一种面包生产搅拌输送装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108029715A(43)申请公布日2018.05.15(21)申请号201711421237.7(22)申请日2017.12.25(71)申请人安徽聚发食品有限公司地址236200安徽省阜阳市颍上县颍上经济开发区管鲍路东侧(72)发明人龚书江(74)专利代理机构北京风雅颂专利代理有限公司11403代理人杨红梅(51)Int.Cl.A21C1/02(2006.01)A21C1/14(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图4页(54)发明名称一种面包生产搅拌输送装置(57)摘要本发明公开了一种面包生产搅拌输送装置主要由搅拌组件、输送组件、储料组件与制冷组件组成，搅拌组件包括机架和搅拌桨，机架上设有定位槽，搅拌桨内设有一号冷却水管；输送组件包括具有轮车、定位腔与提升组件，定位腔安装轮车上，提升组件安装在轮车上，并位于定位腔的中部；储料组件位于定位腔内，并与提升组件相连接；制冷组件位于机架上，其分别与一号冷却水管与储料组件相连接。本发明通过制冷组件的设置阻止了搅拌过程中面团温度上升，避免了面团提前发酵，保证了面包的口感和柔软性，储料组件将面团的输送与上料集合在一起，减少了设备的投入，内胆的设置加快了面团的下料速度，提高了生产效率。CN108029715ACN108029715A权利要求书1/1页1.一种面包生产搅拌输送装置，其特征在于：包括：搅拌组件，具有机架和搅拌桨，所述机架上设有定位槽，所述搅拌桨内设有一号冷却水管；输送组件，具有轮车、定位腔与提升组件，所述定位腔安装轮车上，所述提升组件安装在轮车上，并位于定位腔的中部；储料组件，位于定位腔内，并与提升组件相连接；制冷组件，位于机架上，其分别与一号冷却水管与储料组件相连接。2.根据权利要求1所述的面包生产搅拌输送装置，其特征在于：所述搅拌桨为螺旋形搅拌桨，冷却水管沿搅拌桨的螺旋线铺设。3.根据权利要求1所述的面包生产搅拌输送装置，其特征在于：所述轮车的底部设有若干万向轮，轮车的侧面设有把手。4.根据权利要求1所述的面包生产搅拌输送装置，其特征在于：所述提升组件包括双剪刀撑与油缸，双剪刀撑的下端通过滑动连接的方式与轮车相连接，双剪刀撑的上端通过滑动连接的方式与储料组件相连接，油缸安装在轮车上，其活动端通过铰接的方式与双剪刀撑相连接。5.根据权利要求1所述的面包生产搅拌输送装置，其特征在于：所述储料组件包括转动组件、搅拌桶与充气泵，转动组件与提升组件相连接，搅拌桶上对称设置有两个转动轴，转动轴通过转动连接的方式安装在转动组件上，转动组件为搅拌桶的转动提供动力，充气泵与搅拌桶相连接。6.根据权利要求5所述的面包生产搅拌输送装置，其特征在于：所述转动组件包括支撑架，转动轴通过轴承连接的方式安装在支撑架上，转动轴上安装有传动轮，支撑架上安装有转动电机，转动电机的输出轴上安装有驱动轮，驱动轮与传动轮通过链条相连接。7.根据权利要求5所述的面包生产搅拌输送装置，其特征在于：所述搅拌桶包括外桶壁与内胆，两个转动轴对称设置在外桶壁上，外桶壁与内胆封闭形成中空腔，中空腔内安装有二号冷却水管，二号冷却水管盘绕安装在搅拌桶的外桶壁上，并与内胆相接触，二号冷却水管的进水口由外桶壁的下侧伸出，二号冷却水管的出水口由外桶壁的上侧伸出，进水口与出水口上均安装有单向阀。8.根据权利要求7所述的面包生产搅拌输送装置，其特征在于：所述内胆由橡胶制作。9.根据权利要求7所述的面包生产搅拌输送装置，其特征在于：所述外桶壁的底部为球面。2CN108029715A说明书1/4页一种面包生产搅拌输送装置技术领域[0001]本发明涉及搅拌设备技术领域，具体的说是一种面包生产搅拌输送装置。背景技术[0002]目前市场上制作面包时，需要在面粉中加入酵母，再通过搅拌机揉和，但是搅拌机在揉面时会产生热量，而酵母在30°的温度左右就会开始发酵，在揉面过程中发酵会影响面包的口感和松软度，所以需要一种带制冷功能的搅拌机，而且揉好的面团具有一定的粘性，从搅拌桶往外取面团时速度慢，影响生产效率。发明内容[0003]根据以上现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是提出一种面包生产搅拌输送装置。[0004]本发明解决其技术问题采用以下技术方案来实现：[0005]一种面包生产搅拌输送装置，包括：[0006]搅拌组件，具有机架和搅拌桨，机架上设有定位槽，搅拌桨内设有一号冷却水管；[0007]输送组件，具有轮车，定位腔与提升组件，定位腔安装轮车上，提升组件安装在轮车上，并位于定位腔的中部；[0008]储料组件，位于定位腔内，并与提升组件相连接；[0009]制冷组件，位于机架上，其分别与一号冷却水管与储料组件相连接。[0010]搅拌桨为螺旋形搅拌桨，冷却水管沿搅拌桨的螺旋