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消化和吸收教学设计

消化和吸收教学设计篇1●教学目标：1．描述人体消化系统的组成及各部分功能。2．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。●教学重点：概述人体消化系统组成以及食物的消化过程。●教学难点：尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。●教学方法：探究法、分析法、讨论法。教学过程：课前知识检测：《苹果种子历险记》洲洲小朋友吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在洲洲的消化道内，经历了一天的历险：它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它在洲洲上厕所时，一起离开了洲洲。请你帮这粒苹果种子分析一下：1、它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？2、它在哪里遇到“酸雨”？3、又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？4、它在什么地方与很臭的东西混在了一起？5、你知道苹果种子这一天经过了人体哪些消化器官吗？学生回答问题，教师板书学生答案，提出质疑？学生自主探究：请大家仔细阅读26、28、29页，每个小组设计两个表格（或知识网络图）：一个是依次列出消化道各结构的名称，以及这些结构的功能；另一个是依次列出各个消化腺的名称，以及它们的功能。小组长进行分工协调，完成后相互检查交流。合作小组派学生代表上台展示（幻灯片），教师对学生的展示进行评价，反思课前知识检测内容。知识过渡：苹果种子历经艰险，最后终于全身而出！如果是一小块馒头（淀粉）从口腔进入最后还能够全身而出吗？它在人体内会经历怎样的变化呢？教师与学生共同回顾淀粉在消化道内的消化过程：淀粉——麦芽糖——葡萄糖合作探究：1、哪一条曲线表示脂肪的消化过程？2、淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？3、D中含有哪些消化酶？学生展示答案，教师评价。师生一起归纳出蛋白质、脂肪的消化过程。知识拓展：1、吃饭细嚼慢咽好？还是狼吞虎咽好？为什么2、在我们周围有的人吃的很少却长的很胖，有的人吃的很多却长的很瘦，为什么？消化和吸收教学设计篇2教学目标（本部分1课时）1．了解食物中的营养物质及消化和吸收的概念2．了解消化道的组成。以及各种消化器官的位置和功能。3．了解牙齿的结构、功能和保健，胃和肠的结构特点，4．态度，价值观：培养健康的饮食习惯。教学重点1、消化和吸收的概念。2、消化系统的组成。教学准备几类食物（大米、麦粉、瘦肉、鱼、花牛仁、豆油）的图片（或投影片）或消化器官的图片。教学过程第一板块---食物中的营养物质1、提问：俗话说：“人是铁，饭是钢”。这话是什么意思？（学生答，略，下同。）人虽然能从事各项活动，但食物是人的命根子。这是因为人体各种生理活动，如生长发育、组织细胞更新等所需的物质和能量都是由食物供给的，而食物的消化和营养物质的吸收是靠消化系统完成的。这就是我们要学习的内容。（板书：消化和吸收）2、食物中含有哪些营养物质？（联系旧知识，引了六类营养物质）我们吃的各种食物中含有六类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素和水、无机盐。（观察几类食物，分别讲述蛋白质、糖类、脂肪的知识。）（教师出示挂图，观察、提问）观察画面上的6种食物，哪几种食物中含有较多的蛋白质，哪几种食物中含有较多的糖类，哪几种食物中含有较多的脂肪？3、对三类营养物质的功能作介绍：这三类营养物质，蛋白质以供给人体组织细胞的原料为主，糖类以供给能量为主，脂肪以贮能备用为主。第二板块----消化和吸收的概念1、从能被直接吸收的角度对食物进行分类。能直接吸收的有：水、无机盐、维生素。不能被直接吸收的有：蛋白质、糖类、脂肪2、引出消化和吸收的概念。第三板块-----消化系统的组成及功能1、要对这些物质进行消化和吸收，必定需要相应的消化吸收的器官。请学生说说自己了解的一些消化器官。（学生自由发言）达成对2、多媒体展示-------消化系统的组成。A、展示完整的消化系统及感受各部分器官的大致形态结构和位置。B、活动让学生摸一摸各器官的大致位置且能用左右上下腹部来描述。C、对器官进行分类：消化道和消化腺。D、游戏：找朋友。消化腺及其分泌的消化液一一对应。准备两组头套，一组写有：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺，另一组写有：唾液、胃液、胆汁、胰液、小肠液。十名同学分两组分别让消化腺和消化液找到自己的朋友。通过游戏表演，减轻了学生的学习心理压力，使知识掌握更轻松更深刻，做到寓教于乐。第1节食物的消化和吸收（第2课时）第2课时各器官的结构与功能消化和吸收教学设计篇3一、教学目标【知识与技能目标】1、了解人体消化系统的组成和功能。2、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。【过程与方法目标】