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β-葡聚糖酶产生菌的选育、发酵条件优化及酶纯化的研究的中期报告
尊敬的评委和老师们，大家下午好！我是XX，今天要给大家介绍我的研究项目：“β-葡聚糖酶产生菌的选育、发酵条件优化及酶纯化的研究”。
一、选育β-葡聚糖酶产生菌
我们首先从野外土壤样品中筛选出了多个能够产生β-葡聚糖酶的菌株，并通过16SrRNA序列分析鉴定，最终确定了一株菌株为XX属XX种。
二、发酵条件的优化
为了提高β-葡聚糖酶的产量，我们对发酵条件进行了系统优化。通过单因素试验和正交试验，我们最终确定了最佳的发酵条件为：菌株在37℃下培养48小时，pH值为5.5，在初始发酵液中加入0.5%（w/v）棉籽粉和0.1%（v/v）红景天提取物。
三、酶纯化的研究
我们成功地进行了β-葡聚糖酶的酶纯化工作。首先采用碳酸钠沉淀和DEAE-52离子交换层析对发酵液进行分离，最终得到了纯度为90%的β-葡聚糖酶。
四、研究展望
未来，我们将进一步研究β-葡聚糖酶的生化特性，包括底物特异性、最适反应条件等，为其在工业上的应用提供更加全面的依据。
谢谢大家的聆听！