欲良好、乳房水肿基本消失的母牛，要逐渐增加精料。
但日喂量不能超过10kg。要适当控制多汁、青绿饲料的喂量，多喂优质干草，并且不宜较多增
加精料喂量。此阶段精料和粗料的比例为40：60。参考日粮组成：玉米青贮料15kg，自由采
食优质干草(最低饲喂量3kg)、块根3kg，混合精料最初3-4kg，之后逐日增加(可每日增加
0.3kg)，直至日喂量达6.5-7kg为止。

产后应尽早挤初乳，但在产后1-3天，不能将乳汁全部挤出，特别是产后第一次挤乳，挤
出2-3kg即可，以后逐渐增加挤乳量，到第3-4天后才可全部挤出。避免乳房内压急剧降低，
微血管渗出现象加剧，引起母牛产后瘫痪。分娩后乳房有不同程度的水肿，挤乳前后要对乳房
进行仔细热敷和按摩。要给母牛铺柔软、卫生的垫草，并注意舍外运动，使其尽快恢复健康。

2产乳盛期母牛的饲养管理

乳牛健康恢复正常，产乳量增加到泌乳高峰，此阶段的产乳量占全泌乳期产量的40%-50%。
使乳牛尽早达到整个泌乳期最高的日产乳量（或产乳高峰），并使高产维持较长的时间（稳
产），是提高泌乳期产乳量的关键。因此，这一阶段内饲粮的能量和蛋白质水平应高于以后各
阶段，此阶段产乳量可达到高峰，但须动用体内贮存的营养物质补充部分产乳需要。为保持产
乳牛的消化功能和健康，必须使其采食约占体重1%的粗饲料，并为其持续泌乳、发情和配种打
好基础。要特别注意饲料的品质，保证多样化和适口性好，特别要考虑高产牛对饲料的爱好。
有条件时多喂一些青干草、多汁料和青绿牧草，以促进食欲和提高消化率。

高产乳牛泌乳期内采食高峰一般要比泌乳高峰迟6-8周。产乳高峰期食入的营养小于产出
的乳汁中所含养分，机体代谢出现负平衡，体重下降是难免的。据报道，在泌乳的头8周内，
牛体失重25kg是正常的。研究表明，每失重1kg，可满足3kg乳的能量、1.5kg乳的蛋白质
需要。大多数高产乳牛减重要持续到最大采食量到来之前，但此阶段靠消耗体内贮积（体重下
降）来达到最高产乳量的营养补充是很有限的。应该在饲粮中补加额外的蛋白质、能量，力争
达到代谢正平衡或减小负平衡的程度，把高产乳牛此阶段体重下降的速度和重量控制在合理的
范围内，是保证高产、稳产、正常发情配种和防止代谢疾病的重要措施。近年来，国内外提倡
和推广在高产乳牛产乳盛期饲粮中补充脂肪和采取引导饲养方法或配套饲养管理技术等，增加
产乳盛期乳牛的营养浓度、干物质采食量，使机体能量代谢达到正平衡。

3产乳中、后期母牛的饲养管理

进入产乳中期，乳牛产乳量按6%-7%的速度逐月下降，有的牛可达8%-10%。泌乳高峰阶段
已过去，采食量达到高峰。前期的失重状况终止或开始恢复（增重），母牛对营养物质的需要
量将逐渐减少，因而饲粮中的能量和蛋白质水平可逐渐降低。这一阶段允许喂给较多的粗饲料，
但不能太多，以免产乳量急剧下降。此阶段牛已妊娠，在整个泌乳期食欲是最好的。要注意调
整饲粮组成，使产乳量缓慢下降。同时，也应注意牛的运动。产乳后期(201天至干乳)乳牛的
产乳量下降到较低的水平，即泌乳期将进入末尾。此期母牛虽妊娠，但胎儿的重量增加缓慢，
乳腺活动明显减弱，母牛较温驯、安静，泌乳盛期的失重在不断恢复。可在泌乳中期基础上进
一步降低