手工皂制作详解.doc

手工香皂？就是自己DIY动手做香皂。怎么做，是不是很麻烦？

其实一点也不麻烦。而且做法很简单，只需要油脂、NaOH、水等3

种材料。

手工香皂含有天然甘油甘油是保养品与化妆品里所不能缺少的保

湿成分。一般制造香皂的大厂商都会在制造过程中加盐，使甘油、过

多的碱液、水分与皂基分离，而形成100%纯粹香皂的皂基。再以大

机器将皂基压成美美的形状后卖出。这样的香皂虽然马上可以使用，

但缺少手工香皂的精华——甘油。这也是为什么越来越多的人偏爱手

工香皂的原因，因为手工香皂含有天然的甘油，且高达25%之多，

保湿效果超凡，且对肌肤十分温和。

由自己选择的天然材料自己的肤质只有自己最了解。如果在用洗

面乳或沐浴乳后，皮肤变得干涩、紧绷或发红，就表示皮肤在抗议，

该是换用别的产品的时机了。但是选来选去，大部分市售的产品都加

了一大堆看不懂的化学原料或防腐剂。所以还是DIY针对自己肤质

做一块最适合自己的香皂把，由于了解香皂里添加了什么素材，你大

可以安心使用。

手工香皂有利环保手工香皂不但对肌肤温和，而且还有利环保。

因为手工香皂与化学清洁剂不同，在与水接触后大约24小时后，会

被细菌分解成水与二氧化碳。因此就算流到河川或大海，都不会造成

环境的污染，也不会对海洋生物造成威胁。

香皂之清洁任务为什么香皂具有清洁油垢的功效呢？可从他的化

学构造来分析。

香皂的化学分子是由碳、氧、氢组合而成，而且同时具有“亲水基”

（容易与其他水分子互相吸收结合）与“亲油基”（容易与其他油性物

质互相吸收结合。

当我们洗脸的时候，亲油基想个拖把似的，可以迅速的拖走脸上

的油垢；而接下来的泼水动作，则可以顺利将亲水基与泼水的水分子

结合，冲走脸上的污垢。这也是香皂之清洁任务的由来。

而手工香皂又有另外一个华丽的名字称为“天然界面活性剂”，其他

不是由油脂与强碱制造出来的清洁剂，则被称为“合成界面活性剂”。

合成界面活性剂就是近年来引起环境污染，使敏感性皮肤皱皱红红的

罪魁祸首！

补充：手工香皂除了具有惊人的清洁力之外，并且丝毫不会破坏

肌肤的角质层，这是因为其中所含的甘油能在清洁污垢的同时，形成

一层保护膜，达到保护肌肤的效果。肌肤的角质层一旦产生老化现象，

不多会使得重要的水份六十，更是肌肤所以干燥，出现皱纹的原因之

一。

.是脂肪酸金属盐的总称，日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10-18，金属主要是钠或钾等碱金属，也有

用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。肥皂包括洗衣皂、香皂、金属皂、液体皂，

还有相关产品脂肪酸、硬化油、甘油等。主要原料有动物油脂（主要指牛羊油和猪油），植物油脂（如椰

子油、棕榈油、棉子油等），硬化油、松香等。

制皂工艺制皂的基本化学反应是油脂和碱相互作用生成肥皂和甘油：

此主题相关图片如下：

反应所得的皂经盐析、洗涤、整理后，称为皂基，再继续加工而成为不同商品形式的肥皂（见图）。

此主题相关图片如下：

精炼：除去油脂中的杂质。常用精炼过程包括脱皎、碱炼（脱酸）脱色。脱胶是除去油脂中的磷脂等

胶质，有用水将磷脂等胶质水化，然后沉淀析出的水化法；和用浓硫酸使磷脂和类似的杂质碳化、沉淀的

酸炼法。碱炼的主要作用在于除去油脂中的游离脂肪酸，但由于生成絮状皂，吸附而去除了油脂中的色素

和杂质。

皂化：油脂精炼后与碱进行皂化反应。沸煮法是主要的皂化方法，皂锅呈圆柱形或方形。除配有油脂、

碱液、水、盐水等的输送管道外，还装有直接蒸汽或蒸汽盘管，以通入蒸汽并搅匀皂料。锅中还装有摇头

管，管的上口可放在任何液位以排放锅内皂料。锅底呈锥形，下有放料管可以放出摇头管排料后剩下的残

液。油脂和烧碱在皂锅内煮沸至皂化率达95%左右，皂料呈均匀的闭合状态时即停止皂化操作。

盐析：在闭合的皂料中，加食盐或饱和食盐水，使肥皂与稀甘油水分离。使肥皂析出的最低浓度称为

盐析极限浓度。闭合的皂胶经盐析后，上层的肥皂叫做皂粒；下层带盐的甘油水从皂锅底部排出，以回收

甘油。

洗涤：分出废液后，加水及蒸汽煮沸皂粒，使之由析开状态成为均匀皂胶，洗出残留的甘油、色素及

杂质。

碱析：为使皂粒内残留的油脂完全皂化，经碱析进一步洗出皂粒内的甘油、食盐、色素及杂质。碱析

水完全析出的最低的碱的浓度称为碱析水极限浓度。

整理：调整碱析后皂粒内电解质及脂肪酸含量，减少杂质，改善色泽，获得最大的出皂率和质量合格

的皂基。整理时要加入适量电解质（如烧碱、食盐），调整到足以使皂料析开成上下两个皂相。上层为纯

净的皂基，下层为皂脚。皂脚色泽深，杂质多，一般在下一锅碱析时回用。

成型：皂基冷凝成大块皂板，然后切断成皂坯，经打印、干燥成洗衣皂、香皂等产品。