中美饭店业特许经营环境比较研究的任务书.docx

中美饭店业特许经营环境比较研究的任务书
一、研究背景
中美两国是世界上最大的经济体之一，两国在饮食文化方面也存在一定的差异。中餐的烹调方法、口味、餐饮习惯等与西餐存在很大不同，对于跨国餐饮企业来说，如何在两国市场上开展特许经营，成为了一个需要研究的课题。本研究将对中美两国餐饮特许经营的环境进行比较研究，探讨两国的异同点，并提出相应的建议。
二、研究目的
1.比较中美餐饮特许经营的法律法规、政策环境、市场竞争环境等方面的差异。
2.探讨中美餐饮特许经营的成功案例，分析其成功的经验和原因。
3.对中美餐饮特许经营的发展趋势进行分析，推测未来的发展方向。
4.提出针对中美餐饮特许经营的建议，为企业的发展提供参考。
三、研究内容
1.搜集相关文献资料，包括中美两国餐饮特许经营的法律法规、政策环境、市场竞争环境等方面的文献资料。
2.通过访谈、问卷调查等方式，获取中美餐饮特许经营的现状、成功案例、发展趋势等信息。
3.分析中美餐饮特许经营的异同点，比较两国的特许经营环境。
4.根据研究结果，提出针对中美餐饮特许经营的发展建议。
四、研究方法
1.文献调研法：主要通过收集、阅读、整理中美两国餐饮特许经营的文献资料，包括相关法律法规、政策文件、学术论文、行业报告、企业年报等，形成一份详实的文献综述。
2.问卷调查法：通过设计问卷并对中美两国的餐饮特许经营从业者、消费者进行调查，了解中美餐饮特许经营的现状和发展趋势，收集有关数据并进行分析。
3.案例分析法：对已经成功进入中美市场的餐饮企业进行案例分析，通过分析其成功经验和策略，得出中美餐饮特许经营发展的方向和建议。
五、研究计划
阶段一：研究前期准备
时间：5天
主要工作：搜集和整理相关文献资料，设计问卷，制定调查计划。
阶段二：调查数据收集
时间：20天
主要工作：分析问卷调查数据，搜集中美餐饮特许经营的现状、成功案例等信息。
阶段三：对比分析
时间：30天
主要工作：对中美餐饮特许经营的法律法规、政策环境、市场竞争环境进行比较研究，找出其异同点。
阶段四：发展趋势预测和建议提出
时间：15天
主要工作：根据研究结果，分析中美餐饮特许经营的发展趋势，并提出针对中美餐饮特许经营的发展建议。
阶段五：论文撰写
时间：20天
主要工作：撰写学术论文，并进行修改和完善。
总计时间：90天。