酱料挤料装置及使用该酱料挤料装置的烹饪设备.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108523716A(43)申请公布日2018.09.14(21)申请号201810767223.9(22)申请日2018.07.13(71)申请人苏州西顿家用自动化有限公司地址215129江苏省苏州市高新区珠江路521号(72)发明人蒋衡宇盛建华张伟(51)Int.Cl.A47J47/01(2006.01)A47J47/16(2006.01)A47J36/00(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图3页(54)发明名称酱料挤料装置及使用该酱料挤料装置的烹饪设备(57)摘要本发明涉及烹饪自动化领域。本发明提供了一种酱料挤料装置，该酱料挤料装置包括底板、固定安装于底板的导轨、以及安装于所述导轨的轴辊。本发明结构简单，使用方便，可以快速简单将酱料从包装袋中挤出，并添加到烹饪的锅具中；本发明酱料挤料装置的导轨采用腰型孔结构，结构简单实用，制作成本低；本发明酱料挤料装置的轴辊采用齿轮与齿条配合的方式，保证轴辊的有效滚动，可以更有效的将酱料从包装袋中挤出；本发明实用酱料挤料装置的烹饪设备，进一步提高了烹饪设备配料的效率，并保证酱料能够完全落入到烹饪的锅具中。CN108523716ACN108523716A权利要求书1/1页1.一种酱料挤料装置，其特征在于：该酱料挤料装置包括底板、固定安装于底板的导轨、以及安装于所述导轨的轴辊。2.根据权利要求1所述的酱料挤料装置，其特征在于：所述轴辊的最低处与所述底板上表面的距离为0.5～2mm。3.根据权利要求1或者2所述的酱料挤料装置，其特征在于：所述轴辊的两端固定安装有齿轮，所述导轨的外侧设有齿条，所述齿轮与所述齿条相配合。4.根据权利要求1或者2所述的酱料挤料装置，其特征在于：所述导轨为双轨道导轨，所述导轨两端具有限位结构，所述轴辊在所述限位结构之间的导轨上移动。5.根据权利要求1或者2所述的酱料挤料装置，其特征在于：所述导轨为双轨道导轨，所述导轨为腰型孔结构，所述轴辊的两端置于所述导轨的腰型孔中。6.根据权利要求1或者2所述的酱料挤料装置，其特征在于：所述挤料装置连接有上板，所述上板的侧面设有多个凸块。7.一种使用权利要求6所述酱料挤料装置的烹饪设备，其特征在于：所述烹饪设备包括有料盒，所述料盒上开设有多个卡孔，所述酱料挤料装置的凸块卡紧于所述料盒上的卡孔。8.根据权利要求7所述的烹饪设备，其特征在于：所述料盒平放时，所述酱料挤料装置与竖直方向具有一夹角，所述轴辊落于导轨的一端，所述料盒翻转后，所述轴辊落于所述导轨的另一端。2CN108523716A说明书1/3页酱料挤料装置及使用该酱料挤料装置的烹饪设备[0001]技术领域[0002]本发明涉及烹饪设备领域，特别是涉及一种烹饪设备酱料添加装置，以及使用该酱料挤料装置的烹饪设备。[0003]背景技术[0004]烹饪自动化是现代设备发展的必然趋势，目前公司也研发了相关的自动烹饪设备。专利CN201420204816.1提供了一种智能烹饪设备，该智能烹饪设备配有料盒，料盒中存放始终食材，在该专利的技术方案中，盐、鸡精、酱油、醋等各种调料家在料盒的食材中，该方式存在调料需要人工配调料的问题，人工配料，调料品种多，一致性差，调配速度慢，同时也制约了自动化程度的提高。因此，需要改变智能烹饪设备的调料添加方式，改用酱料的形式进行添加，预先将各种调料配制为调料酱的酱料形式，再通过料盒，在烹饪过程中，添加到锅中。而酱料直接放于料盒中，翻倒时会出现倒不干净的情况。[0005]发明内容[0006]本发明的主要目的在于提供一种酱料挤料装置，以解决自动烹饪设备手动添加调料，不方便翻倒的问题，本发明提供以下技术方案：一种酱料挤料装置，该酱料挤料装置包括底板、固定安装于底板的导轨、以及安装于所述导轨的轴辊。[0007]作为本发明的一种优选方案，所述轴辊的最低处与所述底板上表面的距离为0.5～2mm。所述轴辊运动平面与所述地板平面相平行。该处所说的轴辊的最低处是相对于底板所在平面的最低处。当轴辊的最低处与底板间的间隙太小时，如果酱料中存在颗粒状的调料，则容易发生卡滞，无法顺利将酱料挤出的情况；当轴辊的最低处与底板间的间隙太大时，则酱料袋中会残留大量的酱料无法挤出，使得酱料的利用率太低。[0008]作为本发明的另一种优选方案，所述轴辊的两端固定安装有齿轮，所述导轨的外侧设有齿条，所述齿轮与所述齿条相配合。通过齿轮与齿条的配合，所述轴辊为滚动运动，从而对置于挤料装置中的调料酱的包装袋进行挤压，将酱料挤出。所述轴辊具有一定的重量，从而便于挤压酱料，如果轴辊太轻或者为空心轴辊，无法有效将酱料挤出，最好使用实心金属材质的轴辊。[0009]作为本发明的又一种优选方案，所述导轨为双轨道导轨，所述导轨两端具