一种循环式蔬菜脱水烘干装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108813672A(43)申请公布日2018.11.16(21)申请号201810475301.8(22)申请日2018.05.17(71)申请人兴化市绿禾食品有限公司地址225700江苏省泰州市兴化市兴东镇经济开发区(72)发明人王建善潘健王一淳杨洪雨杨润强(74)专利代理机构南京众联专利代理有限公司32206代理人顾进(51)Int.Cl.A23N12/08(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图3页(54)发明名称一种循环式蔬菜脱水烘干装置(57)摘要本发明公开了一种循环式蔬菜脱水烘干装置，包括热交换箱、鼓风机、烘干箱；热交换箱与鼓风机密封连接，鼓风机的出风口一侧通过进气管连通有烘干箱，烘干箱内设有若干个用于承接脱水蔬菜的透气网，透气网较低的一端通过轴承铰接在烘干箱的前后内壁上，透气网较高的一端搭接在一个振荡杆上，振荡杆连接在两个滑套上，振荡杆的下端与由电机驱动的凸轮配合连接，烘干箱上端面上还设有抽风机。将烘干箱内用于盛装脱水蔬菜的透气网倾斜防止，一来便于高温气体更好的对蔬菜烘干，另外在凸轮的反复振荡动作下，脱水后的蔬菜可以在重力作用下自动滑出烘干箱，不需要再人工取料，方便快捷可以很大程度的提高工作效率。CN108813672ACN108813672A权利要求书1/1页1.一种循环式蔬菜脱水烘干装置，其特征在于：包括热交换箱（1）、鼓风机（2）、烘干箱（3）；所述热交换箱（1）与所述鼓风机（2）密封连接，所述鼓风机（2）的出风口一侧通过进气管（4）连通有烘干箱（3），所述烘干箱（3）内设有若干个用于承接脱水蔬菜的透气网（5），所述透气网（5）与水平方向存在夹角α，所述透气网（5）较低的一端通过轴承（6）铰接在所述烘干箱（3）的前后内壁上，所述透气网（5）较高的一端搭接在一个振荡杆（7）上，所述振荡杆（7）可上下滑动的连接在两个竖直排列的滑套（8）上，所述振荡杆（7）的下端与由电机驱动的凸轮（9）配合连接，所述烘干箱（3）上端面上还设有抽风机（10），所述抽风机（10）通过排气管（11）与所述热交换箱（1）的进气口一侧连通。2.根据权利要求1所述的一种循环式蔬菜脱水烘干装置，其特征在于：所述进气管（4）的端口面与所述透气网（5）所在平面呈垂直状态。3.根据权利要求2所述的一种循环式蔬菜脱水烘干装置，其特征在于：所述抽风机（10）的端口面与所述透气网（5）所在平面呈垂直状态，且抽风机（10）端口与进气管（4）端口二者的中心轴重合。4.根据权利要求3所述的一种循环式蔬菜脱水烘干装置，其特征在于：所述烘干箱（3）的前后侧壁上设有进料斗（12）。5.根据权利要求4所述的一种循环式蔬菜脱水烘干装置，其特征在于：每层所述透气网（5）上方均设有三个进料斗（12）。6.根据权利要求1所述的一种循环式蔬菜脱水烘干装置，其特征在于：所述透气网（5）与水平方向形成的夹角α为30度。7.根据权利要求1或5所述的一种循环式蔬菜脱水烘干装置，其特征在于：所述烘干箱（3）的一侧的侧壁板（13）与箱体之间为插接结构，箱体底部设有用于固定侧壁板（13）的插槽，箱顶开有用于容纳侧壁板（13）的方形通孔。2CN108813672A说明书1/3页一种循环式蔬菜脱水烘干装置技术领域[0001]本发明涉及脱水蔬菜的加工设备领域，特别涉及一种循环式蔬菜脱水烘干装置。背景技术[0002]脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜，蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变，既易于储藏和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季。[0003]在脱水蔬菜生产线中烘干一环，大多数烘干装置都是通过高温气体将蔬菜中的水分带走实现烘干目的。一般烘干装置分为敞开式和封闭式，封闭式烘干装置与敞开式烘干装置相比热能利用率，但其物料运输较为困难，常常需要人工将蔬菜放进与拿出，劳动强度大生产效率低。发明内容[0004]本发明的目的是针对上述问题，提供一种循环式蔬菜脱水烘干装置，可以通过反复振荡运动使脱水后的蔬菜在重力作用下自动从烘干装置中脱离。[0005]为实现上述目的，本发明采用的方法是：一种循环式蔬菜脱水烘干装置，包括热交换箱、鼓风机、烘干箱；所述热交换箱与所述鼓风机密封连接，所述鼓风机的出风口一侧通过进气管连通有烘干箱，所述烘干箱内设有若干个用于承接脱水蔬菜的透气网，所述透气网与水平方向存在夹角α，所述透气网较低的一端通过轴承铰接在所述烘干箱的前后内壁上，所述透气网较高的一端搭接在一个振荡杆上，所述振荡杆可上下滑动的连接在两个竖直排列的滑套上，所述振荡杆的下端与由电机驱动的凸轮配合连接，所述烘干箱上端面上还设有抽风机，所述抽风机通过排气管与所述热交换箱的进气口一侧