茶叶杀青设备.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108338230A(43)申请公布日2018.07.31(21)申请号201810403351.5(22)申请日2018.04.28(71)申请人贵州省凤冈县翠巅香生态茶业有限公司地址564204贵州省遵义市凤冈县永安镇田坝村(72)发明人陈其洪田会(74)专利代理机构重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217代理人蒙捷(51)Int.Cl.A23F3/06(2006.01)A23F3/12(2006.01)权利要求书1页说明书5页附图3页(54)发明名称茶叶杀青设备(57)摘要本发明涉及茶叶加工技术领域，公开了一种茶叶杀青设备，包括机架，机架上设有杀青机构和揉捻机构，杀青机构包括炒锅，炒锅内转动连接有搅拌板，机架上滑动连接有滑杆，滑杆上开有第一楔槽；揉捻机构包括揉捻槽，揉捻槽上方设有揉捻板，揉捻板上转动连接有揉捻球，机架上滑动连接有滑块，滑块上开有第二楔槽，滑块与机架之间连接有第二弹簧，揉捻板转动连接在滑块上，揉捻槽内滑动连接有第一滑板和第二滑板，第一滑板上固接有第一楔杆，第一楔杆上开有轮齿，第一楔杆通过轮齿啮合有第一齿轮，第一齿轮上啮合有第一齿条，第二滑板上固接有连杆，连杆上固接有第二楔杆。本发明解决了现有技术中由于杀青和揉捻相隔时间过长而降低茶叶品质的问题。CN108338230ACN108338230A权利要求书1/1页1.茶叶杀青设备，包括机架，其特征在于：机架上设有杀青机构和揉捻机构，杀青机构包括铰接在机架上的炒锅，炒锅内转动连接有搅拌板，机架上滑动连接有与炒锅相抵的滑杆，滑杆上开有第一楔槽，滑杆与机架之间连接有第一弹簧；揉捻机构包括揉捻槽，揉捻槽上方设有揉捻板，揉捻板上转动连接有揉捻球，机架上滑动连接有滑块，滑块上开有第二楔槽，滑块与机架之间连接有第二弹簧，揉捻板转动连接在滑块上，机架上设有用于驱动揉捻板转动的驱动机构，揉捻槽内滑动连接有对称设置的第一滑板和第二滑板，第一滑板上固接有用于与第一楔槽相抵的第一楔杆，第一楔杆上开有轮齿，第一楔杆通过轮齿啮合有第一齿轮，第一齿轮上啮合有第一齿条，第二滑板上固接有与第一齿条固接的连杆，连杆上固接有用于与第二楔槽相抵的第二楔杆。2.根据权利要求1所述的茶叶杀青设备，其特征在于：所述揉捻板内开有空腔，揉捻板朝向茶叶的一面开有通孔，机架上固接有与空腔连通的活塞缸，活塞缸内滑动连接有活塞，连杆与活塞固接。3.根据权利要求2所述的茶叶杀青设备，其特征在于：所述驱动机构包括与揉捻板同轴连接的第一锥齿轮，第一锥齿轮上啮合有第二锥齿轮，第二锥齿轮同轴连接有第二齿轮，第一齿轮上同轴连接有第三齿轮，第三齿轮上啮合有第四齿轮，第四齿轮上啮合有与第二齿轮啮合的第二齿条。4.根据权利要求3所述的茶叶杀青设备，其特征在于：所述第四齿轮上同轴连接有与揉捻槽底部相抵的凸轮，揉捻槽与凸轮相抵的部分为弹性材料制成。5.根据权利要求4所述的茶叶杀青设备，其特征在于：所述揉捻槽内设有若干凸条。6.根据权利要求1-5中任一项所述的茶叶杀青设备，其特征在于：所述炒锅与揉捻槽之间设有导料板。2CN108338230A说明书1/5页茶叶杀青设备技术领域[0001]本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及了一种茶叶杀青设备。背景技术[0002]茶叶加工过程中，杀青和揉捻是两个至关重要的工序，对茶叶的品质有较大的影响。杀青是指通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜茶叶中的部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气形成的一种制茶工序。揉捻是指将萎凋叶或杀青叶在一定压力下进行揉搓，破坏茶叶细胞组织，使茶汁溢出，同时使茶叶卷紧呈条索状的过程。揉捻包括热揉和冷揉两种方式，热揉是指杀青叶不经过摊凉趁热揉捻；冷揉是指杀青叶出锅后，经过一段时间的摊凉使叶温下降到一定程度时的揉捻。[0003]现有技术中对茶叶进行杀青和揉捻的加工方式，通常是先通过杀青装置对茶叶进行杀青加工，然后再将杀青后的茶叶转移到揉捻装置中进行加工，此方式中间需要对茶叶进行转移，一方面增加了工作量，导致效率降低，另一方面对于需要进行热揉的茶叶(如乌龙茶)，转移的过程中容易导致茶叶温度降低，影响揉捻的效果，最终降低茶叶的品质。发明内容[0004]本发明的目的是提供一种能够及时对茶叶(尤其是需要进行热揉的茶叶)进行杀青和揉捻的茶叶杀青设备，以解决现有技术中由于杀青和揉捻相隔时间过长而降低茶叶品质的问题。[0005]为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：[0006]茶叶杀青设备，包括机架，机架上设有杀青机构和揉捻机构，杀青机构包括铰接在机架上的炒锅，炒锅内转动连接有搅拌板，机架上滑动连接有与炒锅相抵的滑杆，滑杆上开有第一楔槽，滑杆