好吃甜点的做法大全简单.docx

好吃甜点的做法大全简单

烘焙甜品10款冰爽甜点做法简单又好吃的～天热吃最爽奶油冰淇淋1.糖和牛奶倒入小奶锅，用手动打蛋器或筷子转圈搅拌，沸腾后将奶锅端下2.淡奶油倒入，加入盐，搅拌后静置至冷却3.将奶液过滤到容器内，冷冻取出，用电动打蛋器中速搅拌，重新入冷冻4.30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次5.搅拌好的冰淇淋彻底冻硬柠檬冻芝士蛋糕A：消化饼干150克、黄油65克B：奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片、柠檬汁半个、蜂蜜25克、细砂糖35克、朗姆酒5克1.消化饼干使用料理机打碎加入融化的黄油，混合均匀2.混合物放入模具中借助勺背推平，放入冰箱冷藏3.奶油奶酪软化，隔水加热搅打至细滑无颗粒状态4.加入蜂蜜、柠檬汁、朗姆酒混合液，搅打均匀5.牛奶煮至即沸腾状态趁热加入泡软的吉利丁片，搅打均匀6.倒入奶酪糊中，搅打均匀7.加入原味酸奶，搅打均匀8.加入细砂糖打发淡奶油至6、7分发左右，加入奶酪糊中9.蛋糕糊倒入饼底模具中，冷藏4小时以上可食用意式香蕉奶冻1.吉利丁片用冰水泡软2.把香蕉肉切片，与75克糖一起打成细致果泥，然后入锅小火煮2分钟至均匀浓稠3.往果泥中加入纯牛奶和淡奶油，边轻搅拌边小火煮至接近沸腾4.离火，盖上锅盖，静置5分钟5.过滤2次，吉利丁片挤干多余水份后加入温热的混合液中，搅拌融化6.把混合液分装入模具中，9分满即可7.入冰箱冷冻3小时以上西瓜冰沙1.将西瓜果肉切成小块，盖上保鲜膜，或是装进密封盒里2.放入冰箱冷冻室，冻硬3.冻好的西瓜冰块，加入蜂蜜打碎，装进容器，加巧克力卷装饰荔枝酸奶雪糕1.雪糕机提前24小时放入冰箱倒扣冷冻2.取200克荔枝果肉和细砂糖放入容器3.加入酸奶，用搅拌器打匀，放入冰箱冷藏30分钟4.将冷藏好的荔枝酸奶浆倒入雪糕机8-9分满，插入雪糕棒5.入冰箱冷冻室15分钟垂直取出模具食用雪顶冰淇淋1.准备材料：红心火龙果、淡奶油和细砂糖，汽水2.火龙果、淡奶油和细砂糖入料理机打成糊，入冰箱冷藏4小时左右3.冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机搅拌30分钟左右，搅拌好的冰淇淋非常蓬松细腻4.杯子内倒入冷藏过的饮料，放上满满一杯冰块5.把冰淇淋装在裱花袋里，挤在饮料上即可蜜豆巧克力刨冰1.将牛奶倒入杯中2.倒入一袋巧克力粉3.摇匀，使巧克力粉溶解牛奶中4.将其放入保鲜盒中，冷冻5.取出，背面冲水，使其倒扣出6.将冰块敲碎，放入料理机7.搅碎成沙冰8.放入蜜豆，搅拌均匀即可冰镇蜂蜜圣女果1.将开水倒在已经洗干净的圣女果上，并浸泡2-3分钟2.用小刀在圣女果的蒂部轻轻切一刀，不要切得太深3.剥掉圣女果的外皮4.在去过皮的圣女果中加入白糖，拌匀后放入冰箱腌制两个小时以上5.用白糖腌制后的圣女果会渗出不少汤汁，拌入蜂蜜和桂花之前把汤汁倒出6.根据自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖冻酸奶1.找一个耐冻的容器，将酸奶倒入容器中2.等几小时酸奶冻成冰后用勺子或挖球器刮成碎冰，或是稍微回温变软，挖成球状盛入容器3.加入蜜豆、糖桂花、草莓酱立夏|吃甜品的梦醒时分，简单甜点做法大全!一：芒果西米露芒果西米露是一道港式甜品，是大从化最容易接受的甜品之一，炎热的夏天即将到来，能吃上这样清爽的芒果西米露，冰凉可口，解暑降温。制作材料：芒果若干、西米50g、淡奶200ml、冰糖制作方法：1、西米加一小锅水大火烧开，将冰糖放入，小火熬上15分钟2、待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状3、芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在碗中4、吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取二：红豆莲子羹红豆莲子羹有清心养神、固精益气、止血以及强身健体的功效，对人们身体抵抗力的提高是有很大帮助的。同时可以不限季节的使用。制作材料：红豆250g、莲子20g、红枣10g百合15g、冰糖适量制作方法：1、新鲜莲子剥去外壳，去芯(如果体质偏热，易上火的不需要去莲子芯)，准备好红豆和莲子，红豆清洗干净，压力煲中放入红豆，倒四大碗水，直接压20分钟即可2、取出的红豆已经比较软绵了，但还是粒粒成状。3、加入莲子，压力锅继煲20分钟4、取出后，可以放冰糖，或稍为放凉调入蜜糖，冰冻口感更佳!三：奶味香蕉蛋羹奶味香蕉蛋羹，香味浓郁，易于消化，润肠通便，健脑益智制作材料：香蕉1根、牛奶100ml、鸡蛋1一个。制作方法：1、香蕉去皮，用勺子压成泥2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可四：红豆椰汁糕制作材料：红豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克制作方法：1.将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟表皮不破的程度，捞出备用2.将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，不停