一种间歇式水果清洗磨皮系统.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109247594A(43)申请公布日2019.01.22(21)申请号201710570250.2(22)申请日2017.07.13(71)申请人上海沃迪自动化装备股份有限公司地址201506上海市金山区金山工业区亭卫公路5899号(72)发明人董武林郑俊褚卫平刘益克(74)专利代理机构上海科盛知识产权代理有限公司31225代理人赵继明(51)Int.Cl.A23N12/02(2006.01)A23N7/02(2006.01)C11B1/04(2006.01)C11B1/00(2006.01)C11B3/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图2页(54)发明名称一种间歇式水果清洗磨皮系统(57)摘要本发明涉及一种间歇式水果清洗磨皮系统，该系统包括系统控制装置和多个与系统控制装置连接的清洗磨皮取油机，所述的清洗磨皮取油机包括机架、设备外筒体、主轴装置、旋转针刺/砂轮转体装置、动力马达装置和定量进料斗装置，所述的设备外筒体安装在机架上，所述的主轴装置安装于设备外筒体底部中央，所述的主轴装置连接安装于机架下方的动力马达装置，所述的旋转针刺/砂轮转体装置与主轴装置连接。与现有技术相比，本发明具有间歇性给料、脱皮效率高、使用范围广和实现果皮回收等优点。CN109247594ACN109247594A权利要求书1/1页1.一种间歇式水果清洗磨皮系统，其特征在于，该系统包括系统控制装置和多个与系统控制装置连接的清洗磨皮取油机(12)，所述的清洗磨皮取油机包括机架(8)、设备外筒体(2)、主轴装置(5)、旋转针刺/砂轮转体装置(6)、动力马达装置(7)和定量进料斗装置(1)，所述的设备外筒体(2)安装在机架(8)上，所述的主轴装置(5)安装于设备外筒体(2)底部中央，所述的主轴装置(5)连接安装于机架(8)下方的动力马达装置(7)，所述的旋转针刺/砂轮转体装置(6)与主轴装置(5)连接；定量进料斗装置控制一个周期内固定质量的物料进入设备外筒体内，物料进入外筒体后，所述的主轴装置(5)旋转，带动旋转针刺/砂轮转体装置(6)旋转，完成磨皮工序，淋水冲去水果表面的果皮，完成皮肉分离。2.根据权利要求1所述的一种间歇式水果清洗磨皮系统，其特征在于，所述的系统还包括喂料皮带机(10)以及与喂料皮带机连接的提升机(9)，所述的喂料皮带机(10)上设有多个出口闸门(11)，所述的清洗磨皮取油机(12)的定量进料斗装置(1)与各出口闸门(11)的位置对应，所述的喂料皮带机(10)和提升机(9)均与系统控制装置连接。3.根据权利要求1所述的一种间歇式水果清洗磨皮系统，其特征在于，所述的旋转针刺/砂轮转体装置(6)包括底板和过滤网，所述的过滤网位于上方，所述的底板位于下方，所述的过滤网上表面均匀分布有针刺或砂轮。4.根据权利要求1所述的一种间歇式水果清洗磨皮系统，其特征在于，所述的系统还包括出料气缸控制装置(3)和出料斗(4)，所述的设备外筒体(2)侧面设有出料口，所述的出料气缸控制装置(3)和出料斗(4)均安装于出料口位置，所述的气缸控制装置连接系统控制装置。5.根据权利要求1所述的一种间歇式水果清洗磨皮系统，其特征在于，所述的定量进料斗装置(1)包括称重组件、进料斗和气动进出闸门，所述的进料斗连接于设备外筒体上侧，所述的进料斗的下方连接称重组件，所述的进料斗的上方连接气动进出闸门，所述的气动进出闸门和称重组件均与系统控制装置连接，所述的气动进出闸门当每次进入进料斗的物料达到设定重量时自动关闭。6.根据权利要求1所述的一种间歇式水果清洗磨皮系统，其特征在于，所述的旋转针刺/砂轮转体装置(6)工作时的转速范围为2000r/min～3000r/min。7.根据权利要求1所述的一种间歇式水果清洗磨皮系统，其特征在于，所述的系统还包括设于清洗磨皮取油机(12)旁的人工平台(13)。2CN109247594A说明书1/4页一种间歇式水果清洗磨皮系统技术领域[0001]本发明涉及水果脱皮处理领域，尤其是涉及一种间歇式水果清洗磨皮系统。背景技术[0002]目前，大多少水果和蔬菜存在果皮，在果蔬深加工过程中，需要将皮通过机械或人工进行去除，得到干净的果蔬，再进行深加工。[0003]不同类的水果和蔬菜的表皮特性不同，加工的工艺和设备也不相同。[0004]例如胡萝卜、马铃薯等一类果蔬，从田地间收货后外皮残存大量的污渍，即使经过高效的清洗，依然难以满足食品生产的要求，需要彻底的去皮。[0005]另一类果蔬，橘子、橙子、柚子等，深加工过程中也需要将外表皮去除。此类水果表皮内还存在可提取的天然精油，是天然的香精香料，具有巨大的经济价值。[0006]当前市场上存在的传统去皮设备，去除外皮的效率不高