高中化学必修之乙酸1PPT课件.ppt

第三节生活中两种常见的有机物2乙酸的物理性质乙酸一、乙酸（俗称醋酸）的结构乙酸的化学性质利用下列药品设计实验方案来证明乙酸具有酸性？
①石蕊试液②锌粒③氯化镁溶液、氢氧化纳
溶液④氧化铜⑤碳酸钠粉末
使石蕊试液变红
与金属反应
与碱性氧化物反应
与碱反应
与某些盐反应弱酸性如何除水垢？实验探究二：乙酸乙酯的制取实验现象：
饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液体产生，并可闻到酯香味。（2）浓硫酸作用：
乙醇
浓硫酸
乙酸

（7）导管位置可能一酯化反应实质：很多鲜花和水果都含有酯的混合物；
可以通过人工的方法合成各种酯；
酯可以作香料，也可以作有机溶剂。乙酸的用途和制法擦鞋加几滴醋更加光亮厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得无腥、香醇，特别鲜美。O
CH3—C—O—H练习:
请写出乙酸跟甲醇在有浓硫酸存在并加热的条件下,发生反应的化学方
程式,上述反应叫做反应;生成的有机物名称叫,结构简式
是,生成物中的水是由.结合而成的.