中国部分市售稻米Cd、Zn、Se含量及其食用安全评价的任务书.docx

中国部分市售稻米Cd、Zn、Se含量及其食用安全评价的任务书
任务书：
题目：中国部分市售稻米Cd、Zn、Se含量及其食用安全评价
任务背景：
稻米是全球主要的粮食作物之一，也是中国人口的主食之一。Cd、Zn、Se是三种重要的微量元素，对人体健康具有极其重要的作用。但过量摄入这些元素会对人体健康产生危害。因此，了解稻米中Cd、Zn、Se的含量及食用安全情况非常重要。
任务目标：
1.调查中国部分市售稻米的Cd、Zn、Se含量。
2.评价稻米中Cd、Zn、Se元素的限量和安全性标准，并结合调查结果分析和评价市售稻米的食用安全情况。
3.提出保障市售稻米食用安全的建议。
任务内容：
1.搜集相关文献，确定中国部分市售稻米的调查对象和采样地点。
2.根据国家标准及相关文献，建立Cd、Zn、Se元素分析的实验方法。
3.采集中国部分市售稻米样品，并进行Cd、Zn、Se元素分析和数据处理。
4.根据分析结果，评价市售稻米中Cd、Zn、Se元素的限量和安全性标准。
5.结合调查结果分析市售稻米的食用安全情况，并提出保障市售稻米食用安全的建议。
任务进度：
第一周：确定调查对象和采样地点，梳理相关文献，建立Cd、Zn、Se元素分析的实验方法。
第二周：采集稻米样品进行实验分析。
第三周：分析结果的数据处理和统计分析，并进行安全性标准评价。
第四周：分析市售稻米的食用安全情况，并提出保障市售稻米食用安全的建议。
任务报告：
任务报告应包括任务目标、任务内容、分析结果、问题讨论、建议解决方案和参考文献等内容。需要以清晰、简明扼要的形式展现任务完成的情况，并附有详细的数据和图表。