7秀珍菇栽培技术要点.docx

秀珍菇栽培技术要点季节安排根据本地气候条件一般在春、秋两季生产。春栽3～4月秋栽9～10月。培养料配方栽培秀珍菇常用配方有：（1）棉籽壳93%麸皮5%糖和轻质碳酸钙各1%。（2）杂木屑74.7%麸皮8%玉米粉10%石膏2%黄豆粉3%糖1%磷酸二氢钾0.2%硫酸镁0.1%石灰1%。装袋与发菌按配方比例将培养料充分混匀调节含水量为60%～65%塑料袋选择17times;33times;0.05厘米或20times;35times;0.05厘米的聚乙烯袋装料松紧适度装完料后用线扎口常压灭菌14～16小时。待温度降到30℃以下在无菌条件下接入菌种。接好种后将菌袋移至培菌室进行发菌管理期间每7～10天检查一次发现有杂菌立即捡出以防蔓延。一般培养约30天菌丝满袋。出菇管理秀珍菇菌丝长满袋后再继续培养3～5天使菌丝达到生理成熟积累养分然后运到出菇场。此时向地面及四周墙壁（棚壁）喷水将场地湿度提高到85%～95%增加通风拉大温差增加散射光照促进菌丝扭结形成原基。菇蕾形成时不要向菇体直接喷水主要提高场地空气湿度待菇体稍大可适当少喷避免菇体积水。菌盖长到2～3厘米边缘内卷孢子尚未弹射时采收。采收后料面应清理干净防止腐烂感染杂菌。秀珍菇整个生长周期约3～4个月产量主要集中在1～3潮。采完一潮菇应停水2～3天再进行常规管理。每潮菇相隔8～12天。