一种螺旋式茶叶杀青装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109832352A(43)申请公布日2019.06.04(21)申请号201711187017.2(22)申请日2017.11.24(71)申请人李金盛地址537400广西壮族自治区玉林市北流市二环北路0228号(72)发明人李金盛(74)专利代理机构南宁深之意专利代理事务所(特殊普通合伙)45123代理人黄南概(51)Int.Cl.A23F3/06(2006.01)G05D27/02(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称一种螺旋式茶叶杀青装置(57)摘要本发明公开了一种螺旋式茶叶杀青装置，包括机体、圆筒、螺旋推进机构、轴承、温度传感器、加热器、主控模块、电源模块、进料口和出料口，螺旋推进机构包括螺旋推送轴、主动带轮、从动带轮和推送电机，圆筒设置在机体内，圆筒上设有进料开口和出料开口，轴承设置在圆筒上，螺旋推送轴穿插固定安装于轴承上，螺旋推送轴上设有从动带轮，推送电机设置在机体上，推送电机上设有主动带轮，主动带轮和从动带轮通过皮带连接，圆筒上设有加热器和温度传感器，显示器、装置壳、进料口和出料口设置在机体上。本发明可以有效防止茶叶原料受热过度烤焦，以及无需人工收集杀青后的茶叶原料，避免了烫伤事故，并且提供了工作效率。CN109832352ACN109832352A权利要求书1/1页1.一种螺旋式茶叶杀青装置，其特征在于：包括机体（1）、圆筒（2）、螺旋推进机构、轴承（7）、温度传感器（18）、加热器（9）、主控模块、电源模块、进料口（14）和出料口（15）；所述的螺旋推进机构包括螺旋推送轴（3）、主动带轮（4）、从动带轮（5）和推送电机（6）；所述的圆筒（2）设置在机体（1）内，圆筒（2）上设有进料开口和出料开口；所述的轴承（7）设置在圆筒（2）上；所述的螺旋推送轴（3）穿插固定安装于轴承（7）上，螺旋推送轴（3）上设有从动带轮（5）；所述的推送电机（6）设置在机体（1）上，推送电机（6）上设有主动带轮（4）；所述的主动带轮（4）和从动带轮（5）通过皮带连接；所述的圆筒（2）上设有加热器（9）和温度传感器（18）；所述的显示器（12）、装置壳（13）、进料口（14）和出料口（15）设置在机体（1）上；所述的主控模块和电源模块设置在装置壳（13）内；所述的主控模块包括电路板、集成在电路板上的控制器、集成在电路板上的存储器和集成在电路板上的多通道I/O接口；所述的加热器（9）、推送电机（6）、温度传感器（18）和显示器（12）连接在相应的多通道I/O接口上。2.根据权利要求1所述的一种螺旋式茶叶杀青装置，其特征在于：所述的机体（1）上设有散热透气口（10），散热透气口（10）上设有散热透气机构；所述的散热透气机构包括散热透气电机（11）和设置在散热透气电机（11）上的风叶；所述的圆筒（2）上设有透气孔（17）；所述的进料口（14）上设有进料口盖（16）。3.根据权利要求1或2所述的一种螺旋式茶叶杀青装置，其特征在于：所述的机体（1）内设有湿度传感器（8），湿度传感器（8）连接在相应的多通道I/O接口上；所述的加热器（9）、推送电机（6）、湿度传感器（8）、温度传感器（18）、显示器（12）、散热透气电机（11）与控制器相连。2CN109832352A说明书1/3页一种螺旋式茶叶杀青装置技术领域[0001]本发明涉及茶叶加工技术领域，特别是涉及一种螺旋式茶叶杀青装置。背景技术[0002]茶叶，是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。经分析，茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。在我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、区困轻身、消炎解毒等功效。茶叶加工工序较多，主要包括采摘、摊凉、杀青、揉捻、烘焙以及包装等步骤，其中杀青是茶叶加工制作较为重要的一道工序之一。杀青是利用高温迅速破坏鲜叶中酶的活性，制止多酚类化合物的酶性氧化，使加工叶保持翠绿，以及形成绿茶所特有的清汤绿叶的品质特征。杀青过程中还不断散发水份，使叶质柔软，增强韧性，便于下一步的揉捻成条或做形，并且不断散发青草气，促进鲜叶中内含成分的转化，发展香气，以获得绿茶应有的色、香、味。目前杀青设备主要有炒茶锅杀青以及滚筒式杀青机，炒茶锅对鲜叶进行高温炒制和使用高温蒸汽对鲜叶进行高温蒸制，前者为炒青杀青方式。由于炒茶锅杀青方式需要人工操作，劳动强度大，工作效率低，而逐渐被滚筒式杀青机代替。目前，滚筒式杀青机种类较多，