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舍饲肉羊的精准饲养与科学管理技术

作者：李虹云
来源：《中国动物保健》2024年第03期

摘要：肉羊养殖是我国畜牧业的重要部分，其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者的喜
爱。然而，要想实现肉羊养殖的高效益，饲料的配制和饲养管理技术是至关重要的。传统放牧
饲养方式在肉羊养殖中已经存在了很长时间，但是这种方式已经不能满足需求。因此，需要转
变为舍饲方式，以提高肉羊生长速度和饲料报酬，同时降低疾病发生概率和饲养用药成本，增
加肉羊养殖经济效益和社会效益，保护自然生态环境，提高羊肉品质。

关键词：舍饲肉羊；饲养管理；技术要点

为了提高舍饲肉羊的饲料转化率和生产效益，必须全面分析影响饲料配制的因素。养殖
管理期间需要结合肉羊消化特点、原料营养含量和特性等因素，根据肉羊各个生长阶段对营养
的需要，选择质优价廉的原料配制全价饲料。

羊舍的1规划布局

羔羊舍应该建在较为平坦的地块上，远离高压电线和厂房等对羊舍安全有影响的区域。
建议将羔羊舍分为两个区域，分别为饲养区和生活区，饲养区应该设置相应的圈舍和喂食区，
生活区应该设置躺卧区和粪污处理区。母羊舍应该建在阳光充足、通风良好的地块上，同时要
选择土地肥沃、排水良好的地方。建议将母羊舍分为分娩区和非分娩区，分娩区应该设置分娩
舍和干净的躺卧区，非分娩区应该设置搓洗区、饲料储存区和医疗区。育成羊舍应该建在主要
饲草地附近，以方便育成羊的放牧和运输。建议将育成羊舍分为生活区和饲养区，生活区应该
设置躺卧区、搓洗区和粪污处理区，饲养区应该设置饲草堆放区和饲料储存区。在设计舍饲养
殖场的羊舍时，需要考虑高度、跨度和方向等因素。一般来说，建议羔羊舍高度不低于2.5
m，母羊舍高度不低于3.5m，育成羊舍高度不低于4.5m。跨度应该根据舍内的圈舍大小和养
殖密度进行合理安排，一般建议不超过12m。方向则应该尽量避免迎风面暴露在风口，建议
朝东或朝南方向建设。

肉羊2品种的选择

在肉羊品种选择过程中，应该从肉羊品种的生产指标衡量，确保所选择的肉羊品种，适
应能力强，生产潜力大。优质肉羊的生产评价指标主要包含了以下几方面：首先，产肉性能。
优质肉羊品种应该具有较高的出栏率和短期生长速度，同时要求肩胛肌、腰肌和背膘的膘肉比
例大，后腿肉质细嫩、口感好。因此，出栏体重、日增重、饲料转化率、膘肉厚度等是评价产
肉性能的重要指标。其次，适应性。优质肉羊品种应该能够适应不同的环境和饲养条件，对草
料、粗饲料的利用效率高，能够快速适应新的环境和饲养场所。因此，肉羊品种的耐旱、耐
寒、抗病力等是评价适应性的重要指标。再次，繁殖性能：肉羊品种的繁殖性能是衡量其遗传
质量的重要指标，包括配种率、孕率、产羔率、断奶率、母羊保留率等。其中，母羊的繁殖性
能直接影响到养殖效益和经济效益。最后，品种纯度。肉羊品种的品种纯度是评价其遗传纯度
和血统优良程度的重要指标。通过对品种特征、遗传标记等进行检测，可以较为准确地判断肉
羊品种的纯度，为后续繁育和饲养工作提供重要依据。

饲料的配制与加工3

羔羊育肥饲料的配制3.1

羔羊的育肥期是指离乳后的生长阶段。为了促进羔羊育肥，需要合理配制育肥饲料。以
下是一种羔羊育肥饲料的配方：玉米40%～50%、豆粕20%～30%、麥麸15%～20%、大豆粉
5%～10%、磷酸二氢钙1%～2%、氯化钠0.3%～0.5%、维生素和矿物质混合料适量。其中，
玉米和豆粕是主要的能量源和蛋白质源，可提供羔羊所需的能量和蛋白质。麦麸可以增加饲料
的纤维素含量，促进消化道健康。大豆粉含有丰富的优质蛋白质和必需氨基酸，可以提高饲料
的蛋白质含量。磷酸二氢钙和氯化钠可以补充羊体所需的矿物质。维生素和矿物质混合料则可
以提供羊体所需的各种维生素和微量元素。配制时，可以按照以上配方比例将各种原料混合均
匀，再加入适量的水进行搅拌，制成育肥饲料。在育肥期间应注意增加饲喂量和日粮中的能量
和蛋白质含量，适当控制纤维素含量，提供足够的饮水和充足的运动空间。此外，要根据羊体
的生长情况和体重变化及时调整饲料中各组分的比例。

舍3.2饲羊高强度育肥饲料的配制

舍饲羊高强度育肥饲料的配制需要注重能量和蛋白质的摄入，以促进羊体快速生长。以
下是一种常用的舍饲羊高强度育肥饲料配方：玉米45%～50%、豆粕18%～20%、麦麸10%～
12%、棉籽饼10%～12%、鱼粉或氨基酸添加剂5%～6%、磷酸二氢钙1%～2%、氯化钠
0.3%～0.5%、维生素和矿物质混合料适量。玉米是主要的能量来源，提供羊体所需的碳水化
合物。豆粕、棉籽饼和鱼粉则是主要的蛋白质来源，可以提供优质蛋白质和必需氨基酸。麦麸
富含纤维素，可促进消化道健康。磷酸二氢钙和氯化钠补充羊体所需的矿物质，维生素和矿物
质混合料则可以提供各种维生素和微量元素。在