肉制品加工装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109645092A(43)申请公布日2019.04.19(21)申请号201811559023.0(22)申请日2018.12.19(71)申请人重庆念记食品有限公司地址401520重庆市合川工业园区南办处花园村铜合路(72)发明人李念(74)专利代理机构重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217代理人刘嘉(51)Int.Cl.A22C7/00(2006.01)A22C17/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图2页(54)发明名称肉制品加工装置(57)摘要本发明属于肉制品使用设备的技术领域，具体公开了一种能够均匀搅拌并挤压成型的肉制品加工装置，包括桶体，桶体内腔横截面为多边形，桶体顶部设有进料口，桶体侧壁设有出料口，桶体内设有主动杆、刀片、挤压板与承载板，主动杆竖直设于桶体内腔，主动杆端部连接有驱动电机，主动杆轴向上半段侧壁固定连接有刀片；主动杆轴向下半段侧壁周向设有螺纹，挤压板边缘轮廓与桶体内腔相配合，挤压板表面均匀分布有若干通孔；主动杆下方设有承载板，承载板位于出料口水平位置，承载板铰接于桶体侧壁。本发明的目的在于提供一种肉制品加工装置，以解决肉制品挤压不均匀的问题。CN109645092ACN109645092A权利要求书1/1页1.肉制品加工装置，包括桶体，其特征在于：所述桶体内腔横截面为多边形，所述桶体顶部设有进料口，所述桶体侧壁设有出料口，所述出料口位于桶体侧壁下方，所述桶体内设有主动杆、刀片、挤压板与承载板，所述主动杆竖直设于桶体内腔，所述主动杆端部连接有驱动电机，所述驱动电机固定连接于桶体外壁，所述主动杆上半段侧壁固定连接有刀片，所述刀片刃口平行于主动杆径向；所述主动杆下半段为螺纹段，所述主动杆在其上半段与下半段之间固定连接第一挡板，所述主动杆在其下半段底端固定连接第二挡板，所述第一挡板与第二挡板均与主动杆同轴；所述挤压板螺纹连接于主动杆下半段，所述挤压板边缘轮廓与桶体内腔相配合，所述挤压板表面均匀分布有若干通孔；所述主动杆下方设有承载板，所述承载板位于出料口的水平位置，所述承载板中部铰接于桶体侧壁，所述承载板上远离出料口的端部与挤压板之间垂直固定连接压缩弹簧。2.根据权利要求1所述的肉制品加工装置，其特征在于：所述通孔内壁底端铰接有用于启闭通孔的第三挡板，所述第三挡板闭合时其底面同第三挡板底面平齐，所述通孔内腔径向固定连接限位杆，所述限位杆侧壁在第三挡板闭合时与第三挡板顶面相抵。3.根据权利要求2所述的肉制品加工装置，其特征在于：所述第三挡板由两块挡板构成，两块挡板铰接点位置相对，两块挡板铰接的自由端为相互配合的斜面，两块挡板自由端在闭合时相抵触。4.根据权利要求1所述的肉制品加工装置，其特征在于：所述主动杆顶端同轴固定连接第一齿轮，所述第一齿轮径向啮合第二齿轮，所述第二齿轮轴向固定连接连杆，所述连杆底端同轴滚定连接转盘，所述转盘底面远离轴心处径向固定连接推杆，所述推杆自由端延伸于内腔同承载板共面，所述推杆自由端设有推块。5.根据权利要求4所述的肉制品加工装置，其特征在于：所述推块铰接于推杆自由端。6.根据权利要求1所述的肉制品加工装置，其特征在于：所述承载板下方设有限位块，所述限位块固定于桶体侧壁，所述承载板上表面水平时，所述承载板下表面同限位块相抵。2CN109645092A说明书1/4页肉制品加工装置技术领域[0001]本发明属于压力机的技术领域，具体公开了一种能够均匀搅拌并挤压成型的肉制品加工装置。背景技术[0002]随着人们对饮食质量和品种的要求逐渐提高，各式各样的油炸食品出现在了人们的餐桌，尤其是冷冻的肉类食品，满足了人们快节奏的生活要求。关于肉制品成型的加工工艺，传统是采用人工切制或辊压切割的方式将碎鲜肉压成特定形状。但是此方式已经满足不了现代化生产要求，人们需要一种结构设计合理，使用方便，操作简单的用于将鲜肉压切成特定形状的设备。[0003]例如针对上述问题，中国发明专利(公开号：CN105312135B)公开了一种肉片压切机，包括绞肉机，绞肉机挤出肉料的一侧面上设有排料桶，绞肉机的底面前端还设有向前延伸的案板，排料桶的另一端套有支撑板，支撑板的前端面设有悬臂，悬臂的前端通过铰接的方式连接有压臂，悬臂上还固定有轴端竖直向下放置的气缸，气缸的轴端固定有切刀，气缸的轴端还通过铰接的方式连接在压臂的后端部，压臂的前端部连接有弹性压模，案板下方设有皮带输送机。[0004]上述公开的发明虽然能够将肉料的绞碎、切断、压平和挤压成型，但是依然存在肉料在被挤压的过程中不均匀的技术缺陷。发明内容[0005]本发明的目的在于提供一种肉制品加工装置，以解决肉制品挤压不均匀的问题。[0006]为了达到上述目的，本发明的