一种节能型食品加工装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109769902A(43)申请公布日2019.05.21(21)申请号201910052339.9(22)申请日2019.01.21(71)申请人段劲地址414200湖南省岳阳市华容县城关镇西街二组(72)发明人段劲(74)专利代理机构北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548代理人李静(51)Int.Cl.A22C9/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图2页(54)发明名称一种节能型食品加工装置(57)摘要本发明涉及食品加工领域，具体是一种节能型食品加工装置，包括：设备外壳、车轮支架、旋转杆、轮子、电机安装座、电机、旋转主轴和进料口，所述设备外壳内部从上至下分别设置有上层密封板、中层密封板和底层密封板，所述内部的旋转主轴外侧设置有底层旋转杆，所述底层密封板右下角设置有出料通道。所述中层搅拌块中部设置有镂空部，通过所述镂空部的设计，减少设备在搅拌过程中的阻力并且通过镂空部可以进行局部的搅动，提升效率；所述底层旋转杆外侧设置有若干对称的搅拌侧杆，所述底层旋转杆左端设置有搅拌底杆，所述搅拌底杆会对底层密封板内部边角进行清理，提升搅拌的一致性，通过一根搅拌轴对肉末进行多层次的搅拌，高效节能。CN109769902ACN109769902A权利要求书1/1页1.一种节能型食品加工装置，包括：设备外壳（1）、车轮支架（2）、旋转杆（3）、轮子（4）、电机安装座（5）、电机（6）、旋转主轴（8）和进料口（21），所述设备外壳（1）底部四周均匀设置有车轮支架（2），所述车轮支架（2）两侧中部固定安装有旋转杆（3），所述旋转杆（3）中部外圈旋转安装有轮子（4），所述设备外壳（1）右上角设置有进料口（21），所述设备外壳（1）上端中部设置有电机安装座（5），电机安装座（5）内部固定装有电机（6），所述电机（6）的输出轴同轴安装有旋转主轴（8），其特征在于，所述设备外壳（1）内部从上至下分别设置有上层密封板（19）、中层密封板（16）和底层密封板（13），所述上层密封板（19）上端设置与进料口（21）连通，所述旋转主轴（8）在上层密封板（19）内部的外圈固定安装有上层旋转杆（20），所述上层密封板（19）左下角设置有中层进料口（18），所述中层密封板（16）中部通过安装块固定安装有中层旋转杆（17），所述中层密封板（16）左下角设置有底层入料口（15），通过底层入料口（15）连通有底层密封板（13），所述内部的旋转主轴（8）外侧设置有底层旋转杆（14），所述底层密封板（13）右下角设置有出料通道（11）。2.根据权利要求1所述的一种节能型食品加工装置，其特征在于：所述设备外壳（1）为设备进行搅拌加工的设备外壳，所述电机（6）下端的输出轴穿过设备外壳（1）顶部，所述上层旋转杆（20）中部设置有若干横刀。3.根据权利要求2所述的一种节能型食品加工装置，其特征在于：所述进料口（21）中部设置有入料支撑杆（22），入料支撑杆（22）外圈转动安装有入料旋转杆（23）。4.根据权利要求3所述的一种节能型食品加工装置，其特征在于：所述设备外壳（1）底部设置有轴承座（7），所述轴承座（7）上端中部固定连接于旋转主轴（8）的下端。5.根据权利要求4所述的一种节能型食品加工装置，其特征在于：所述出料通道（11）下端与设备外壳（1）内测的出料连接块（12）进行连接。6.根据权利要求5所述的一种节能型食品加工装置，其特征在于：所述中层旋转杆（17）两侧间隔分布有中层搅拌块（24），所述中层搅拌块（24）中部设置有镂空部（25）。7.根据权利要求6所述的一种节能型食品加工装置，其特征在于：所述底层旋转杆（14）外侧设置有若干对称的搅拌侧杆（26），所述搅拌侧杆（26）为倾斜设计，所述底层旋转杆（14）左端设置有搅拌底杆（27）。8.根据权利要求3所述的一种节能型食品加工装置，其特征在于：所述出料连接块（12）右侧设置有排料口（9），所述排料口（9）中部设置有阀门（10）。2CN109769902A说明书1/4页一种节能型食品加工装置技术领域[0001]本发明涉及食品加工领域，具体是一种节能型食品加工装置。背景技术[0002]目前，肉末常被选作制作菜肴的主料或配料，烹饪前需对肉末进行搅拌或揉捏，使其内的纤维反生改变，使之食用起来更具弹性口感更好，然而传统技术中对于肉末烹饪前搅拌或揉捏这一加工工序一般都是通过手动操作，其操作过程劳动强度大，均匀性一般且效率低下，无法进行企业的规模化生产，同时通过手动搅拌食品安全卫生无法保障，所以需要自动搅拌装置来代替人工操作。[0003]中国专利（公告号：CN108477272A，公告日：2018.09.04）公开的一种节能型食品加工装置，在实