黄颡鱼养殖技术.doc

黄颡鱼基本情况：黄颡鱼，广东俗名又称黄骨鱼。在分类学上属鲶形目，鮠科，黄颡鱼属。广泛分布于长江、黄河、珠江及黑龙江各水域，多在静水或江河缓流出活动，营底栖生活，白天栖息于湖水底层，夜间则游到水上层觅食。该鱼属温水性鱼类，生存温度0-38℃，最佳生长温度25-28℃，最适生长pH值为7.0-8.4，pH超过8.4则生长受影响。耐低氧能力一般，水中溶氧在3mg/L以上时生长正常，低于2mg/L时出现浮头，低于1mg/L时会窒息死亡。自然环境下，规格不同的黄颡鱼食性也有所不同，体长2-4cm，主要摄食桡足类和枝角类；体长5-8cm的个体，主要摄食浮游动物以及水生昆虫；超过8cm以上的个体，摄食软体动物和小型鱼虾等；人工养殖条件下可以摄食全人工配合饲料。黄颡鱼以其生长周期短、群体产量高、经济效益高、适温性广的特点，而备受养殖业关注，在全国各地均有养殖，且因其为底栖鱼类，适应于各地鱼混养，人工养殖的规模逐渐扩大。现广东、广西、湖南、湖北、浙江等地成为黄颡鱼的主产地。据了解，广东池塘主养黄颡鱼已经有近8年历史了，规模化池塘养殖从2004年开始。在2006年就达到1万亩以上，到2008年养殖面积扩大到2.5-3万亩，主要集中在南海、顺德、清远、新会等地，仅在南海、顺德区域内养殖面积就有近万亩。黄颡鱼属中可供养殖的还有瓦氏黄颡鱼（也称江黄颡鱼）。二、黄颡鱼养殖方式：黄颡鱼的人工养殖方式有多种，分单养与混养，池塘养殖于水库养殖，甚至还有很多种的网箱养殖，不同的养殖模式获得不同的产量与经济效益。1、种苗培育：（1）雌雄生长特点：黄颡鱼雌雄个体差别大，生长到5厘米时，雌雄个体生长速度基本一致，生长到10厘米左右，雌雄个体的生长速度开始有明显的分化，雄性个体的生长速度远比雌性个体快，在1个养殖周期内大的个体可以达到0.5斤以上，一般达到0.2斤以上出售规格；雌性个体较小，在1个养殖周期内，大部分达不到0.2斤，甚至部分个体达不到0.05斤，这部分0.05斤以下的个体的销售价格极低，有时甚至没有客商愿意购买。（2）培育方式：为了避免这种生长悬殊现象的发生，养殖黄颡鱼时最好投放3-4厘米的苗种，先用1个面积较小的鱼塘培育（鱼塘面积的大小要根据养殖数量的多数而定，一般放养密度为2万-5万尾/亩），建议到10厘米以上开始分塘，选择雄性个体来养殖，用竹筛或其它办法挑选规格大的进行成鱼养殖，放弃养殖小规模的鱼苗（雌性鱼多）。如果养殖技术成熟，可以选择投放1厘米左右的水花养殖，到10厘米左右分塘，降低成本。目前，2-6厘米的苗投喂鳗鱼粉料为主，之后逐渐减少粉料转变为投喂颗粒浮料，投喂粉料时将粉浆压平放在使用吊筛上（2-3个吊筛/亩），投喂浮料时应在上风位设置饲料台。一般当水温为10-15摄氏度时，日投喂量占鱼体体重的1.5%-1.8%；当水温为15-20摄氏度时，日投喂量占鱼体重的2%-2.5%；当水温为20-35摄氏度时，日投喂量占鱼体重的4%-5%；每天早上6-7点时和傍晚6-7时各投1次，傍晚投饲量为日投饲量的2/3，每次投喂的饲料以1小时吃完为度。2、单养：选择靠近水源、近排水方便、水深1.5-2米的池塘，清淤消毒后，选择大规格鱼种，鱼种规格以10-15厘米、体重15-35克左右为佳，根据池塘条件每亩放养2500-6000尾左右，并配养鲢鱼100条、鳙鱼60尾，用以调控水质，投喂黄颡鱼专用配合饲料，当年黄颡鱼可以养到100克-150克的上市规格。据了解，在我省多以养殖黄颡鱼为主，套养少量四大家鱼或其他名贵淡水鱼的养殖模式。一般在5-6月份投放水花，通过一两个月标粗达到5-8厘米后，转入成鱼塘养殖，并开始投喂饲料，放养密度可达到6000-20000尾/亩，到次年1-8月份出鱼。黄颡鱼属底层鱼，养殖管理并不复杂，注意做好防缺氧和防虫工作，5-6月份寄生虫比较多，注意杀虫，平时多开增氧机。一般苗种成活率可以达到80-90%，产量可达1500-3000斤/亩，最高的可达6000斤/亩；饲料系数为1.3-1.8，饲料成本约4-5.5元/斤鱼，每斤鱼总成本（不含人工）约5-7元，黄颡鱼的塘头价在9.5元以上，养殖效益可观。3、混养：在主养四大家鱼，或主养太阳鱼、加洲鲈的特种水产池塘中，每亩套放10-20克重的黄颡鱼种150-200尾左右。在不影响主养品种产量的前提下，每亩可获尾重2-4两左右的商品黄颡鱼50斤左右。混养黄颡鱼不仅可减少与主养鱼争食争氧的小野杂鱼虾的数量，提高主养品种的产量，还可有效地控制四大家鱼的针虫等寄生虫性疾病。三、水质调节与病害防治黄颡鱼对水质的要求较高，喜清洁水，较常规鱼耐低氧能力差，要保持水的透明度35至45厘米，pH值（酸碱度）7.0-8.4，至少保持水深在1.2-1.5米，要定时开启增氧机，增加水中的溶氧。春季时池水要浅，利于提高水温，放