高等动物新陈代谢及新陈代谢基本类型.pptx

会计学三、脂肪代谢
食物中的脂肪经过消化，以 的形式被吸收后，大部分再度合成脂肪，随血液循环运输到全身各组织器官后，可发生两种变化：
1.在 、腹腔大网膜和 等处以脂肪组织形式储存。
2.在 等处再度分解为甘油和脂肪酸等，然后再直接氧化分解或转变为 等。
四、氨基酸的来源和代谢去路
1.人体内氨基酸的主要来源是从 ，除此之外，还可来源于 和 。2.人体内氨基酸的主要代谢去路是合成各种组织蛋白以及 等；其次还可以通过 生成新的氨基酸；当糖类供能不足时，氨基酸可通过 生成含氮部分和不含氮部分，其中含氮部分在 内转变成尿素，不含氮部分可转变成 ，也可转变成 。
五、三大营养物质代谢的关系
1.糖类不能转化为必需氨基酸的原因是糖类分解时不能产生与 相对应的中间产物。
2.肥胖容易减肥难的原因是 。3.糖尿病病人日渐消瘦的原因是糖类氧化供能发生障碍， 氧化分解供能。2.脂质代谢与疾病3.蛋白质代谢与人体健康
（1）蛋白质摄入不足，会引起人体 和免疫力下降，因此人体每天必需摄入足够的蛋白质，尤其是儿童、孕妇和大病初愈的患者。
（2）人体每天必须摄取一定量蛋白质的原因
①蛋白质在人体内 。
②构成蛋白质的8种 氨基酸不能在体内由其他物质转化而来。
③人体内每天都要分解并 部分蛋白质。
（3）均衡饮食，动物蛋白中氨基酸种类较植物性食物中氨基酸种类多。七、新陈代谢的基本类型考点一人和高等动物体内三大营养物质代谢知识整合
1.高等动物体内三大营养物质代谢的相互转化
糖类、脂质和蛋白质三大营养物质转化关系如下：

（1）图示中实线箭头表示可以直接转化，虚线箭头表示转化是有限度的。
（2）糖类可以大量转化为脂肪，而脂肪只能少量转化为糖类；蛋白质可以转化为糖类；糖代谢的中间产物可转化为非必需氨基酸。（3）三大物质代谢过程中相互转化的枢纽物质是丙酮酸，转化的主要生理过程有转氨基作用和脱氨基作用。2.三大营养物质的相互制约关系
在正常情况下，人和动物体所需要的能量主要是由糖类氧化分解供给的，只有当糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才由脂肪和蛋白质氧化分解供给能量，保证机体的能量需要。当糖类和脂肪的摄入量都不足时，体内蛋白质的分解就会增加。而当大量摄入糖类和脂肪时，体内蛋白质的分解就会减少。 （09·四川理综）下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述，不正确的是 （ ）
A.用15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后，在其体内检测
不到15N标记的酪氨酸
B.当体内脂肪的分解速度加快时，意味着糖类的供
应不足
C.肝细胞中内质网的功能出现障碍，脂蛋白的合成
受阻
D.肝糖元和肌糖元去路的差异，与所在细胞功能密
切相关解析由于生物体内的酪氨酸是非必需氨基酸，可通过氨基转换作用生成，所以用含15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠，能在其体内检测到含15N标记的酪氨酸；糖类是生物体主要的能源物质，脂肪是主要的储能物质，只有当糖类供能不足时，才能由脂肪氧化分解供能；内质网不仅是脂质物质合成的车间，也是细胞内蛋白质加工的场所，其功能出现障碍时脂蛋白合成受阻；肝细胞中的肝糖元作为能量暂时储存，在血糖浓度降低时，可以分解为葡萄糖进入血液，而肌细胞中的肌糖元则是在骨骼肌剧烈运动时，参与无氧呼吸分解为乳酸供能。
答案A （09·北京西城抽样）用含糖类的饲料喂养北京鸭，使北京鸭变肥；富含淀粉的谷物是人类的主要食物，在人体内可转化为蛋白质和脂肪。下列有关人和动物体内物质转化的表述，不正确的是（）
A.细胞呼吸是人和动物体内三大类营养物质转化的
枢纽
B.蛋白质、脂肪和糖类都能通过呼吸作用为生命活
动提供能量
C.在细胞的物质转化中，需要呼吸作用提供中间产
物
D.因为糖可以转化为氨基酸，所以素食者不需要摄
入含蛋白质的食物解析糖类通过转氨基作用，只能生成非必需氨基酸，不能生成必需氨基酸，因此人体必需每天摄入足够的蛋白质。
答案D2.肝脏在三大物质代谢中的作用 如图所示为肝细胞中所进行的主要化学变化。请据图回答：（1）肝细胞所处的内环境是 。
（2）在肝细胞A中，引起①过程的激素是 。
（3）在肝细胞B中完成③过程的酶是 。
（4）⑤和⑥的场所分别是 和 。
（5）⑦过程受阻，人体可能患 ，进行⑦过程的一种必需原料为 。
（6）在缺乏胰岛素的情况下，图中可能被抑制的过程有（填序号） 。
（7）人的肝细胞中可以由其DNA控制合成的物质是 （ ）
A.mRNA B.胰岛素 C.蛋白酶 D.赖氨酸解析肝细胞所处的直接内环境应为组织液，图示中肝细胞A发生的①过程为肝糖元分解为葡萄糖，故促进该过程的激素有胰高血糖素和肾上腺素。肝细胞B中过程③为转氨基作用，C细胞中过程⑦为脂肪合成脂蛋白，该过程需磷脂作原料，且该过程受阻会导致脂肪肝