发酵甜高粱秸秆高产酒精酵母菌株的筛选与优化的任务书.docx

发酵甜高粱秸秆高产酒精酵母菌株的筛选与优化的任务书
任务名称：发酵甜高粱秸秆高产酒精酵母菌株的筛选与优化
任务背景：酒精是一种重要的化学品，在工业、能源和生活等领域有广泛的应用。甜高粱秸秆是一种常见的农业废弃物，在资源化利用方面具有潜力，但是其发酵产酒精的效率与酒精品质需要进一步提高。本任务旨在筛选高产酒精酵母菌株并优化其发酵条件，提高甜高粱秸秆的资源化利用效率。
任务内容：
1.筛选高产酒精酵母菌株，包括采集、分离、培养和筛选等步骤，利用分子生物学技术进一步鉴定酵母菌株的品种和特性。
2.优化酒精发酵条件，包括发酵温度、发酵pH、培养基配方等因素的优化，采用统计学方法确定最优化发酵条件。
3.研究酒精产量的影响因素，包括底物的不同浓度、培养时间等因素，建立产酒精的数学模型，为优化酒精发酵条件提供理论依据。
4.对产酒精的品质进行评估，包括酒精纯度、酒精的味道、气味等因素的测定，评价酒精的市场竞争力。
任务成果：
1.筛选出高产酒精、酒精品质高的酵母菌株，并确定其酒精发酵特性。
2.确定最优化的酒精发酵条件，达到最高的酒精产量。
3.建立酒精产量的数学模型，为优化酒精发酵条件提供理论依据。
4.对产酒精的品质进行评估，并提出进一步提高酒精品质的建议。
任务执行时间：3个月。
任务经费：10万元。